Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Жара без проблем или как утолить жажду без вреда для организма

Жара без проблем или как утолить жажду без вреда для организма?

Если обычно организм человека испаряет до 2,5 л влаги в сутки, то в жаркую погоду и при изрядных физических нагрузках «утечка» доходит до 4 л. Много это или мало? Ученые подсчитали, что при потерях 1 л жидкости нас начинает мучить жажда, 2 л — снижается умственная деятельность, 3 л — начинается головокружение, 4 л — возможны обмороки и сердечные приступы.

Приблизительно на треть недостаток влаги могут восполнить хлеб, супы, овощи, фрукты, и на целых две трети — напитки. Их способность утолять жажду мы оценили по 5-ти балльной шкале.

По мнению ученых, это лучшее средство для утоления жажды — его требуется на треть меньше, чем воды. И не имеет значения, холодный он, горячий или чуть теплый. В пользу зеленого чая говорит высокое содержание витамина Р, который положительно воздействует на сосуды. Этот волшебный эликсир легче пьется и не оставляет желтизны на зубах, ну а черный чай за счет кофеина лучше тонизирует.

Секрет. Горячий зеленый чай защищает кожу от ультрафиолетовых лучей: 4 чашки напитка в день — и результат налицо!

Не рекомендуется. Пить более 8 чашек в день.

По способности утолять жажду из-за большого количества солей и биологически активных веществ, прохладная минералка занимает второе место после чая. Она прекрасно освежает, стимулирует аппетит и даже снимает усталость. Прекрасно подойдут столовые воды со степенью минерализации не более 1 г/л, а также лечебно-столовые с минерализацией 4

5 г/л, типа боржоми. Более 10 г/л — это уже лекарство, которое следует применять только по назначению врача.

Если у вас нет гастрита или язвы желудка, отдавайте предпочтение газированной воде. Углекислота, попадая в рот, вызывает сильное слюноотделение и быстрее побеждает жажду.

Секрет. Побороть «врага» помогут добавленные в воду ломтик лимона или несколько кислых ягод — клюквы или брусники.

Чтобы влага задержалась в организме, в состав чая, сока или газировки должны входить растворенные питательные вещества, в основном — сахара, органические кислоты и минералы. Ведь смысл утоления жажды не в том, чтобы принять как можно больше прохладной жидкости, а в восстановлении сил и восполнении «уплывших» из организма питательных веществ.

Не рекомендуется. Пить из-под крана, а также пить ледяную и дистиллированную воду.

Кисломолочные продукты (****)

Кефир, ряженка, йогурт, простокваша, включающие органические кислоты, превосходно утоляют жажду. К тому же они быстро усваиваются (за час — на 91 %, тогда как молоко — только на 32 %). Некоторые из них — например, бифидокефир, бифидок — помогают восстановить нормальный состав микрофлоры кишечника. Кислое молоко всех видов можно употреблять со сладкими фруктами, ягодами, овощами.

Секрет. В процессе брожения лактоза превращается в молочную кислоту, поэтому кисломолочные продукты подходят людям, страдающим индивидуальной непереносимостью молочного сахара.

Не рекомендуется. Сочетать с молоком.

Молоко (***)

Когда температура «за бортом» превысила все возможные пределы, попробуйте выпить стакан обезжиренного молока или цельного, разбавленного водой. Этот напиток снимает стресс.

Секрет. Чай с молоком — тонизирующий напиток, благоприятно воздействующий на слизистую оболочку желудка.

Не рекомендуется. Пить молоко после еды, так как оно снижает секрецию желудочного сока.

Соки и нектары (***)

Летом хорошо помогают томатный, вишневый, грейпфрутовый, сливовый, алычовый и кизиловый соки. Кислота раздражает вкусовые рецепторы, начинается обильное выделение слюны — и нам кажется, что вокруг не так уж и жарко. Соки с мякотью, а также купажированные (смешанные) соки утоляют жажду гораздо хуже. Однако они содержат еще и клетчатку, пектин, жирорастворимые витамины, поэтому их питательная ценность выше.

Читайте так же:
Какао для бодрого утра

Секрет. В жаркую погоду лучше всего — разбавленный сок. Дело в том, что изотонические (близкие по концентрации к плазме крови) напитки быстрее всасываются и приносят облегчение.

Не рекомендуется. Сок, приготовленный из сухого концентрата.

Секретарь антиохийского патриарха Макария, совершившего в XVIII веке путешествие в Московию, писал, что «в России люди пьют квас вместо воды, а посему никогда не болеют болезнями, от дурной воды происходящими». В XIX веке выяснилось, что этот напиток действительно обладает бактерицидными свойствами — в нем через 20 минут погибают холерные вибрионы и тифозные палочки. Настоящий, классический квас благодаря имеющимся в нем углекислоте и аминокислотам — прекрасный жаждоутолитель. Он сытен. К тому же квас относится к группе так называемых ферментированных напитков, а потому способствует более быстрой усвояемости пищи.

Секрет. При регулярном потреблении квас улучшает работу нервной системы.

Не рекомендуется. Пить газированный квас, продающийся в бутылках. Добавки пищевых красителей, подсластителей, лимонной, сорбиновой и бензойной кислот превращают его в ординарный лимонад, лишь отдаленно напоминающий по вкусу изначальный продукт.

К сожалению, любимый многими «нектар из хмеля» содержит алкоголь, а потому больше пары бутылок в день — уже перебор. Дело даже не в пивном алкоголизме, а в том, что спиртные напитки не могут полноценно восполнить потерю воды. Кроме того, пиво калорийно, а значит, не подходит тем, кто следит за фигурой.

Секрет. Чешские и немецкие врачи утверждают: в небольшом количестве (не более одной кружки в день) пиво снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, положительно воздействует на почки, предотвращая образование камней, и повышает защитные силы организма.

Не рекомендуется. Перебарщивать.

Лимонад (*)

Прообразом всех современных газированных напитков был лимонад, который готовили, смешивая небольшое количество сахара, спиртовой настойки цедры и цитрусового сока с водой. Сейчас производители отказываются от фруктовых сиропов и настоев душистых трав, заменяя их более дешевыми концентратами. Поэтому основными компонентами «софтдринков» стали пищевые красители и консерванты (чаще других — бензоат натрия, подозреваемый в способности вызывать аллергию). Жажду они почти не утоляют и потребляются в больших количествах, чем безвкусные жидкости. Приятные ощущения играют с нами плохую шутку, ведь с каждым глотком мы получаем множество «посторонних» веществ — ароматизаторов, пищевых добавок. Вся эта «химия» оставляет приторное послевкусие, и так называемую остаточную сладость приходится запивать снова и снова.

Секрет. По-настоящему полезный лимонад можно приготовить в домашних условиях. Для этого нужно всего-навсего развести фруктовое пюре минеральной водой.

Не рекомендуется. Утолять лимонадом жажду.

Михаил ГУРВИЧ, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и диетолог; сотрудник Клиники лечебного питания Института питания РАМН

Чем утолить жажду на рыбалке

Иногда, находившись по лесам и лугам, по берегам рек и озёр, так хочется попить чего-нибудь холодненького, только не воду из реки или из пластиковой бутылки, где она уже пахнет затхлостью. А из многих рек сейчас просто опасно пить воду, даже кипячёную. Она бывает насыщена тяжёлыми металлами и дрянью, которую директора заводов безнаказанно сливают в наши реки.

О домашнем квасе речь уже шла. Это отличный вкусный и полезный напиток, но у него есть одна неприятная особенность: его не стоит пить за рулём. Пусть градусов в домашнем квасе немного, но к его запаху инспектор ДПС может придраться. А там, как обычно, слово за слово…

Теперь о соках, которые можно брать с собой на рыбалку. На упаковке часто написано – натуральный сок. Но, приглядевшись, обычно находишь такую приписочку: «Сок натуральный, восстановленный». Звучит неопределенно, но суть этого в том, что сок «бодяжили» из концентратов. Это как коньяк, привозимый из Франции в виде того же, по сути, концентрата и названный французским.

Читайте так же:
Готовим вкусный компот из клюквы

Но можно быстро сделать действительно натуральный сок своими руками, буквально за 15 минут. Правда, есть подготовительный этап длиной в сутки.

Предварительная обработка фруктов

Перед тем, как готовить натуральный сок в домашних условиях нужно купленные свежие цитрусовые вначале тщательно промыть, а затем положить в морозильную камеру на 8-10 часов. Для чего требуется замораживать фрукты? Лишь для того, чтобы не появилась горечь в соке. Дело в том, что домашний сок мы будем готовить вместе с кожурой. Такая практика широко применяется и в соках заводского приготовления. Только там явно кожуры больше, чем собственно самих фруктов или вообще используется кожура с концентратами, консервантами и улучшителями вкуса.

Приготовление натурального апельсиново-лимонного сока

По сути, этот рецепт натурального сока из апельсинов с лимонами является бюджетным. При этом – это натуральный продукт. Для приготовления целых 6 литров сока потребуется всего 4 апельсина и 2 лимона. Несмотря на такое небольшое количество фруктов, сок получается таким вкусным, что не только на рыбалку брать, на праздничный стол поставить не стыдно такой сок. И цвет, и вкус – всё на высшем уровне. Уже несколько лет используем этот рецепт.

Итак, берём 4 размороженных апельсина и 2 лимона. Разрезаем фрукты на дольки и помещаем в электромясорубку. Перемолотую массу тщательно перемешиваем в родниковой, артезианской или фильтрованной воде объёмом 6 литров с сахарным песком. Обычно это пачка сахарного песка или чуть меньше. Всё зависит от вкусовых пристрастий потребителей и состояния их здоровья по количеству сахара в крови. Остаётся только профильтровать полученный полуфабрикат и сок готов.

Чем утолить жажду на рыбалке

Чем утолить жажду на рыбалке

Чем утолить жажду на рыбалке

Если сезон рыбалки зимний, то сок лучше брать прохладный, помещая его в термос или изотермическую сумку. Для летней жары подойдёт более холодный сок. Но следует соблюдать норму. Ледяным соком на жаре можно легко вызвать ангину и простуду, особенно у того, кто к этому предрасположен.

Лучшие летние напитки: что утоляет жажду и от чего следует отказаться

Лучшие летние напитки: что утоляет жажду и от чего следует отказаться

Организм человека на 60% состоит из воды, чтобы поддерживать хорошее самочувствие и жизненно важные процессы, необходимо постоянно пополнять запасы жидкости в организме. Особенно это актуально в жаркие летние дни. Узнайте, какие напитки лучше всего утоляют жажду, а от чего следует отказаться.

Что пить в жару?

Правильный водный баланс – залог нормального функционирования организма. Летом организм перегревает и вместе с потом теряет много воды, поэтому существуют риски обезвоживания организма. Специалисты рекомендуют каждый день пить минимум 2 литра жидкости, а в знойные летние дни – до 3 литров. Это с учетом жидкости, которая содержится в овощах и фруктах. Что же пить в жару, чтобы не навредить организму?

Вода

Конечно, на первом месте обычная вода. Именно она отлично утоляет жажду и идеально подходит для ежедневного употребления.

Компоты

В идеале нужно пить домашний компот, приготовленный без сахара. Отличным вариантом является компот из сухофруктов.

Морс

Домашний морс состоит из воды и ягод, поэтому он кислый и хорошо утоляет жажду. Такой напиток содержит витамин С и антиоксиданты в большом количестве, но в день рекомендуется пить не более 1 литра морса.

Чай

Этот напиток востребован и в холодное, и в жаркое время года. Для утоления жажды лучше выбирать чай зеленый или травяной сбор. Напиток отлично подходит для нормализации водного баланса, к тому же в его состав входит большое количество антиоксидантов.

Фруктовая вода

Такую воду без труда можно приготовить дома. Необходимо в емкость налить фильтрованную воду и добавить в нее ягоды, кусочки фруктов, любимые травы. Можно даже добавить овощи, для этой цели отлично подойдет огурец. Между собой хорошо сочетаются малина и лимон, базилик и лимон, мята и огурец. Такие напитки получаются вкусными и полезными.

Читайте так же:
Апельсиновый ликер вкуснее, чем в магазине

Минеральная вода без газа

Еще один незаменимый вариант для летнего зноя. Такую воду можно пить в большом количестве. Для разнообразия в минералку можно добавлять сок цитрусовых, к примеру, свежевыжатый сок лимона.

Кисломолочные напитки

Все кисломолочные напитки подходят для утонения жажды, и айран в этой категории считается лучшим. В состав этого напитка входит много витаминов, белков, бифидобактерий, поэтому он еще и утоляет голод, стимулирует пищеварительные процессы.

Томатный сок

Из овощных соков именно томатный сок считается самым полезным. Он способствует разжижению крови, что очень актуально в жару. Чтобы жидкость задерживалась в организме дольше, в сок можно добавить немного соли.

Молоко

Несмотря на определенный процент жирности, молоко отлично подходит для употребления в летнюю жару. Причем молоко не только восполняет запасы жидкости, а и обеспечивает организм витамином D и кальцием.

Спортивные напитки

В таких напитках всегда присутствуют соли (электролиты), поэтому они быстро нормализуют водный баланс. Можно разнообразить рацион, выбирая воду разных вкусов. Но стоит помнить, что такой продукт содержит много сахара, поэтому увлекаться ним нельзя.

От чего лучше отказаться в летнюю жару?

В жаркий летний день не желательно пить:

  • сладкую газированную воду;
  • пиво;
  • кофе;
  • спиртные напитки;
  • горячий шоколад;
  • сладкий чай;
  • смузи;
  • лимонад;
  • молочный коктейль.

Бесспорно, перечисленные напитки вкусные, но летом их употребление спровоцирует усиление жажды. А кофе вдобавок еще нагружает сердечно-сосудистую систему и может спровоцировать обезвоживание. Если очень хочется кофе, то лучше пить его по утрам.

Хоть пиво и вошло в список нежелательных напитков в летнюю жару, в качестве исключения можно себе позволить немного светлого пенистого напитка. Главное не забывать, что в большом количестве пиво вредно в любое время года. Можно побаловать себя сухим красным или белым вином, но только если разбавить его водой в пропорции 1 к 3 и добавить несколько кубиков льда в бокал.

Почему алкоголь не рекомендован в летнюю жару? Потому что он ускоряет процессы обезвоживания, создает большую нагрузку на сосуды и сердце.

Как правильно пить?

Рекомендации по утолению жажды в летнюю жару:

  1. Нельзя пить слишком холодные напитки, потому что они стимулируют работу потовых желез. В результате усиливается обезвоживание организма. Идеально подходят напитки комнатной температуры.
  2. Стоит отказаться от замороженного сока в виде мороженого. В жару организм адаптируется к высокой температуре, поэтому утрачивает устойчивость к холоду. Это чревато простудой.
  3. Вода с небольшим количеством соли лучше утоляет жажду. Подсоленная жидкость восполняет потерю соли организмом в результате сильного потоотделения. Что касается лечебной минеральной воды (в 1 литре такой воды содержится 10 г соли), то перед ее употреблением лучше проконсультироваться с врачом.
  4. По утрам нужно пить много воды, чтобы сформировать запас жидкости в организме. В течение дня запас восполнять, употребляя воду небольшими порциями.

И еще один важный момент, о котором стоит знать — даже в самый жаркий день необходимо следить за количеством жидкости, чтобы не выпить лишнего. Избыток воды в организме нагружает работу всех органов, особенно это касается почек и сердца.

Если человек страдает гипертонией, нарушениями работы почек, сердечной недостаточностью, то количество жидкости следует ограничить. Понять, что в организме слишком много жидкости можно по утренним отекам под глазами, отекам на ногах к вечеру, продолжительным насморкам, повышенному потоотделению и головным болям, которые появляются при незначительных изменениях погоды.

Если после выпитой жидкости все равно хочется пить, прополощите рот водой с добавлением соли.

Рецепты напитков, утоляющих жажду

more-plyazh-mohito-led-laym_0_0

Для приготовления данного напитка, нам потребуются: вода питьевая газированная — 150 миллилитров, 1/2 лимона, 1/2 лайма, клубнички — 3 — 4 шт , свежая мята и 1 столовая ложка сиропа.

Читайте так же:
Как выжать сок из граната?

Разрежьте лимон на дольки, выложите им дно ёмкости и разомните. Далее, залейте их водой и оставляем на некоторое время, чтобы вода приобрела вкус. Помещаем в объёмный фужер крупно нарезанный лайм и добавляем клубнику, листья свежей мяты. Слегка разминаем вилкой и добавляем сироп, всё перемешиваем. Последний штрих ложим лёд и наливаем в наш фужер газированную воду.

ch4-720x480

Рецепт клюквенного морса

Он полезнее компотов, так как сохраняет в себе большинство витаминов. Для приготовления морса из клюквы соответственно нам потребуется сама клюква. Подготавливаем ягоды, необходимо их промыть и размять. Далее отжимаем сок. Отжатые ягоды немного варим в кипятке и процеживаем. В охлажденный напиток добавляем сок. Морс готов, сахар добавляйте по желанию и вкусу. Вместо клюквы можно взять любую ягоду, к примеру бруснику.

getImage

Рецепт чая с имбирем

Для приготовления чая берём: свежий имбирь, лимон — 1 шт , листья мяты, заварка чёрного чая, сахар или мёд по желанию.

Такой чай в горячем виде отлично помогает в зимний период, повышая иммунитет, а так же согревает. Летний напиток тоже на высоте ) Помещаем в большой чайник нарезанный дольками имбирь, цедру лимона, мяту, а так же черную заварку. Настаиваем, залив свежим кипятком. Даём нашему чаю настояться, пусть он остынет. Добавляем 2-3 ложки сахара или мёда. Подаём в чашках со льдом, добавив 1-2 дольки лимона, мяту.

grejpfrut2

Освежающий напиток из грейпфрута

Берём: воду, грейпфрут и мёд .

Фрукты очищаем от кожуры и разрезаем на небольшие части. В блендере измельчаем вместе с добавленным мёдом до однородной консистенции. На 1 бокал с водой идет 1-2 ст. ложки приготовленного пюре. Размешиваем и наслаждаемся )

molochnyj-napitok-7

Напиток на кефире

Берём: кефир 1%, зелень укропа и петрушки, огурец.

Измельчаем зелень и огурцы на блендере и смешиваем с холодным кефиром. По желанию зелень можно разнообразить.

Данный напиток не только спасает от жары, но идеально подойдет для тех кто хочет похудеть. Он отлично утоляет не только жажду, а так же аппетит. Замените напитком один или два приёма пищи для похудения или разгрузки.

У вас есть рецепты напитков, которые помогают спасаться от жары? Делитесь в комментариях, я с удовольствием прочитаю их. Желаю хорошего лета!

Как утолить жажду в жаркую погоду

Моя первая теплица

Сначала я не знала, как избавиться от сухости во рту и горле. Жара душила и давила, не позволяла нормально дышать. А солнце становилось все раскаленнее.

Пот заливал лоб так, что не спасала повязка. Хотелось утолить жажду. Воды, только воды, много воды. Купаться, обливаться, хлестать ведрами ледяную из колодца.

Воды! Много воды!

Воды! Много воды!

Дорвалась до холодненького, выпила много и вдруг силы исчезли, словно растворились в той воде. Пришлось прекратить работу и отдыхать, отдыхать…

Отдых от работы.

Отдых от работы.

Ситуация, знакомая всем.

В такой ситуации оказывался любой огородник во время весенних работ, если погода жаркая, и во время прополок, да при выполнении любой работы на участке. Только смахнешь пот со лба, как бисеринками серебрятся новые капли.

И работу прекратить нельзя! Что делать? Пить много воды? Так она вся потом выйдет через 15 минут. И вновь начнет одолевать жажда, и вновь начнешь пить воду литрами.

Пить воду холодную?

Пить воду холодную?

Любая вода, хоть ключевая или колодезная, хоть из бутылки Бон-аква, все одно, от жажды не спасает. Только слабость наваливается.

Что же делать, как нам быть, чем нам жажду утолить?

В горячих цехах есть у людей возможность пить подсоленную газированную воду. Можно добавлять всего-то по четвертинке кофейной без горки ложки соли на литр воды. Или обыкновенную питьевую воду из бутылки газированную подсаливать и хранить в той же бутылке, чтобы газ не растеряла.

Читайте так же:
Смусси – вкусно, полезно и быстро

Решила, что соль, которую за собой вытаскивает пот из организма, нужно пополнять. Для этого и надо то всего съесть тоненькую горбушку хлеба с насыпанными на нее крохами соли.

Еще один способ – не пить воды. Не то, чтобы совсем, но литрами точно не надо. Граммов по пятьдесят, при особо тяжелой жаре и трудной работе по сто, но не более воды. Почти каплями один раз в полчаса. Этот способ – настоящее спасение. Жажда потихоньку отступает.

Еще лучше, если перед тем, как пить воду, прополоскать во рту, выплюнуть.

Русский национальный напиток.

Это квас! Хлебный квас великолепно утоляет жажду. Как-нибудь напишу о нем, много рецептов расскажу. Он не только жажду утоляет, он силы возвращает и бодрость.

Зеленый чай.

Зеленый чай умеет нормализовать водно-солевой обмен в организме, улучшает работоспособность. Он помогает работать слюнным железам. Потому сухость во рту исчезает.

Еще он способен тонизировать центральную нервную систему, то есть снимать усталость и избавлять от общего недомогания.

Чай из лекарственных трав.

Ягоды шиповника, ягоды и листья малины, мяты нужно заваривать кипятком. Пусть настоится немного, да приостынет. Такой чай быстро утоляет жажду, пьется он с удовольствием, аромат щекочет ноздри. Вкусно!

Можно чай готовить только из боярки – брать и цветки, и листья, и плоды. Чай из душицы, чай из зверобоя, чай из мелиссы лимонной, чай из земляники с листьями и ягодами – все помогают утолить жажду.

Отвары и соки.

Особая жара наступает после полудня. Она висит в воздухе, заползает в легкие, заставляет стонать и закрывать в изнеможении глаза.

Тут поможет простой отвар из ягод смородины, хоть черной, хоть красной, малины, крыжовника, вишни, любой садовой ягоды. Стоит лишь горсть ягоды залить кипятком в термосе и оставить настояться. Остынет – пить.

Свежеталая вода.

Слово необычное, но продукт простейший. Воду нужно заморозить в морозильнике, а потом оттаять. И пить. Такая вода способна утолить жажду, снимает усталость, быстро восстанавливает теплообмен. Антитепловые свойства воды сохраняются семь часов.

Пиво, кофе и напитки из бутылок.

Эти напитки жажду не утоляют. Пиво в жару делает человека заторможенным и снижает способность выполнять работу. Наняла я работника, молодого парня, разнести перегной в междурядья грядок. Он попросил в счет оплаты за работу купить ему 1,5 литровую бутылку пива, сказал, что оно жажду снимает и без пива он работать не может.

Прохладительные напитки из банок жажду не утоляют.

Прохладительные напитки из банок жажду не утоляют.

Желание работника – закон. Но с покупкой немного призадержалась, бутылку отдала после окончания работы. Иначе весь перегной так в куче бы и остался.

Кофе только усиливает страдания от жары. Его можно пить только после работы.

Терморегулирующий напиток.

Слова страшно выглядят, да напиток легко дома делается. Все необходимое можно купить в аптеке.

На один литр воды надо взять 0,5 грамма чайной заварки, 10 граммов сахара, четыре дольки лимона или 0,3 грамма лимонной кислоты, драже витаминные аптечные. Там нужно сделать расчет по рутину, рибофлавину, пиридоксину и ниацину. Их нужно на литр взять по 2 миллиграмма каждого.

Купания и обливания.

Наш организм из воды, в которой мы купаемся, способен впитывать через кожу до полутора литров воды.

Купаться!

Потому нужно периодически прекращать любые занятия в огороде или саду и бежать к бассейну или под душ. Хорошо утолить жажду можно таким прекрасным способом.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector