Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками, рецепт которого вы найдете ниже, получается очень нежным за счет добавления плавленых сырков, сытным и легким одновременно. А любители морепродуктов однозначно оценят вкус и аромат этого блюда, ведь он приготовлен на бульоне с креветок.

Кстати, при желании этот сырный супчик легко превращается в нежнейший суп-пюре! Просто воспользуйтесь погружным блендером — 30 секунд и все готово! А еще в нем много вкусненьких креветок — несколько штук с хвостиками советую оставить для украшения готового супа.

Ингредиенты:

ВодаВода ( 2 литра ) КреветкиКреветки ( 300 граммов ) КартофельКартофель ( 300 граммов ) МорковьМорковь ( 1 штука ) Лук репчатыйЛук репчатый ( 1 штука ) Сыр плавленыйСыр плавленый ( 160 граммов ) Поваренная сольПоваренная соль ( 1 щепотка ) Лавровый листЛавровый лист ( 1 штука ) Перец черный горошекПерец черный горошек ( 4 штуки ) ПетрушкаПетрушка ( 1 веточка )

Приготовление блюда по шагам:

Сырный суп с креветками. Шаг 1

Чтобы приготовить сырный суп с креветками подготовим такие продукты: сырки плавленые, воду, креветок (уже отварные замороженные), картофель, лук репчатый, морковь, соль (по вкусу), свежую петрушку, лавровый лист и черный перец горошком.

Сырный суп с креветками. Шаг 2

Ставим кастрюлю с водой на огонь. В кипяток кладем замороженные креветки, солим бульон, добавляем также лавровый лист и черный перец горошком. Варим все буквально 5 минут после закипания — креветки ведь уже готовы. Вылавливаем их, а бульон процеживаем и снова ставим на огонь.

Сырный суп с креветками. Шаг 3

Картофель (у меня 2 крупных) чистим и нарезаем средним кубиком.

Сырный суп с креветками. Шаг 4

Морковь с луком тоже нужно почистить и помыть, а затем нарезать так, как вы обычно это делаете для первых блюд. Я предпочитаю просто мелкими кусочками. Кстати, луковицу можно не измельчать, а положить прямо целиком. Потом вы ее выловите и выбросите, если у вас есть привереды, которым не по душе вареный лук.

Сырный суп с креветками. Шаг 5

Кладем в кипящий бульон картошку, морковку и лук. Варим все при среднем кипении около 15 минут — этого времени вполне хватит, чтобы овощи стали мягкими.

Сырный суп с креветками. Шаг 6

Тем временем нужно измельчить плавленые сырки. Можно натереть на терке, а можно порубить кубиком.

Сырный суп с креветками. Шаг 7

Закладываем сырки в кипящий суп и перемешиваем. Они полностью растворятся буквально за 5-7 минут. Если нужно, подсолите супчик.

Сырный суп с креветками. Шаг 8

Пока варится сырный супчик, очищаем отварных креветок. Несколько штук оставляем с хвостиками — они послужат отличным декором для готового блюда.

Сырный суп с креветками. Шаг 9

Кладем креветок в суп и даем им прогреться — покипеть пару минут.

Сырный суп с креветками. Шаг 10

Вот и все: наш сырный суп с креветками полностью готов. Теперь разливаем его по порционным тарелкам, декорируем креветками и посыпаем измельченной свежей петрушкой.

Сырный суп с креветками. Шаг 11

Очень вкусно и просто, правда? А ведь с рецептом сырного супа с креветками мы справились без проблем!

Сырный суп, рецепты с плавленным сыром

Сырный суп с плавленным сыром очень вкусный. Мы предлагаем Вам целых 5 рецептов сырного, или как его еще называют, белого супа. Экспериментируйте, не бойтесь. И не забудьте оставить свои комментарии и новые предложения.

Сырный суп, рецепты с плавленным сыром

Очень часто хочется принести разнообразие в рацион и приготовить что-то вкусное и необычное. Мы предлагаем вам сделать сырный суп, рецепт с плавленным сыром и курицей с фото в нескольких вариациях никого не оставит равнодушным. К тому же, они довольно просты и не требуют больших затрат.

Сырный суп с плавленным сыром и курицей

Сырный суп с плавленным сыром и курицей

Этот вариант считается базовым, так как на его основе можно изобрести много новых интересных супчиков.

Ингредиенты:

  • 2 куриных бедрышка.
  • 2 плавленных сырка.
  • 2картофелины среднего размера.
  • 1 средняя морковь.
  • 1 небольшая луковица.
  • Растительное масло для жарения.
  • Зелень и приправы.

Сначала нужно приготовить бульон, сварив мясо. Когда оно закипит, можно добавить к нему немного ароматной зелени. Когда курица сварится надо извлечь зелень. Можно сразу отделить мясо от костей.

После этого делают зажарку – морковь и лук мелко и аккуратно нарезать, после чего обжарить на растительном масле. Картофелины следует вымыть, очистить и порезать на ровные кубики или соломку – кому как нравится.

Теперь нужно положить обратно в бульон мясо и зажарку с картошкой, включить небольшой огонь и оставить минут на 10, периодически помешивая. Тем временем занимаются самым важным ингредиентом – сыром. Его можно или натереть на терке, или мелко нарезать, предпочтительнее первый вариант – так получится быстрее и качественнее. Затем сыр добавляют прямо в кастрюлю, после чего кладут по вкусу соль и приправы и помешивают. Когда сыр полностью расплавится, суп считается приготовленным.

Зелень можно положить двумя способами – разложив суп по порционным мискам и посыпав свежей зеленью, или же поместить ее в кастрюлю со всем супом. Первый вариант лучше – так сохранится больше полезных веществ. Во втором случае понадобится прокипятить блюдо. Приятного аппетита!

Читайте так же:
Рецепт сытного супа с мясными рулетиками

Сырный суп с плавленным сыром и курицей и грибами

Сырный суп с плавленным сыром и курицей и грибами

Оригинальный супчик, который получается особенно вкусным, если использовать белые грибы. Но и с остальными он получится очень аппетитным.

Ингредиенты:

  • 1-2 куриных бедрышка.
  • 30-60 г сушеных грибов, которые нужно предварительно подготовить.
  • 3 плавленных сырка.
  • 2-3 картофелины.
  • 1 крупная луковица.
  • Растительное масло для жарки.
  • Специи и зелень.

Нужно приготовить мясной бульон, после чего добавить подготовленные грибы, нарезанный соломкой картофель и морковно-луковую зажарку, варить минут 10-15, периодически помешивая. После этого добавить соль, специи и измельченный сыр и готовить, постоянно размешивая, до его полного расплавления. Выключить огонь, разлить в порционные тарелки и щедро посыпать свежей зеленью – укропом, петрушкой, базиликом.

Сырный суп с плавленым сыром и копчеными окорочками

Сырный суп с плавленым сыром и копчеными окорочками

Пикантный вкус и хрустящие сухарики сделают этот суп любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты:

  • 1-2 куриных копченых окорока.
  • 3-4 плавленных сырка.
  • 1 картофелина.
  • 1 средняя морковь.
  • 3 луковицы.
  • 1 горсть пшеничных или ржаных сухариков, которые легко можно сделать самостоятельно из черствого хлеба.
  • Соль, приправы, зелень – по вкусу.

Измельчить предварительно вымытые морковь, лук и картошку, положить в кипяток. Отварить до готовности, добавить соль и приправы. Натертый или мелко нарезанный сыр поместить в кастрюлю, перемешать до расплавления. Переложить в блендер и взбить до консистенции пюре. Теперь осталось лишь добавить мелко нарезанную копченую курицу с сухариками. Тотчас подать, посыпав свежей зеленью.

Сырный суп с вином

Сырный суп с вином

Если вы вдруг решите приготовить необычный сырный суп, рецепт с плавленным сыром и курицей и белым вином придется как нельзя кстати. Он получится нежным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 1-2 куриных бедра.
  • 1 чашка вина белого.
  • 4 пачки сырков.
  • 1 крупная луковица.
  • 12 зубчиков чеснока.
  • 2 чашки сухариков или свежего нарезанного кубками хлебами.
  • 1 лавровый лист.
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Измельченную луковицу и порубленный чеснок выложить в кастрюлю с разогретым оливковым маслом. Когда они приобретут золотистый оттенок, добавить к ним вино и оставить на 7-10 минут на медленном огне, накрыв крышкой. Приготовить куриный бульон, после этого добавить его в кастрюлю вместе с лавровым листом. После того, как суп закипит, варить еще минут 20.

После этого выключить газ, добавить измельченные сырки и хлеб (сухарики). Накрыть крышкой и оставить до расплавления сыра, когда это произойдет и суп немного остынет, пюрировать его с помощью блендера. Можно кушать!

Сырный суп с зеленью

Сырный суп с зеленью

Нежный сырный суп – рецепт с плавленным сыром и курицей с большим количеством зелени очень вкусен и обладает приятным ароматом.

Ингредиенты:

  • Около 200 грамм филе куриного.
  • 1200 мл воды.
  • 2 картофелины.
  • 1 луковица.
  • 2 сырка.
  • 1 морковь.
  • Соль по вкусу.
  • Большой пучок зелени.

Филе нужно мелко нарезать кубиками, положить в кипяток, добавить соль и варить примерно 20 минут. Вымыть и измельчить морковь, лук и картошку. По прохождении 15-20 минут к мясу добавить картофель и варить до его мягкости. После этого добавить овощи и продолжать варить 10 минут на слабом огне. Добавить измельченный сыр и немного зелени, не снимать с огня до полного расплавления. Теперь можно подавать суп, поместив в него много зелени.

Общие рекомендации

Не нужно бояться экспериментировать – все новое рождается в опытах. Например, вместо обычных грибов можно использовать сушеные или соленые в небольшом количестве. Сырный суп, рецепты с плавленным сыром очень вкусные и простые. Ингредиенты Вы можете выбирать сами, как я уже писала выше, никогда не бойтесь экспериментировать.

Суп станет намного полезнее, если не экономить на овощах и зелени. Большое количество природной клетчатки и витаминов будет способствовать улучшению пищеварения и общего самочувствия. Фитонциды, содержащиеся в луке и чесноке, благотворно влияют на иммунитет и способствуют защите от патогенных микроорганизмов, особенно в сочетании с другими методами в период эпидемий.

Обязательно нужно проверить срок годности продуктов перед их использованием. Не нужно пытаться сэкономить и употреблять в пищу несвежие и некачественные изделия. Если, например, морковка уже подгнившая и имеет неприятный запах или подозрительный цвет или даже налет, то лучше перестраховаться и утилизировать ее.

Рецепт сырного супа с курицей с фото и видео

Рецепты сырного куриного супа

Приготовление супов обычно заводит хозяюшек в тупик. Ежедневное меню чаще всего состоит из привычного борща или легкого вермишелевого супа. Действительно, из простых и доступных продуктов придумать новое вкусное угощение совсем не просто, но так может показаться лишь на первый взгляд. На самом деле, рецептов приготовления первых блюд очень много и даже если их готовить ежедневно, то разнообразить домашний рацион совсем не сложно. Достаточно в привычный набор продуктов добавить любой новый ингредиент, и у вас получится совершенно новое угощение.

Читайте так же:
Рецепт по цене пару бутылок молока – вкусный суп с фрикадельками

Рецепт сырного супа с курицей принадлежит к таким оригинальным находкам. Кусочек плавленого сырка придаст не только новый оригинальный вкус привычному блюду, но сделает его более сытным и питательным.

  • Курица — 500 гр
  • Картофель — 3 шт
  • Плавленый сырок — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Вермишель — 1 стакан
  • Вода — 2-2,5 л
  • Соль и специи — по вкусу

Способов превратить обычный куриный суп в настоящий кулинарный шедевр существует несколько. Самыми интересными и необычными из них я с удовольствием поделюсь в этом рецепте.

Куриный сырный суп с вермишелью

Сырный суп с курицей готовится на бульоне, поэтому в первую очередь нужно положить мясо в кастрюлю, залить холодной водой и варить 20 минут.

Положить куриное мясо залить холодной водой и варить 20 минут

Чтобы мясо имело приятный вкус, во время варки в бульон добавить немного соли. Готовую курицу вынуть на тарелку, охладить и отобрать мякоть от косточек.

Картофель почистить, помыть и нарезать средними кубиками или тонкими брусками — по желанию.

Картофель нарезать средними кубиками

Положить картошку в бульон и продолжать варить на среднем огне еще 15 минут.

Положить картошку в бульон и варить до готовности

Лук почистить, нашинковать мелкими кубиками или соломкой и, не обжаривая, добавить в суп.

Лук нашинковать мелкими кубиками и добавить в суп

Морковь добавляется также в сыром виде, не обжаренной. Ее нужно почистить и натереть на терке.

Морковь натереть на терке и опустить в кастрюлю с супом

Когда овощи будут готовы всыпать вермишель.

Когда овощи будут готовы всыпать вермишель

Довести до кипения и положить плавленые сырки.

Довести до кипения и положить плавленые сырки

Чтобы они быстрее растаяли, их можно нарезать мелко или натереть на терке.

В готовый суп добавить кусочки куриного мяса и посыпать зеленью

Готовый суп налить в сервировочную тарелку, добавить кусочки куриного мяса и посыпать зеленью.

Рецепт сырного куриного супа без вермишели

Приготовить куриный суп с сыром можно и без добавления вермишели. Такое блюдо прекрасно подойдет для детского и диетического рациона. Этот рецепт многие хозяюшки еще называют французским, так как он готовится только без картофеля и получается очень легким.

Для того чтобы сварить этот нежный суп достаточно взять кусочек куриного филе, немного соли, 1 пачку плавленого сырка, 1 морковь и 1 луковицу. Специи можно использовать любые, на ваш вкус, а если сыр достаточно соленый, то и ее добавлять не обязательно.

Несмотря на минимум ингредиентов, блюдо получается не только очень вкусным, но и красивым. Посмотрите на фото сырного супа с курицей — он имеет достаточно аппетитный вид.

Лук и морковь нужно почистить и нарезать мелкими кусочками.

Лук и морковь нарезать мелкими кусочками

Куриное филе залить водой и варить на среднем огне 20 минут. Когда мясо будет почти готово, добавить в бульон немного соли.

Куриное филе залить водой и сварить до готовности

Куриное мясо достать из кастрюли, дать немного остыть и накрошить не очень крупными кусочками.

Плавленый сырок накрошить мелко

Морковь и луковицу почистить, мелко нарезать. Морковь можно просто натереть на терке. Плавленый сырок накрошить мелко или натереть на терке. Положить овощи и сыр в суп и довести до кипения.

Положить овощи и сыр в суп и довести до кипения

После чего уменьшить огонь и продолжать варить, пока сыр полностью не растает. Добавить в куриный сырный суп зелень и любимые специи, кусочки мяса и снять с огня.

Добавить в куриный сырный суп зелень и кусочки мяса

Подавать к столу можно и в горячем, и в холодном виде.

Рецепт куриного супа с сыром и рисом

Если вы любите оригинальные блюда, то наверняка вам понравится и следующий рецепт сырного куриного супа с рисом. Для его приготовления понадобятся простые и доступные продукты:

  • Курица — 350 гр
  • Шампиньоны — 200 гр
  • Плавленый сырок — 1 шт
  • Рис — 1 стакан
  • Картошка — 2-3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Соль и перец — по вкусу
  • Зелень(свежая или сушеная) — по вкусу

Этот рецепт куриного супа с сыром и грибами отличается особым вкусом готового блюда. Шампиньоны свежие или мороженные нужно слегка обжарить с луком и морковью.

Шампиньоны слегка обжарить с луком и морковью

Кусочек курицы залить водой и поставить варить на среднем огне.

Кусочек курицы залить водой и поставить варить

Когда бульон закипит, снять пенку, посолить, добавить картофель и продолжать варить еще 20 минут.

Картошку нарезать брусочками и варить вместе с курицей

Рис можно брать любого сорта — его нужно будет хорошо промыть и залить холодной водой для набухания.

Читайте так же:
Диетический рецепт супа пюре из кабачков

Рис промыть и залить холодной водой

Готовое мясо можно вынуть, охладить и разделить на порционные кусочки.

Готовое мясо охладить и разделить на мелкие кусочки

Обжаренные овощи и грибы добавить в суп, довести до кипения и положить в него кусочки уже готовой курицы.

Обжаренные овощи и грибы добавить в суп

Сыр натереть на терке или накрошить мелкими кусочками. Положить сыр в суп, уменьшить огонь и постоянно помешивая довести до кипения.

Сыр добавить в суп

За это время сыр хорошо расплавится и можно будет добавить рис.

Рис всыпать в суп и варить до готовности

Варить суп еще несколько минут, пока не приготовится рис.

В суп положить зелень, накрыть крышкой и дать немного настояться.

Куриный суп с сыром и рисом сразу подать к столу

Также вы можете посмотреть видео сырного супа с курицей, в котором вы увидите, как просто и быстро из простых продуктов приготовить сразу несколько интересных блюд. Приятного аппетита!

Сытно и вкусно: сырный суп из плавленых сырков

Супчик с сыром, тыквой и беконом

Как утверждают знатоки, для приготовления вкусного сырного супа лучше использовать именно плавленые сырки, поскольку они являются более пластичными и хорошо растворяются в горячем бульоне, придавая блюду аппетитную молочную окраску. Если в рецепте супа из сырков присутствует еще и тертая морковь, слегка потушенная на сливочном масле с репчатым луком, то цвет блюда становится еще более ярким. При этом своим ароматом и вкусом деликатес просто восхищает любителей.

Популярным сырком для супа является «Президент» (мягкий плавленный). Некоторые предпочитают ему «Хохланд». Удачным вариантом считают сырки марки «Дружба», хотя в последнее время, по замечанию форумчан, они стали плохо плавиться во время варки. «Виола» в баночке полностью растворяется в горячем бульоне.

Многие ценители добавляют в суп колбасный сыр (копченый), придающий блюду аппетитный вкус и аромат и копченостей. Своим любимым плавленым сырком для супа некоторые участники форумов называют специальные: «С укропом», «С луком» и «С грибами». Используют для приготовления аппетитного первого блюда также полутвердые и твердые сыры: пармезан, чеддер, швейцарский. Перед закладкой их измельчают ножом или трут на терке (мелкой). Сыры бри и рокфор также неплохи для ценителей их благородного привкуса.

Как приготовить суп с плавленным сыром — 15 разновидностей

  1. Луковый суп с плавленым сыром
  2. Сырный суп с курицей и грибами
  3. Грибной суп с плавленым сырком
  4. Суп с плавленым сыром и креветками
  5. Французский вегетарианский суп с плавленым сыром
  6. Куриный супчик с плавленым сыром «по-домашнему»
  7. Суп с плавленым сырком и сливками
  8. Сырный сливочный суп с беконом
  9. Суп с плавленым сыром и лососем
  10. Простой сырный суп с овощами и говядиной
  11. Сырный суп с картофелем и ветчиной
  12. Суп с плавленым сыром и колбаской
  13. Супчик с сыром, тыквой и беконом
  14. Суп с плавленым сырком и сосисками
  15. Сырный сытный суп с томатами

«С луком»: сырок для супа марки «Карат»

По утверждениям знатоков, для приготовления блюда подойдет любой из плавленых сырков, вкус которого особенно нравится повару. И все же наиболее предпочтительным для создания деликатеса многие называют плавленный сырок марки «Карат». Считается, что его применение делает приготовление супа доступным даже ребенку. Особую благосклонность авторов отзывов заслужил сыр со вкусом лука.

Энергетическая ценность 100 г продукта — 323 ккал. Жирность -55%. Состоит: из сыра, творога, масла сливочного, воды питьевой, сливок нормализованных, молока сухого цельного, лука сухого, эмульгирующих солей, Е452, Е339, соли поваренной пищевой, консерванта-сорбата калия. Полезные вещества представлены в продукте кальцием, фосфором, натрием, железом, витаминами D, Е, А, В12, В9, В1, В2. Содержит сравнительно небольшое количество холестерина, что относится к одному из его преимуществ. Срок годности продукта составляет 120 дней. Производителем является ЗАО «Карат» (Российская Федерация).

Супчик с сыром, тыквой и беконом

Оригинальный рецепт сырного супа с полезной тыквой и насыщенным ароматом бекона способен удивить даже самого избирательного гурмана.

Супчик с сыром, тыквой и беконом

Ингредиенты:

  • 3 плавленых сырка;
  • 250 грамм тыквы;
  • 2 картофелины;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1 луковица;
  • зелень и бекон по вкусу.

Приготовление:

Растворить в бульоне нарезанный плавленый сыр;

Добавить картофель и тыквенную мякоть;

Обжарить на сковороде лук с беконом;

После готовности перебить супчик блендером и добавить бекон с луком.

Впечатления пользователей

Вкус у этого сырка является слегка солоноватым, сливочным, без лишних привкусов. Луковый оттенок, как вкуса, так и аромата, выражен, по мнению авторов отзывов, достаточно слабо. Как отдельное блюдо (в качестве нарезки или составляющей бутербродов) данный продукт многие считают несколько пресноватым. По мнению пользователей, лучше его использовать все же в качестве сырка для супа.

Внешне продукт представляет собой прямоугольный брусок сливочного цвета. Консистенция является однородной, с редким вкраплением мелких кусочков лука. Плавится сырок неплохо. Быстрее растворяется, если его порезать на кубики. Режется достаточно легко, но сильно прилипает к ножу. Кубики также между собой сильно слипаются. Если сырок «Карат» добавить в суп, можно создать очень необычное, приятное и нежное на вкус блюдо.

Читайте так же:
Вкусный диетический рецепт супа

Сырный суп с картофелем и ветчиной

Вкусный суп с плавленым сыром и ветчиной порадует вас в любой день.

Ингредиенты:

  • 1 луковица, 5 картофелин;
  • 250 грамм ветчины;
  • 3 ст. ложки муки;
  • 1 ст. молока;
  • 250 грамм плавленого сыра;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Картофель, лук и ветчину измельчить и высыпать в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности;

Смешать муку с молоком и вылить в суп;

Добавить порезанный или тертый сыр.

Пошаговое приготовление

  1. Морковь очищают, моют, трут на терке. Разогревают сковороду, добавляют немного масла, выкладывают в него морковь, обжаривают на среднем огне в продолжение 2-3 минут.
  2. Затем картофель очищают, моют, нарезают соломкой или маленькими кусочками.
  3. Для ускорения процесса варки сырки можно натереть на терке (или измельчить кусочками). Кипятят воду, распускают в ней плавленные сырки.
  4. Затем добавляют в кастрюлю картофель и варят в продолжение 15-20 минут под крышкой на маленьком огне. Затем добавляют к ней морковь (обжаренную), соль и перец. Варят суп еще около пяти минут при слабом кипении.

Подают с гренками из белого хлеба, поджаренным на сухой сковороде до золотистости. При желании, посыпают зеленью.

Сырный суп с курицей и грибами

Суп с плавленым сыром, курицей и грибами — это полностью укомплектованный набор для идеального супа, состоящего из самых вкусных компонентов. Такое блюдо не простоит долго на столе и будет быстро сведено вашими домочадцами.

Ингредиенты:

  • грибы — 300 грамм;
  • курица филе — 500 грамм;
  • плавленый сыр;
  • специи;
  • картофель;
  • лук и морковь;
  • растительное масло;
  • три плавленых сырка;

Приготовление:

Ставим кастрюлю с водой на огонь, нарезаем и добавляем картофель; измельчаем филе и обжариваем на сковороде;

Грибы и лук нарезаем, натираем морковь;

Отправляем мясо в суп;

Зажариваем лук с морковью и добавляем в кастрюлю, высыпаем грибы, нарезаем и добавляем сырки;

Доводим суп до готовности.

Приобретать плавленые сырки нужно мягкие, хорошего качества, свежие.

Описание способа приготовления

Для создания блюда по этому рецепту специалисты рекомендуют использовать сырки в брикетах «Дружба» и «Хохланд» (можно также выбрать продукцию аналогичных марок). Готовят так:

  1. Сначала чистят картошку и нарезают ее кубиком. Затем шинкуют лук, морковь трут на терке. В сковородке раскаляют масло (сливочное),выкладывают на нее сначала лук (нарезанный), затем морковь. Делают зажарку.
  2. Затем смешивают сырок (порубленный кусочками) с горячей водой,сыр при этом должен растаять. Это необходимо для предупреждения комкования продукта.
  3. Далее кипятят воду в кастрюле, помещают в нее зажарку с картошкой и варят на среднем огне до полной готовности овоща (около 8 минут). Вводят сырную массу и помешивают до достижения однородности блюда.Если используется слабосоленый сырок, суп рекомендуется дополнительно посолить и поперчить.

Перед подачей угощение посыпают гренками (измельченными),украшают укропом или лучком (зеленым).

Суп с плавленым сыром и креветками

Оригинальный французский рецепт супа с плавленым сырком и морепродуктами внесет морские нотки в ваш обыденный, наскучивший рацион. А яркие креветки будут радовать глаз, и наполнять обычный ужин волшебством.

Ингредиенты:

  • плавленый сыр — 3 штуки;
  • 2 литра воды;
  • креветки;
  • сливочное масло;
  • морковь;
  • картофель;
  • зелень укропа;
  • чеснок;
  • специи.

Приготовление:

Довести воду в кастрюле до кипения;

Приготовить зажарку из лука, моркови и чеснока;

Плавленый сыр натрем на мелкой терке и медленно добавляем в водку, хорошо помешивая;

Кладем картофель, креветки заливаем кипятком;

Добавляем зелень, выкладываем креветки на тарелку перед подачей и заливаем супом.

Креветки лучше приобретать свежие, либо замороженные, но не варенные с приправами, чтобы сохранить их вкус и аромат, мягкость мяса, цвет. Сырки лучше всего выбирать с большим процентом жирности, чтобы вкус бульона получился насыщенным.

О рецепте приготовления

Готовят угощение так:

  1. Овощи чистят и моют. Картофель нарезают кубиками, лук измельчают.
  2. Куриное филе промывают и разбирают на волокна или нарезают маленькими кубиками.
  3. Для приготовления блюда можно использовать любой сыр. Однако для мультиварки лучше всего подходят именно плавленные сырки. Нарезают их маленькими кубиками.
  4. Затем все ингредиенты закладывают в чашу мультиварки, заливают водой, солят и добавляют по вкусу специи. Закрывают крышку. Готовят в режиме “Суп”в продолжение 1 часа. Подают блюдо горячим.
Читайте так же:
Вкус лапши по-домашнему Вы долго не сможете забыть

Простой сырный суп с овощами и говядиной

Отличный быстрый рецепт сытного, вкусного, мясного супа для любителей нежной телятины.

Ингредиенты:

  • говядина — 200 г;
  • 1 луковица и 1 морковь;
  • лимон и зелень для украшения;
  • лапка — 50 г;
  • плавленый сырок — 1 шт.

Приготовление:

Отвариваем в течение получаса нарезанную говядину на среднем огне;

Добавляем лук и морковь;

Лапшу, сыр и варим до готовности.

Пошаговое приготовление

  1. Заранее подготавливают все ингредиенты. Овощи чистят, моют и измельчают. Закладывают в чашу мультиварки морковь и лук. Наливают немного растительного масла. Обжаривают в режиме “Выпечка” в продолжение 5 – 10 минут.
  2. Чистят и измельчают грибы. Закладывают в чашу мультиварки грибы с картофелем. Готовят около 10 минут.
  3. Добавляют в чашу плавленный сыр (измельченный). Заливают воду (1 л).
  4. Добавляют соль и специи по вкусу. Хорошо перемешивают и закрывают крышку.
  5. Устанавливают режим “Суп”, в котором блюдо готовится в продолжение 1 часа.
  6. За пять минут до окончания готовки открывают крышку и добавляют лавровый лист.

Готовый суп из разливают по тарелкам, в каждую из которых кладут немного свежей зелени (измельченной).

Суп с плавленым сыром и лососем

Рыбный суп с сыром — полезное и вкусное блюдо. Супчик получается наваристым, ароматным, а сыр прекрасно сочетается с рыбой. Варить такой суп можно в кастрюле, но в мультиварке будет удобней и гораздо полезней.

Ингредиенты:

  • лосось — 300 г;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • плавленый сыр — 250 г;
  • лук — 1 шт.;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • очищенная вода — 2 литра;
  • специи по вкусу.

Приготовление:

Режем мелко лук и морковь, затем выкладываем на нагретую сковороду;

Убираем кости из рыбы и нарезаем кусочками;

Картофель моем, очищаем от шкуры и режем кубиками;

Отправляем нарезанную красную рыбу к овощам на сковороду;

В кастрюлю отправляем картофель, тушеные овощи с рыбой, мягкий плавленый сыр; варим на медленном огне 25 минут, помешивая ложкой, чтобы сыр растворился в воде и не пристал ко дну;

Добавляем специи по вкусу и готовим суп к подаче.

Способ приготовления

  1. Чистят и измельчают колбасу и все овощи. В режиме “Выпечка” на растительном масле обжаривают морковь и лук до мягкости.
  2. После этого отправляют в чашу измельченный картофель. Заливают водой. Устанавливают режим “Суп”. Варят в продолжение 1 часа.
  3. За 5 минут до окончания готовки кладут в мультиварку нашинкованную колбасу (можно – ветчину).
  4. Солят и добавляют по вкусу специи. При желании получить острое блюдо добавляют острые специи (черный или красный перец, хмели-сунели и т.п.). Любителям остренького рекомендуется готовить это блюдо с копченой колбасой.
  5. По окончании приготовления опять открывают крышку мультиварки и отправляют туда сыр (измельченный). Хорошо перемешивают блюдо. Закрывают крышку и оставляют суп настаиваться еще в продолжение 5 – 10 минут.

Подают к столу сырный суп горячим. Украшают зеленью (измельченной).

Французский вегетарианский суп с плавленым сыром

Вегетарианский питательный сырный суп наполнит сторонников здорового образа жизни энергией, порадует ярким вкусом и ароматом, а так же поможет похудеть и не набрать лишних калорий.

Ингредиенты:

  • 2 картофелины на 1 литр воды;
  • 1 луковица и 1 морковь;
  • зелень и чеснок;
  • 100 грамм плавленого сыра.

Приготовление:

В кипящую воду опускаем нарезанный картофель;

Добавляем нарезанный лук и тертую морковь;

Опускаем и размешиваем плавленый сыр, нарезанный чеснок и зелень.

Чем меньшей нарезки будут составляющие легкого супа, тем вкуснее он будет при подаче. Можно протереть суп в блендере и сделать оригинальный и нежный крем-суп.

Технология

Готовят блюдо так:

  1. В качестве рыбной основы рекомендуется использовать филе минтая без костей и кожицы. Сырье ополаскивают и при необходимости размораживают.
  2. Подготавливают овощи: шинкуют картофель небольшими брусками. Кипятят воду и всыпают специи. Проваривают картошку в продолжение 10—12 минут.
  3. Шинкуют рыбное филе небольшими кусочками и отправляют в бульон. Проваривают компоненты еще около 10 минут.
  4. Остальные овощи отправляют в сковороду, готовят зажарку. Как только все компоненты будут готовы, их соединяют.
  5. Перетирают сыр на терке и всыпают в блюдо. Размешивают суп и варят еще несколько минут. При желании добавляют зелень (свежую).

Суп с плавленым сыром и колбаской

Недорогой, бюджетный вариант сытного сырного супа из того, что найдется под рукой.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector