Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

10 гениальных идей, как приготовить макароны и спагетти: вы о таком еще не слышали

10 гениальных идей, как приготовить макароны и спагетти: вы о таком еще не слышали!

"Люблю я макароны, хоть, говорят, они меня погубят". Если это про вас, то вы зашли по адресу. Но даже любимое блюдо может (о, ужас!) надоесть. Поэтому мы решили подсказать вам, как разнообразить приготовление макарон и спагетти. О таких способах вы еще наверняка не слышали. Ням!

1. Подсушите спагетти в духовке, прежде чем отварить их

Подсушите спагетти в духовке, прежде чем отварить их

Подсушите спагетти в духовке, прежде чем отварить их

Звучит как безумие, но подсушенные в духовке спагетти приобретают приятный ореховый вкус. Просто выложите спагетти на покрытую пергаментом форму и поставьте их в духовку на 10-15 минут, а затем сварите их как обычно. Вкус будет просто потрясающим!

2. Тот же самый трюк можно проделать и с макаронами. А если хотите более быстрый вариант, поджарьте макароны на сковороде

Просто поджарьте макароны на сковороде в течение 5 минут, прежде чем варить их. Результат будет точно такой же, как и с духовкой.

3. Приготовьте спагетти в красном вине

Приготовьте спагетти в красном вине Приготовьте спагетти в красном вине

Такое блюдо будет обладать не только насыщенным ароматом, но и будет выглядеть весьма необычно!

4. Измените текстуру макарон, замочив их в холодной воде на 30 минут

Вкус у макарон изменится в лучшую сторону, а еще они не слипнутся при готовке. Да и на саму готовку потребуется гораздо меньше времени, ведь макароны уже впитали в себя воду.

5. Сделайте хрустящие чипсы из лазаньи. Вот вам рецепт:

Сделайте хрустящие чипсы из лазаньи. Вот вам рецепт:

Сделайте хрустящие чипсы из лазаньи. Вот вам рецепт:

Ингредиенты:

приготовленные листы лазаньи (сваренные)

масло для жарки

чеснок в порошке

Приготовление:

1. Разогреть сковороду, налив в нее масло.

2. Порезать листы лазаньи на маленькие кусочки.

3. Пожарить кусочки лазаньи в масле около 1 мин. с каждой стороны.

4. Удалить излишки масла с помощью бумажного полотенца.

5. Посыпать чипсы орегано, чесночным порошком и тмином.

6. Сварите спагетти в молоке

Спагетти получатся очень нежными.

7. Превратите спагетти в рамэн с помощью соды

Превратите спагетти в рамэн с помощью соды

Превратите спагетти в рамэн с помощью соды

Добавьте в кастрюлю (до закипания) две чайные ложки соды на литр воды. И вуаля! У вас получился рамэн!

8. Приготовьте спагетти/макароны не в воде, а в курином или говяжьем бульоне

Приготовьте спагетти/макароны не в воде, а в курином или говяжьем бульоне

Приготовьте спагетти/макароны не в воде, а в курином или говяжьем бульоне

Макаронные изделия впитают в себя вкус курицы или говядины. Не забудьте добавить приправ.

9. Приготовьте макароны во фритюрнице

Приготовьте макароны во фритюрнице

Приготовьте макароны во фритюрнице

У вас получатся вкусные и сытные чипсы.

10. Приготовьте ризотто из макарон. А вот и рецепт:

Приготовьте ризотто из макарон. А вот и рецепт:

Приготовьте ризотто из макарон. А вот и рецепт:

Ингредиенты:

400 г мелких макарон

80 г сливочного масла

несколько кружков лука

Приготовление:

1. В большой кастрюле поджарить лук на половине сливочного масла до получения золотистого оттенка.

2. Засыпать макароны, затем налить кипящий бульон.

3. Когда макароны сварятся, посолить их, добавить остаток сливочного масла и обильно посыпать тертым сыром. Можете добавить приправы по вкусу. Готово!

Эта статья создана пользователем Онедио. Со стороны редакции изменений не было. Вы тоже можете создавать свои статьи на нашем сайте.

Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить. Тушить до мягкости лука.Добавить макароны, хорошо перемешать. За минуту до готовности добавить нарезанную петрушку. Макароны по-флотски готовы!

2. Паста с салями в томатном соусе

Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов

Ингредиенты
  • колбаса
  • 100-150 г
  • помидоры
  • 1 банка
  • чеснок
  • 1 зубчик
  • паста 5 горстей

В чайнике вскипятить воду и перелить в кастрюлю. Поставить на плиту. Когда закипит (это произойдет очень быстро), вспыпать макароны и варить по инструкции на упаковке.Салями нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.В горячую сковородку налить оливковое масло, бросить туда салями и чеснок, готовить, помешивая, в течение пары минут.Добавить томаты. Готовить, помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить кайенский перец, посолить.Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковородку. Перемешать. Подавать, посыпав пармезаном.

3. Паста с брокколи

Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов

Ингредиенты
  • паста 175 г
  • брокколи 250 г
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • маслины 100 г
  • пармезан 50 г
  • чеснок 1 долька
  • соль по вкусу
Приготовление:

1. Обжарить зубчик чеснока в масле, удалить его, добавить маслины и бланшированные верхние соцветия брокколи. Обжарить несколько минут на среднем огне.
2. Отварить пасту, добавить в сковородку с брокколи и оливками, прогреть. Выложить на тарелку и добавить тертый пластинками сыр.

4. Паста с грибным соусом

Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов

Ингредиенты
  • шампиньоны 200 г
  • чеснок 1 долька
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • сливочное масло 50 г
  • тертый пармезан 50 г
  • белое сухое вино 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • петрушка по вкусу
  • паста фетучини 250 г
Приготовление:

1. Порезать грибы на кусочки. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить чеснок и дать подрумяниться.
2. Добавить грибы и обжарить их. Уменьшить огонь, влить вино, дать ему выпариться.
3. Добавить мелко нарезанную петрушку и готовить еще 5 минут.
4. Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды, слить воду.
5. Добавить в пасту приготовленный грибной соус, масло и тертый сыр.

Читайте так же:
Вкусно. Бюджетно. Полезно. Макароны с заправкой из петрушки

5. Паста с куриным филе

Как приготовить макароны: 5 вкусных рецептов

Ингредиенты
  • макароны 500 г
  • куриное филе 500 г
  • помидоры 3 шт.
  • сладкий перец 3 шт.
  • петрушка, базилик несколько веточек
  • чеснок 2-3 зубчика
  • оливковое масло по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  • сметана или сливки 200 мл
Приготовление:

1. Порезать куриную грудку на небольшие кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
2. Помидоры залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Нарезать томаты и сладкий перец мелкими кубиками. Мелко порезать петрушку и базилик.
3. На большой сковороде на оливковом масле обжарить до золотистого цвета раздавленный чеснок, затем чеснок выбросить.
4. Добавить куриную грудку и жарить на сильном огне 5-7 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец, тушить еще несколько минут. Добавить сметану, прогреть и снять с огня.
5. Тем временем отварите пасту до состояния аль денте, слить воду, добавить макароны к готовой куриной грудке и аккуратно перемешать. Подавать, украсив зеленью.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Обычные макароны – это универсальный продукт. Их можно готовить как в качестве гарнира, так и в роли самостоятельного блюда. Причем его можно сделать совершенно разным. Задаваясь вопросом о том, как вкусно приготовить спагетти на гарнир, можно найти тысячи вариантов рецептов.

Очень вкусные спагетти с овощами без мяса

Это блюдо отлично подойдет для отдельного гарнира. Однако вы можете его употреблять и как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Это особенно оценят те, кто не употребляет мясо.

  • баклажаны – 2 шт;
  • кабачки – 2 шт;
  • морковь (небольшая) – 4 шт;
  • спагетти твердых сортов – 350-400 гр;
  • помидоры – 3 шт;
  • чеснок – 3-4 зуб.;
  • зелень – по желанию;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Очищенную морковь нарезаем кружочками, те, которые побольше, пополам. Если у вас морковь покрупнее, тогда кружочки можно на 3 или 4 части порезать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Помидоры нарезаем на дольки.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

И измельчаем в блендере.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Небольшими кусочками нарезаем баклажаны.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Добавляем к моркови и жарим все вместе.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

В это время можно поставить воду на спагетти. Отвариваем их по инструкции на упаковке.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Затем кубиками нарезаем кабачки.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Отправляем их к остальным овощам.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Мелко режем чеснок.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

И вместе с рубленой зеленью добавляем в овощи.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Выливаем в сковороду полученный томатный сок, размешиваем и тушим овощную заправку минут 5-10.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

В готовые спагетти кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Выкладываем на тарелку, сверху кладем овощи в соусе.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Такую заправку можно готовить не только к спагетти, но и к любым другим гарнирам. Например, к рису, гречке или отварному картофелю.

Макароны с чесноком и зеленью

Такие вкусные спагетти с чесноком подойдут и на гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

  • масло оливк. – по вкусу;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • зелень петрушки – 1 вет.;
  • спагетти – 300 гр.;
  • соль – по вкусу;
  • перец чили – по вкусу.
  1. Сначала необходимо отварить макароны. В кипящую воду на 1 л. воды добавить 10 гр. соли. В бурлящую воду добавить макаронные изделия в указанном количестве.
  2. Пока макароны варятся, на огне среднего темпа разогреть сковородку. В нее налить нужное для жарки количество оливкового масла и добавить либо натертый чеснок, либо нарезанный пластинами.

В конце блюдо выложить на тарелку и уже на готовый гарнир, по вкусу, добавить перца чили.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Макароны с фаршем

Любителям мяса придётся по вкусу этот рецепт сытного ужина с фаршем. Который, к тому же, не займет много времени.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

  • фарш – 500 гр.;
  • морковь, репч. лук – по 1 шт.;
  • спагетти – 300 гр.;
  • томат. паста – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • приправы, соль – по вкусу.

Также понадобится масло для жарки. Количество можно подбирать по своему вкусу.

    Сначала овощи очистить, помыть. Морковку нарезать кубиками, с луком проделать те же манипуляции. Затем в сковородку отправить лук на заранее разогретое масло и довести его до состояния прозрачного цвета.

Макароны выложить на тарелку и сверху для подачи готовый фарш с томатной пастой или помидорами.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Макароны в томатном соусе

Такое вкусное блюдо понравится тем, кому лень готовить слишком сложные блюда. Кроме того, блюдо внесезонное и его можно приготовить в любое время.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

  • спагетти – 250 гр.;
  • томатная паста – 3 ст.л.;
  • чеснок – 3 зуб.;
  • масло для жарки;
  • смесь орегано и базилика – 0,5 ч.л.;
  • соль, перец по вкусу.

Также понадобится паприка. Она может быть как обычной, так и копченой. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

  1. Для ускорения готовки одновременно поставить на плиту воду для варки макарон и сковородку. В сковороду добавить масло для жарки. Чеснок продавить и добавить в сковороду, обжарив до золотистого состояния. Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  2. К нему же внести томатную пасту. Все тщательно перемешать. Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  3. После этого добавить специи, сушенные овощи, соль.
  4. После того, как паста прогреется, необходимо долить в нее воды. Перемешать до однородности, добавить паприку. Дать прокипеть, предварительно попробовав соус на вкус. Соус должен получиться средней густоты. Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  5. Теперь можно сварить макароны до состояния готовности (хотя это можно сделать и заранее) и добавить в соус. Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  6. Все аккуратно размешать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

И можно дегустировать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Спагетти с курицей

Такой сытный ужин с курицей готовится просто, быстро и без лишних затрат. А накормленной будет вся семья.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • макароны из твердых сортов – 300-350 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • острый или сладкий перец – 1 шт;
  • томатная паста – 1 ст. ложка;
  • соль, черный и красный молотый перчик — по вкусу.

Также потребуется масло для жарки.

    В кастрюлю налить небольшое количество масла и опустить в него курицу. С нее предварительно снять кожу и нарезать на порционные куски. Слегка обжарить, накрыть крышкой и готовить около 15 минут.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Выложить их вместе с курицей на тарелку и подавать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Макароны с сосисками

Такое блюдо приготовить довольно просто и быстро, а результатом обычно остаются довольны все.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

  • спагетти — 300 гр.;
  • молочные сосиски — 300 гр.
  • томат. паста – 2 ст.л..;
  • лук репч.; — 2 шт.;
  • твердый сыр — 150 гр.;
  • раст. масло — 2 ст.л.;
  • соль, черн.перец — по вкусу;
  • паприка молотая — 1 ч.л.

    На сковороде нагреть растительное масло. Лук мелко-мелко нарезать и обжарить до состояния золотистости.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Такой рецепт понравится студентам, а также людям, у которых нет времени на готовку или слишком ограничен бюджет. Если какой-то ингредиент из рецепта не по душе, его можно исключить или добавить свой. Вкус итогового блюда станет еще и универсальным. Такие макароны с сосисками идеальны и для быстрого перекуса.

Спагетти с яйцом

Еще один интересный и быстрый рецепт макарон, но уже с яйцом.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

  • макароны – 300 гр;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • твердый сыр – 100-150 гр;
  • подс .масло.

Соль, перец и другие приправы можно добавлять по своему усмотрению.

    В кастрюлю нужно налить воды, довести до кипения. Далее насыпать соль по вкусу. Варить макароны по инструкции.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Вкусный гарнир готов. Можно еще сверху посыпать оставшимся сыром.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Данные рецепты помогут ответить на вопрос о том, как вкусно приготовить спагетти с разными добавками и вариациями. Подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить новые публикации, а если вам понравились рецепты – поделитесь ими с друзьями!

Как приготовить спагетти

Как приготовить спагетти

Из этой публикации вы узнаете, почему спагетти называется «итальянским чудом». Поймете, что это универсальный продукт, отличная основа для любых кулинарных экспериментов. И даже более, чем популярный картофель, потому что становится шикарным блюдом уже просто в сочетании с соусом. О том, как приготовить спагетти вкусно, изысканно и при этом просто – читайте далее.

Спагетти с сосисками и брокколи

Мечта холостяка о полноценном ужине реальна, если знать этот простой рецепт. Что может быть проще, чем приготовить полноценную пищу в одной кастрюле? Это весомый аргумент в пользу выбора блюда для любого холостяка. Также вам обязательно понравится его вкус. А еще и супер-питательность. Брокколи содержит витамин К, необходимый для здоровья и крепости костей, витамин С, важный для укрепления иммунной системы. О том, как готовить рецепт спагетти с брокколи и сосисками, читайте далее.

Ингредиенты:

  • 300 гр. Спагетти;
  • 2 луковицы;
  • 350 гр. Брокколи;
  • 4-6 сосисок;
  • 1-2 свежих красных перца чили;
  • оливковое масло;
  • 2 ч. л. семян фенхеля;
  • 4 зубчика чеснока;
  • ½ пучка свежего орегано;
  • 2 ст. л. красного винного уксуса;
  • 400 гр. Консервированных помидор в томатном соусе;
  • 40 гр. сыра пармезан.

Приготовление:

  1. Нарежьте соцветия брокколи со стебля. Стебель разрежьте пополам.
  2. Налейте примерно 2 л. воды в кастрюлю, доведите до кипения. Посолите воду, опустите в кипяток перцы чили (целые), сосиски и брокколи (стебель тоже).
  3. Перед тем, как вкусно приготовить спагетти, закройте крышку, варите содержимое 5 минут. Затем специальной ложкой извлеките из воды продукты, воду оставьте.
  4. Соцветия брокколи нарежьте на красивые кусочки небольшого порционного размера, отложите.
  5. Нарежьте мелко колбаски, перец чили и стебель брокколи.
  6. Разогрейте сковороду с маслом подсолнечным (1 ст. л.), выложите подготовленные ингредиенты (сосиски, стебель брокколи и перец чили). Добавьте семена фенхеля, перец черный и соль.
  7. Перемешайте и жарьте. Тем временем очистите и мелко нарежьте чеснок и лук. Аспарагус – то, с чем приготовить спагетти быстро и вкусно по этому рецепту тоже стоит обязательно.
  8. Когда кусочки сосиски станут золотистыми, добавьте чеснок, затем через минуту – лук.
  9. Отделите от веточки листья орегано, добавьте в сковороду. Готовьте 15 минут или пока они не станут мягкими, время от времени помешивая.
  10. Добавьте винный уксус, перемешайте. Через буквально минуту добавьте томаты. Слегка разбейте томаты лопаткой.
  11. Наполовину залейте содержимое водой, перемешайте и тушите на умеренном огне.
  12. Воду, которая осталась от варки брокколи, доведите до кипения. Введите пасту, приготовьте ее, в соответствии инструкций на упаковке. Самостоятельный ужин – то, что можно приготовить из спагетти с овощами и сосисками. На последних 5 минутах приготовления добавьте соцветия брокколи.
  13. Откиньте пасту и брокколи в дуршлаг, дайте стечь жидкости.
  14. Переложите из дуршлага пасту в сковороду, перемешайте, потушите 3-5 минут.
  15. Мелко натрите на терке большую часть пармезана и смешайте со спагетти.
  16. Готовое блюдо разложите по порционным тарелкам, потрите сверху на каждую оставшийся пармезан.

Паста с креветками

Паста с креветками — это великолепное блюдо из пасты в итальянском стиле. Его важное преимущество заключается в простоте приготовления. Готовое блюдо получается аппетитным и одновременно сытным. В нем много свежих помидоров и креветок, которые замечательно сочетаются. С креветками спагетти рецепт приготовления отлично подойдет, если вам нужно быстрое, легкое и вкусное блюдо для своей семьи или гостей.

Ингредиенты:

  • 230 гр. Спагетти;
  • 250 гр. Креветок;
  • 12 зеленых или черных оливок, без косточек;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 ст. л. оливкового масла экстра-класса;
  • 170 гр. Сыра фета;
  • 4-5 шт. свежих помидоров сливок;
  • 5-10 веточек укропа свежего;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите чеснок, порубите ножом.
  2. Оливки порежьте кольцами.
  3. Укроп помойте, измельчите.
  4. Креветки используйте в указанном весе очищенные. Очистите, если имеете в панцире.
  5. Поставьте воду закипать, чтобы отварить спагетти. Рецепты с фото простые и вкусные готовьте, согласно рекомендациям на упаковке. Время варки зависит от толщины изделия. Спагетти опускайте в подсоленную кипящую воду.
  6. Разогрейте сковороду с маслом.
  7. Подрумяньте чеснок, помешивая его лопаткой.
  8. Порежьте ножом на небольшие кусочки помидоры, отправьте к чесноку.
  9. Выложите в сковороду оливки, а за ними – креветки.
  10. Готовьте, периодически помешивая, от 3 до 5 минут до тех пор, пока креветки не станут прозрачными в центре. Совет: креветки всегда должны готовиться быстро, чтобы сохранился их сладкий, нежный вкус для блюда из спагетти. Рецепты легко испортить при переваривании. Большинство креветок готовят всего за 3 минуты: когда они свернуты и становятся розовыми, все готово. Правильно приготовленные моллюски плотные, с нежной изогнутой формой, как буква «С».
  11. Добавьте измельченный укроп и сыр фета. Перемешайте и дождитесь, чтобы сыр стал слегка плавиться.
  12. Откиньте спагетти на дуршлаг. Снимите с огня сковороду.
  13. Выложите спагетти в сковороду, перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  14. Разложите еду по порционным тарелкам, подавайте сразу.

Спагетти с колбасной смесью в турецком стиле

Предлагаем приготовить простой рецепт спагетти, который покорит ваши вкусовые рецепторы и станет идеальным ужином для всей семьи. Такая еда идеально сочетается с овощным салатом. Вместе эти ингредиенты станут частью вашего здорового рациона. Помимо пользы и замечательного вкуса, эта сытная еда полезна. В ней меньше калорий и насыщенных жиров. Если же вы хотите получить вегетарианское блюдо, просто исключите мясо.

Ингредиенты:

  • 400 гр. Спагетти;
  • 200 гр. Творога;
  • 150 гр. Сыра рикотта;
  • 150 гр. Обезжиренного сыра моцарелла;
  • 1 ст. л. сушеного орегано или смеси молотой итальянских трав;
  • 700 мл. соуса для спагетти;
  • 450 гр. нежирной индейки или курицы;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. чесночного порошка;
  • 1/2 ч. л. черного перца;
  • 1 ч. л. шалфея, сушеного;
  • 1/2 ч. л. измельченного красного перца;
  • 1/2 ч. л. лукового порошка;
  • 1/4 ч. л. кайенского перца;
  • 1 ч. л. орегано, сушеного.

Приготовление:

  1. Приготовьте колбасную смесь на спагетти. Рецепты с фото простые можно также готовить с говяжьим фаршем. Измельчите кубиками индейку или куриное мясо, сложите в миску.
  2. Добавьте соль, чесночный порошок, шалфей, перец, красный, кайенский перец (можно игнорировать, если есть будут дети), луковый порошок и орегано. Тщательно перемешайте до равномерного распределения специй по мясу.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла. Выложите приготовленную смесь из мяса. Обжарьте, пока мясо не потеряет розовый цвет. Снимите с огня, слейте лишнее масло.
  4. Влейте соус для спагетти к мясу, перемешайте.
  5. В отдельной миске смешайте творог, сыр моцареллу, сыр рикотту, итальянскую приправу, соль и перец.
  6. Чтобы получились вкусные спагетти, рецепт простой готовьте с 3-4 слоями. Примерно разделите все компоненты блюда на равные части.
  7. В кастрюлю с толстыми стенками или чашу мультиварки выложите слой мясного соуса.
  8. На мясо выложите слой пасты. По необходимости, поломайте пополам, чтобы поместилась и не прикасалась к стенкам емкости. Это избавит от пригорания в процессе приготовления (паста всегда прилипает к кастрюле).
  9. На макароны выложите слой сыра.
  10. Повторите слои в аналогичной последовательности до использования всех компонентов блюда.
  11. Накройте кастрюлю или чашу мультиварки и томите на слабом огне до полной готовности. В идеале, это 1-2 часа.

Паста с Бефстроганов

Вам нравятся блюда из спагетти? Рецепты с фото простые своей записной книги обязательно пополните этим замечательным блюдом. Оно вкусное, не жирное и аппетитное. Вполне достойно красоваться на столе в качестве основы семейного ужина.

Ингредиенты:

  • 500 гр. Спагетти;
  • 500 гр. Говяжьей вырезки без жира;
  • 2 лука;
  • 2 зубка чеснока;
  • 300 гр. Шампиньонов;
  • 2 ч. л. сушеного эстрагона;
  • ½ вустерширского соуса;
  • 100 мл. сметаны;
  • 2 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла;
  • 2 ч. л. сушеного эстрагона;
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить спагетти в домашних условиях, рецепт которого получится на ресторанном уровне, начните с подготовки мяса. Нарежьте вырезку на тонкие полоски.
  2. Разогрейте сковороду с маслом.
  3. Выложите полоски мяса и обжарьте до средней степени готовности. Выложите мясо на тарелку, накройте фольгой, чтобы тепло осталось внутри.
  4. Лук и чеснок очистите. Чеснок порубите ножом, лук нашинкуйте полукольцами.
  5. Грибы помойте, порежьте пластинками.
  6. Выложите на сковороду лук и чеснок. Жарьте на умеренном огне, пока лук не станет мягким.
  7. Поставьте воду закипать. Посолите, добавьте лавровый лист, чтобы отварить вкусные спагетти. Рецепт с фото готовьте, согласно рекомендациям на упаковке.
  8. Добавьте грибы, эстрагон, вустерширский соус, посолите, поперчите. Тушите до готовности грибов.
  9. Откиньте спагетти в дуршлаг.
  10. Добавьте сметану, выложите обжаренные ломтики говядины. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались. На этом этапе можно добавить спагетти в сковороду и перемешать с содержимым или выложить пасту по тарелкам, сверху полить соусом. Способ подачи выбирайте, какой больше нравится.

Спагетти с фрикадельками

Если вы готовите для всей семьи, в частности, детям, повторите этот простой рецепт спагетти. Пошаговое приготовление блюда включает несколько простейших этапов: создание соуса, подготовка фрикаделек, приготовление пасты. Мы уверены, процесс не создаст сложностей даже у новичка.

Для соуса:

  • 1 лук;
  • 4 дольки чеснока;
  • 500-600 гр. Томатов;
  • 2 лавровых листа;
  • Соль, перец;
  • 2 ст. л. нашинкованных листьев базилика.

Для фрикаделек:

  • 450 гр. Говяжьего фарша;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 400 гр. Свиного фарша;
  • 1 ч. л. соли;
  • ½ ч. л. перца молотого;
  • 1 яйцо;
  • Панировочные сухари;
  • Масло подсолнечное (оливковое) для обжаривания.

Для блюда:

  • 50 гр. Сыра пармезана;
  • 450 гр. Спагетти.

Приготовление:

  1. Поскольку очень быстро варятся спагетти, рецепт с фото пошагово начните выполнять с фрикаделек. Замочите ломтики хлеба в воде.
  2. Лук и чеснок очистите, измельчите в блендере
  3. Смешайте в миске два вида фарша, специи на фрикадельки, яйцо. Отожмите ломтики хлеба руками, добавьте в миску.
  4. Разогрейте сковороду с маслом.
  5. Влажными руками скатайте шарики из фарша.
  6. Обваляйте каждый в панировочных сухарях (или манке), обжарьте с разных сторон двумя партиями. Снимите фрикадельки на тарелку, отставьте.
  7. Перед тем, как приготовить спагетти, на той же сковороде обжарьте мелко нашинкованный лук для соуса.
  8. Через 5 минут добавьте измельченный чеснок и обжарьте вместе 2 минуты.
  9. Пюрируйте помидоры, залейте в сковороду, доведите до кипения. Добавьте лавровые листья и фрикадельки в сковороду. Прикройте крышкой, чтобы уменьшить разбрызгивание соуса. Тушите на слабом огне 30 минут. Периодически переворачивайте фрикадельки.
  10. Отварите пасту в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  11. Готовые спагетти разложите по тарелкам, добавьте соус и фрикадельки, слегка перемешайте. Посыпьте тертым пармезаном и базиликом, подавайте.

Беcконтактная доставка заказа – через 1 день!

Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома! Доставка – бесплатная, бесконтактная и даже за город. Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода. При оформлении заказа кликните галочку на «Бесконтактную доставку», и курьер оставит вашу коробку у двери.

Как приготовить макароны: 7 вкусных рецептов

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и поперчить. Тушить до мягкости лука.Добавить макароны, хорошо перемешать. За минуту до готовности добавить нарезанную петрушку. Макароны по-флотски готовы!

2. Паста с салями в томатном соусе

?Ингредиенты:

● колбаса
● 100-150 г
● помидоры
● 1 банка
● чеснок
● 1 зубчик
● паста 5 горстей

?Приготовление:

В чайнике вскипятить воду и перелить в кастрюлю. Поставить на плиту. Когда закипит (это произойдет очень быстро), вспыпать макароны и варить по инструкции на упаковке.Салями нарезать соломкой. Чеснок мелко порубить.В горячую сковородку налить оливковое масло, бросить туда салями и чеснок, готовить, помешивая, в течение пары минут.Добавить томаты. Готовить, помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Добавить кайенский перец, посолить.Макароны откинуть на дуршлаг и переложить в сковородку. Перемешать. Подавать, посыпав пармезаном.

3. Паста с брокколи

?Ингредиенты:

● паста 175 г
● брокколи 250 г
● оливковое масло 3 ст.л.
● маслины 100 г
● пармезан 50 г
● чеснок 1 долька
● соль по вкусу

?Приготовление:

1. Обжарить зубчик чеснока в масле, удалить его, добавить маслины и бланшированные верхние соцветия брокколи. Обжарить несколько минут на среднем огне.
2. Отварить пасту, добавить в сковородку с брокколи и оливками, прогреть. Выложить на тарелку и добавить тертый пластинками сыр.

4. Паста с грибным соусом

?Ингредиенты:

● шампиньоны 200 г
● чеснок 1 долька
● оливковое масло 2 ст.л.
● сливочное масло 50 г
● тертый пармезан 50 г
● белое сухое вино 100 г
● соль, перец по вкусу
● петрушка по вкусу
● паста фетучини 250 г

?Приготовление:

1. Порезать грибы на кусочки. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить чеснок и дать подрумяниться.
2. Добавить грибы и обжарить их. Уменьшить огонь, влить вино, дать ему выпариться.
3. Добавить мелко нарезанную петрушку и готовить еще 5 минут.
4. Отварить пасту в большом количестве подсоленной воды, слить воду.
5. Добавить в пасту приготовленный грибной соус, масло и тертый сыр.

5. Паста с куриным филе

?Ингредиенты:

● макароны 500 г
● куриное филе 500 г
● помидоры 3 шт.
● сладкий перец 3 шт.
● петрушка, базилик несколько веточек
● чеснок 2-3 зубчика
● оливковое масло по вкусу
● соль, перец по вкусу
● сметана или сливки 200 мл

?Приготовление:

1. Порезать куриную грудку на небольшие кусочки, посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
2. Помидоры залить кипятком на минуту и очистить от кожицы. Нарезать томаты и сладкий перец мелкими кубиками. Мелко порезать петрушку и базилик.
3. На большой сковороде на оливковом масле обжарить до золотистого цвета раздавленный чеснок, затем чеснок выбросить.
4. Добавить куриную грудку и жарить на сильном огне 5-7 минут. Затем добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец, тушить еще несколько минут. Добавить сметану, прогреть и снять с огня.
5. Тем временем отварите пасту до состояния аль денте, слить воду, добавить макароны к готовой куриной грудке и аккуратно перемешать. Подавать, украсив зеленью.

6. ЗАПЕЧЁННАЯ ПИЦЦА-СПАГЕТТИ

?Ингредиенты:

● Спагетти – 340 г
● Соль – 1 чайная ложка
● Свинная колбаса – 480 г
● Пепперони – 60 г (около 30 слайсов)
● Томат-паста – 740 г
● Тертый пармезан – 60 г
● Смесь тертых сыров – 230 г

?Приготовление:

Отварите спагетти, слейте и выложите в смазанное маслом блюдо.Обжарьте на сковороде колбасу (до коричневотого оттенка). Переложите на тарелку и на сковороде обжарьте пепперони до хрустящей корочки (около 4 минут).На спагетти выложите обжаренную колбасу, залейте томат-пастой. Выложите половину пепперони – сыр – остальное пепперони. Выпекайте при 175 градусах около 30 минут. Сыр должен растопиться и начинать коричневеть. Если он коричневеет слишком рано, то закройте блюдо фольгой.

7.СПАГЕТТИ С КУРИЦЕЙ И СОУСОМ

?Ингредиенты:

● Куриная грудка — 1–2 шт.
● Макаронные изделия — 400 г
● Сливки 10% жирности — 200 мл
● Репчатый лук — 1 крупная головка
● Сливочное масло — 20 г
● Соль
● Прованские травы

?Приготовление:

1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде практически до готовности около 20 минут. Если внутри мясо осталось немного розовым – ничего, оно дойдет при дальнейшем тушении. А вот переваривать грудку не стоит, иначе она станет совсем сухой и не такой вкусной.
2. Остужаем и отделяем белое мясо от кости. Процесс будет проще, если сразу использовать куриное филе. Нарезаем курицу на кубики среднего размера.
3. Растапливаем сливочное масло на сковородке.
4. Репчатый лук режем полукольцами или квадратиками. Обжариваем его на сливочном масле несколько минут до полупрозрачности.
5. Затем кладем на сковороду к луку нарезанное куриное мясо и жарим еще пару минут.
6. Вливаем сливки, все перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 3–4 минуты.
7. Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке в соленой воде. Откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Чтобы макароны не слиплись, можно слегка ополоснуть их под струей холодной проточной воды.
8. Перекладываем пасту в сковороду с курицей и сливками. Перемешиваем, посыпаем прованскими травами и черным молотым перцем. Так же можно добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector