Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Здоровое питание: чем полезна рисовая каша на молоке и как ее готовить

Здоровое питание: чем полезна рисовая каша на молоке и как ее готовить

Существует много вариантов вкусного и здорового завтрака: овсяная каша, йогурт, мюсли, яичница и многие другие. Сюда же можно отнести и рисовую кашу на молоке. В этой статье разберемся, в чем польза рисовой каши для здоровья, приведем несколько рецептов приготовления рисовой каши с молоком, а также рисового пудинга.

    20.01.2017, 17:06

Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

Существует много вариантов вкусного и здорового завтрака: овсяная каша, йогурт, мюсли, яичница и многие другие. Сюда же можно отнести и рисовую кашу на молоке. В этой статье разберемся, в чем польза рисовой каши для здоровья, приведем несколько рецептов приготовления рисовой каши с молоком, а также рисового пудинга.

Чем рис полезен для здоровья

Рисовая каша — блюдо, богатое углеводами, а также многими витаминами и микроэлементами: в рисе есть витамины B и D, кальций, клетчатка, железо. Рис выращивается в основном в азиатских странах — Китае, Индии, Индонезии и других.

В чем польза риса для здоровья?

    • Прежде всего, рис относится к безглютеновым кашам, что полезно тем людям, у которых плохая переносимость глютена. Именно из-за отсутствия глютена, рисовая каша рекомендуется в качестве первого прикорма маленьким детками.
    • Рис способствует снижению уровня холестерина. Таким образом, продукт полезен для сердца и сосудов.
    • Благодаря высокому содержанию углеводов, рис дает много энергии, при этом не угрожает состоянию фигуры.
    • Рис выводит из организма натрий, который мы получаем с поваренной солью, а вместе с натрием и лишнюю воду. Поэтому рис полезен для поддержания веса и похудения. По этой же причине рис полезен для работы почек.
    • Благодаря обволакивающему действию, рис полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при гастритах с повышенной кислотностью и заболеваниях кишечника.

    Рисовая каша на молоке

    Секреты приготовления риса

    • Чтобы рис не разваривался, его следует засыпать в горячую подсоленную воду; чтобы рис разварился, засыпать его нужно в холодную воду и только потом варить.
    • Варить рис с молоком нужно на небольшом огне, иначе молоко/вода испарится и рис останется сырым.
    • При варке рис нужно постоянно помешивать, иначе он может пригореть.
    • Если жидкость испарилась, а рис еще не готов, нужно добавить в рис дополнительно молоко или воду.
    • Варить рис можно в эмалированной кастрюле или тефлоновой сковороде.
    • Лучше всего разваривается круглозернистый рис — из него получается самая мягкая и нежная каша.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке — рецепт на плите

    • 4 чашки молока
    • Сахар по вкусу
    • 1 чашка риса
    • 1/4 чайной ложки молотой корицы

    Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на плиту и подогревайте молоко на большом огне 2 минуты. Добавьте сахар, после чего высыпьте в молоко рис. Варите кашу около 7 минут на среднем огне, в конце добавьте корицу. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 8 минут (кастрюлю можно укутать). Рис готов!

    Рисовая каша на молоке

    Как приготовить рисовую кашу на молоке — рецепт в микроволновке

    • Молоко
    • Сахар по вкусу
    • 1 чашка риса, слегка отваренного заранее
    • Корица, мускатный орех, ваниль
    • Тарелка, предназначенная для микроволновки

    Выложите рис в тарелку. Залейте молоко так, чтобы оно полностью накрыло рис. Поставьте тарелку в духовку и выставьте время (более минуты, зависит от микроволновки). Достаньте рис из микроволновки, добавьте приправы и сахар. Рис готов!

    Рисовый пудинг с изюмом и ванилью — рецепт первый

    • 1,5 чашки отваренного риса
    • 2 чашки молока
    • Соль
    • 2/3 чашки изюма
    • 1 взбитое яйцо
    • 1/3 чашки сахара
    • 1 чайная ложка масла
    • Ваниль
    • Масло

    В кастрюлю выложите рис, залейте молоком (1,5 чашки) и посолите. Варите 15-20 минут, постоянно помешивая. Продолжая помешивать, добавьте оставшееся молоко, изюм, взбитое яйцо и сахар. Оставьте на плите еще на 2-3 минуты. В конце добавьте масло и ваниль. Рисовый пудинг готов!

    Рисовая каша на молоке

    Холодный рисовый пудинг — рецепт второй

    • 1,8 литра молока
    • 1 чашка сахара
    • 1 чашка долгозернистого риса
    • 3 яйца, слегка взбитых
    • 1/4 чашки молока
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 чайных ложки ванили
    • Молотая корица по вкусу
    • Пищевая пленка

    Вылейте в кастрюлю 1,8 л молока, высыпьте рис и сахар. Варите на медленном огне в течение часа, постоянно помешивая. Отставьте кастрюлю с готовым рисом на 10 минут. В отдельной тарелке соедините яйца, 1/4 чашки молока, соль и ваниль. Вылейте эту смесь в рис и снова поставьте кастрюлю на плиту, на медленный огонь. Варите еще 2 минуты, постоянно помешивая. Вылейте рис в тарелку с высокими краями и накройте тарелку пищевой пленкой, чтобы не выходил пар. Когда пудинг немного охладится, снимите пленку и добавьте корицу. Снова накройте тарелку пленкой и поставьте в холодильник на 8 часов.

    Рисовый пудинг в духовке — рецепт третий

    • 1/3 чашки белого риса
    • 1/3 чашки сахара
    • Щепотка соли
    • 1 литр молока
    • 2 чайных ложки ванили
    • Половина чайной ложки корицы
    • Антипригарный спрей

    Нагрейте духовку до 150 С. Форму для запекания покройте антипригарным спреем. В форме для запекания смешайте рис, сахар и соль. Залейте молоком, добавьте ваниль. Готовьте в духовке 1,5-2 часа, помешивая каждых 20 минут (форму накрывать не нужно). Готовый рисовый пудинг отставьте на 30 минут. Последний штрих — добавьте корицу. Рисовый пудинг готов!

    Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека

    КАШИ ИЗ РИСА ИЛИ РИСОВОЙ СЕЧКИ

    Чтобы сварить по-настоящему вкусную кашу из риса, надо тщательно выполнить несколько правил или советов, которые дают опытные кулинары.

    • Тщательно промыть рис не менее чем в семи водах примерно за час до варки, чтобы зерна риса слегка набухли.

    • Очень строго соблюсти точное соотношение: на 200 г риса необходимо 300 мл воды.

    • Промытый рис залить только кипящей водой.

    • Использовать максимально плотно прилегающую к кастрюле крышку и тяжелый груз, положенный на нее, который не давал бы подняться крышке даже в наивысший момент кипения.

    Абсолютно точно соблюсти время варки каши — ровно 12 минут, не больше и не меньше. Каша должна вариться: 3 минуты на сильном огне, 7 минут — на умеренном и 2 минуты на слабом огне.

    Убрать нагрев и сваренную таким образом кашу, ни в коем случае не открывая крышку, не трогать столько же времени, сколько она варилась — ровно 12 минут.

    • Снять крышку и на поверхность горячей рассыпчатой, чуть плотноватой каши положить кусочек сливочного масла 25–50 г и по вкусу всыпать соль. Кашу размешать очень осторожно, не растирая, чтобы рисовые зерна не мялись (лучше использовать большую кухонную вилку).

    Читайте также

    Каши из рисовой крупы

    Каши из рисовой крупы Рис представлен на российском рынке в виде шлифованной, полированной и дробленой белой крупы с ослабленными биологическими свойствами. Такой рис имеет небольшую питательную ценность, т. к. содержит в основном крахмал, в нем мало белков, практически

    Запеканка из рисовой каши с изюмом

    Запеканка из рисовой каши с изюмом Ингредиенты: молоко соевое – 3 стакана, рис – 1 стакан, изюм – 100 г, яйца – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, масло растительное – 0,5 ч. ложки, сахар – 2 ст. ложки.Способ приготовления Из молока и риса варят густую вязкую кашу, остужают,

    КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ И ЯЧНЕВОЙ СЕЧКИ

    КАШИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ И ЯЧНЕВОЙ СЕЧКИ ЧТОБЫ ПЕРЛОВАЯ КАША НЕ СТАЛА «ШРАПНЕЛЬЮ» Отношение к перловой крупе, даже в наше тяжелое время, говоря прямо, не очень — каши из нее варят редко, презрительно называя столь ценный продукт «мужицким рисом», а в армии — «шрапнелью».

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками Ингредиенты300 г риса, 400 г вешенок, 1 морковь, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук и морковь очистить, вымыть,

    Оладьи из рисовой каши со сгущенным молоком

    Оладьи из рисовой каши со сгущенным молоком Ингредиенты50 г риса, 200 мл молока, 2 яйца, 15 г сахара, 50 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 40 г сгущенного молока, соль.Способ приготовленияРис залить 100 мл воды, довести

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками Ингредиенты300 г риса, 400 г вешенок, 1 морковка, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук и морковь очистить, вымыть,

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками Ингредиенты300 г риса, 400 г вешенок, 1 морковь, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук и морковь очистить, вымыть,

    Запеканка из курицы и рисовой каши

    Запеканка из курицы и рисовой каши Ингредиенты400 г филе курицы, 100 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть,

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками

    Запеканка из рисовой каши с овощами и вешенками Ингредиенты300 г риса, 400 г вешенок, 1 морковка, 3 стручка сладкого перца, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 100 г сыра, 40 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, перец, соль .Способ приготовленияЛук и морковь очистить, вымыть,

    Запеканка из курицы и рисовой каши

    Запеканка из курицы и рисовой каши Ингредиенты400 г филе курицы, 100 г риса, 1 луковица, 1 морковка, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль. Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на

    Запеканка из курицы и рисовой каши

    Запеканка из курицы и рисовой каши Ингредиенты: 400 г филе курицы, 100 г риса, 1 луковица, 1 морковка, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть

    Пудинг из рисовой каши

    Пудинг из рисовой каши Рис – 3 ст. л.Перепелиное яйцо – 1 шт.Молоко – 0,5 стаканаСливочное масло – 1 ч. л.Рис промыть, несколько раз меняя воду. Затем залить 1,5 стакана холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 20–25 минут.Потом развести горячим

    Пудинг из рисовой каши с яблоками

    Пудинг из рисовой каши с яблоками Рис – 1,5 ст. л.Яблоко – 0,5 шт.Молоко – 0,5 стаканаВода – 0,5 стаканаЯйцо – 0,5 шт.Сметана – 1,5 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Панировочные сухари – 0,5 ч. л.Из риса, молока и воды сварить вязкую кашу, слегка остудить ее, добавить

    Пудинг из рисовой каши с цукатами

    Пудинг из рисовой каши с цукатами Рис – 1 ст. л.Молоко – 0,5 стаканаСливочное масло – 1,5 ст. л.Яйцо – 1 шт.Сахар – 1 ч. л.Изюм – 1 ч. л.Цукаты – 1 ч. л.Панировочные сухари – 0,5 ч. л.Ванилин по вкусуДля соусаЯйцо – 1 шт.Сахар – 1 ст. л.Лимон – 0,5 шт.Из молока и риса сварить вязкую

    Пудинг из творога и рисовой каши

    Пудинг из творога и рисовой каши Творог – 100 гРис – 1 ст. л.Яйцо – 0,25 шт.Сахар – 1 ч. л.Сметана – 1,5 ч. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Соль по вкусуИз воды и риса сварить вязкую кашу.Творог протереть сквозь сито, соединить с остывшей рисовой кашей, посолить, добавить 1 ч. л.

    Оладьи из рисовой каши со сгущенным молоком

    Оладьи из рисовой каши со сгущенным молоком Ингредиенты50 г риса, 200 мл молока, 2 яйца, 15 г сахара, 50 г пшеничной муки, 20 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 40 г сгущенного молока, соль по вкусу.Способ приготовленияРис залить 100 мл

    Как сварить рисовую кашу на молоке

    Как сварить рисовую кашу на молоке

    Каша рисовая, сваренная на молоке с жирностью не более 2,5%, содержит в 100 граммах около 100 килокалорий. Благодаря невысокой калорийности, она входит в диеты для худеющих.

    Рецепт рисовой каши на молоке

    Чтобы каша из риса на молоке действительно удалась, нужно выбрать подходящие продукты и посуду, а также следовать определенной технологии приготовления:

    • Для вязкой рисовой каши используют рис с круглыми зернами. В нем содержится особенно много крахмала, который обеспечивает приятную консистенцию каши. Перед применением рисовую крупу перебирают, освобождая от случайных посторонних примесей.
    • Варить рис на молоке лучше всего в толстостенной металлической посуде, в кастрюлях с антипригарным покрытием, к которым каша прикипает значительно меньше.
    • Общее время варки составляет 25-30 минут, в течение которых постепенно густеющий продукт следует регулярно и тщательно перемешивать.

    Для приготовления каши молочной рисовой на литр молока берется стакан крупы, сахара – столовая ложка и соли – неполная чайная ложка. Дозировка соли и сахара меняется в зависимости от личных вкусов и диетических требований. В конце варки, как правило, добавляется порция сливочного масла.

    Эту кашу готовят двумя основными способами. При первом крупу вначале доводят до полуготовности в кипящей воде, а затем окончательно доваривают в молоке. При втором промытый рис высыпают сразу в кипящее молоко и варят только в нем от начала до конца. В этом случае помешивать кашу нужно особенно часто и старательно.

    Способ первый, «водно-молочный»:

    1. Налить в кастрюлю литр холодной воды.
    2. Поставить ее на огонь, вскипятить воду.
    3. Засыпать в кипяток хорошо промытый рис.
    4. Варить крупу до полуготовности (примерно 8 минут), регулярно помешивая.
    5. Откинуть рис на дуршлаг, вылив воду из кастрюли.
    6. В освобожденной посуде довести до кипения молоко. Засыпать сахар и соль, загрузить рис, и, помешивая, варить его в молоке до полной готовности еще 15-20 минут. Выключить огонь, прибавить небольшую порцию сливочного масла, накрыть кастрюлю и томить кашу те же 15-20 минут.

    Способ второй, «молочный»:

    1. Налить в посуду для варки молоко. Чтобы оно не пригорало, на дно посуды предварительно наливают совсем немного воды, хорошо нагревают ее и только потом вливают холодное молоко.
    2. Довести молоко до кипения на умеренном огне, добавить сахар и соль.
    3. Засыпать тщательно промытый рис.
    4. Варить на самом слабом огне, часто перемешивая, 25-30 минут.
    5. После этого убрать кашу с огня и, добавив немного сливочного масла, накрыть ее. Подождать 15 минут, пока продукт окончательно доспеет.

    Молочная рисовая каша в диетах

    Рисовая каша на нежирном молоке имеет невысокую калорийность. Такой продукт по праву входит в разнообразные диетические меню для похудения. При этом сложные углеводы, в изобилии содержащиеся в рисовой крупе, усваиваются долго и, тем самым, устраняют чувство голода – вечный спутник низкокалорийных диет.

    Помогает ли вкусная рисовая каша с молоком похудеть

    Кроме того, рисовая каша эффективно очищает организм от токсинов, шлаков, солей, ликвидирует скопления жидкости. Поэтому на недельных диетах исключительно из рисовой каши и овощей удается не только похудеть на несколько килограммов, но и улучшить состояние кожи, суставов, ногтей, волос, избавиться от отеков, а также оздоровить сон.

    Этот продукт питания обязательно включают в лечебные диеты при сердечно-сосудистых заболеваниях и почечной недостаточности.

    Полезные и вкусные дополнения

    В молочной каше из рисовой крупы содержатся ценные витамины, минералы, микроэлементы и незаменимые питательные вещества. Этот состав может быть дополнительно обогащен следующими ингредиентами:

    • Сухофруктами – хорошо промытым пропаренным изюмом, а также курагой, инжиром. Эти отменные сладости показаны только при отсутствии ограничений по содержанию сахара в пище. Если требуется менее сладкий рацион, можно налегать на чернослив, а также сушеные яблоки, вишни и груши.
    • Цукатами без красителей – из папайи, ананасов, кумкватов и прочей экзотики, а также домашних заготовок.
    • Тертыми орехами всех сортов.
    • Хорошо взбитым яичным белком.
    • Специями – корицей, ванилью, имбирем.
    • Свежими фруктами и ягодами – бананами (не употребляются при ограничениях по сахару), киви и полным сезонным набором как лесных, так и садовых плодов.
    • Овощами – в первую очередь, тыквой и капустой кольраби.
    • Медом, который добавляется вместо сахара в готовую, несколько остывшую несладкую кашу.
    • Джемами и вареньями – лучше всего не слишком сладкими.

    Каша, сваренная без плиты

    Рисовую молочную кашу готовят не только в традиционных кастрюлях на открытом огне либо варочной поверхности, но также в мультиварках, микроволновках и духовках.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке

    В частности, емкость мультиварки заполняют рисом и молоком в пропорции 1:5 по объему, добавляют сахар, соль, масло, выставляют режим «Рис» или «Молочная каша» на 25 минут, а затем доводят до окончательной готовности на автоматическом подогреве в течение 15 минут.

    В микроволновую печь на 25 минут (при средней мощности) помещают глубокую тарелку с холодным молоком и рисом (объемное соотношение 4:1), сахаром, солью. В процессе приготовления кашу дважды перемешивают, ненадолго прерывая нагрев.

    В духовом шкафу удобно готовить молочную рисовую кашу в горшочке, в который насыпают рис и наливают молоко в пропорции 1:2, прибавляют соль, сахар, масло и ароматные специи. Такой горшочек томится в духовке около часа, а каша в результате получается рассыпчатой.

    Как приготовить рисовую кашу на молоке – видео

    В представленном видеоматериале убедительно, наглядно и очень позитивно показан процесс изготовления молочной рисовой каши с солью, но без сахара. Приведен не только точный рецепт, но и содержание в готовом блюде основных питательных веществ. Детально демонстрируется способ последовательной варки риса в воде, а затем в молоке.

    Каша из риса на молоке при правильном приготовлении имеет уникальные свойства, которые делают ее ценным диетическим продуктом, объединяющим очищающее действие с питательностью и невысокой калорийностью. Разгрузочные периоды, недельные диеты на рисовой каше и овощах позволяют снизить вес, уменьшить отечность и оздоровить организм в целом. Вместе с тем, из-за значительного содержания крахмала и специфического влияния на процессы обмена молочную рисовую кашу ограниченно вводят в рацион при диабете, запорах, колитах и тяжелых поражениях почек.

    Как сварить рисовую кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

    рисовая каша на молоке рисовая каша на воде

    Если готовите солёное блюдо, всыпьте на 1 стакан риса примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкой каши, помимо соли, понадобятся 1–2 столовые ложки сахара. Хотя лучше полагаться на свой вкус, попробовав молоко, воду либо уже готовую кашу.

    Соль и сахар обычно закладывают вместе с крупой. В качестве подсластителя в уже готовую кашу можно добавить мёд.

    В готовое сладкое или несладкое блюдо положите кусочек сливочного масла — так будет ароматнее и нежнее на вкус.

    Делаем жидкую кашу из риса

    Теперь вы имеете общее представление о том, как варить рисовую кашу на воде. Если вам не нравится рассыпчатое блюдо из риса, то предлагаем сделать его жидкий вариант. Технология приготовления такой каши основана на длительной варке крупы в большом объеме воды. Чтобы реализовать представленный рецепт, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

    • круглый рис – 1 стакан;
    • вода комнатной температуры – 4 стакана;
    • сливочное качественное масло – по вкусу;
    • соль некрупная, сахар-песок – применять по вкусу.

    Как варить рисовую кашу на плите

    Вскипятите в кастрюле молоко, воду или их смесь. Всыпьте рис. Убавьте огонь до среднего. Жидкость должна слегка кипеть.

    рисовая каша на молоке

    @Готовьте с настроением! / YouTube

    Варите, периодически помешивая, примерно 20 минут до загустения.

    как варить рисовую кашу на молоке

    @Простые рецепты / YouTube

    Снимите с огня и оставьте кашу под крышкой хотя бы на 10 минут. Можно укутать чем‑нибудь тёплым. Чем дольше каша настаивается, тем гуще она получится.

    как варить рисовую кашу на воде

    @Marilesya Быстро‑Вкусно / YouTube

    Как варить рисовую кашу грудничку на воде Рисовая каша с курицей Рисовая каша с шампиньонами

    Процесс приготовления

    Перед тем как сварить рисовую кашу на воде, крупу следует тщательно обработать. Как осуществить данный процесс, мы описали в самом начале статьи.

    После того как рис будет подготовлен, в глубокую миску или кастрюльку вливают обычную воду, немного подсаливают ее и ставят на плиту. После того как жидкость начнет сильно кипеть, к ней выкладывают рисовую крупу. Чтобы сделать такое блюдо более калорийным, в посуду также добавляют небольшой кусочек сливочного масла (можно немного растительного).

    Убавьте огонь до минимума. Рассыпчатая рисовая каша на воде должна вариться на среднем огне около 30 минут. При этом ее следует изредка помешивать.

    После того как крупа разбухнет, кастрюлю с кашей убирают с плиты и оставляют в стороне еще на полчаса.

    Существует еще один способ приготовления такого блюда. Как и в первом рецепте, рисовую крупу закладывают в уже кипящую подсоленную жидкость, варят до готовности, а затем отбрасывают в сито, промывают холодной водой и ошпаривают кипятком. В завершение в блюдо добавляют немного сливочного масла, плотно закрывают и оставляют доходить около получаса.

    как сварить рисовую кашу на воде

    Также рассыпчатая рисовая каша на воде может готовиться другим способом. Крупу отваривают до набухания, а затем переставляют на водяную баню и варят еще на протяжении 30 минут. За это время рис полностью разварится, и у вас получится очень сытная и питательная каша.

    Как варить рисовую кашу на молоке или воде в мультиварке

    Выложите рис в чашу мультиварки. Залейте холодным молоком или/и водой. Если используете сливочное масло, можно добавить его сразу в мультиварку.

    Выбирайте режим «Молочная каша». При этом варианте мультиварка, как правило, сама определяет готовность блюда. В среднем процесс занимает около 40 минут. Если такого режима у вас нет, нажмите «Тушение» и варите 25–30 минут.

    рисовая каша в мультиварке

    @Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко / YouTube

    Если готовая рисовая каша кажется жидковатой, оставьте её в режиме «Подогрев» ещё на 15 минут.

    Варианты приготовления

    Вот мы с вами и разобрались, как вкусно приготовить рисовую кашу с наименьшими временными затратами, но при этом сохраняя все полезные и вкусовые качества риса. С помощью рисовой каши вы сможете удивить и ребенка и самых дорогих гостей, ведь разнообразие кулинарных шедевров с использованием рисовой каши просто огромное. Из нескольких порций рисовой каши вы можете приготовить и замечательный десерт, и вкусный суп, и отличный гарнир. А узнать как вкусно приготовить рис на гарнир вы сможете на нашем сайте. Если у вас есть под рукой еще один незаменимый помощник на кухне – мультиварка, вам может пригодиться рецепт рисовой каши в мультиварке. Если вы выбираете такой способ приготовления, вы все равно можете оставить элементы украшения и подачи, такими, как описано выше.

    Надеюсь, вам были полезны мои советы и вы обязательно испробуете этот рецепт. Поделитесь в комментариях вашими кулинарными достижениями и своими дополнениями и наблюдениями. Приятного аппетита!

    Преподносим к завтраку

    Изучив представленный рецепт и реализовав его в домашних условиях, вас больше не должен интересовать вопрос о том, как варить рисовую кашу на воде. Следует отметить, что такое блюдо получается очень приятным по текстуре. После того как крупа полностью разварится, кашу заправляют сливочным маслом и тут же преподносят к столу.

    По утверждению специалистов, такой завтрак особенно полезен людям, страдающим от различных заболеваний пищеварительного тракта. Однако им рисовую кашу не рекомендуется заправлять маслом. Более того, саму крупу желательно перетереть после термической обработки или варить уже перемолотые зерна.

    Каша рисовая с зеленым горошком в сковороде

    Нет ничего проще, как приготовить такую кашку. Экономия времени и великолепный вкус гарантирован.

    Для приготовления нужно:

    • Рис любой ─ 250 гр.;
    • Вода очищенная ─ 500 мл;
    • Консервированный зеленый горошек ─ 200 гр.;
    • Растительное масло ─ 50 гр.;
    • Соль поваренная ─ 2 гр.

    Время приготовления: 25 минут.

    Калорийность: 100 грамм/128 ккал.

    Промыть рис, сливая воду несколько раз. Можно использовать сито. В разогретую сковороду всыпать рис и налить воду. Накрыть крышкой и поварить 5 минут. Добавить растительное масло, соль и томить еще 15 минут, до полного испарения жидкости. Готовое блюдо смешать с зеленым горошком.

    Делаем рисовую кашу с тыквой в духовке

    Рисовая каша на воде, рецепт которой предусматривает использование тыквы, получается не только очень вкусной, но и полезной для организма. Такое блюдо хорошо насыщает и понижает холестерин.

    Итак, перед тем как сварить рисовую кашу на воде, необходимо подготовить:

    • круглый рис – 1 стакан;
    • воду питьевую – приблизительно 800 мл;
    • тыкву свежую или мороженную – примерно 250 г;
    • сахар-песок крупный – 1 десертную ложку;
    • соль поваренную – щепотку;
    • сливочное качественное масло – применять по желанию.

    как варить рисовую кашу на воде

    Рисовая каша жидкая (кашка)

    Жидкую кашу (кашку) готовят так же, как и вязкие, только жидкости (воды, молока) берут больше.

    Подают жидкую кашу с маслом. жиром. сахаром, медом, повидлом, вареньем.

    жидкая рисовая каша

    Жидкая каша отличается от вязкой лишь большим количеством жидкости, используемой для варки. В итоге — она и есть жидкая, как на фото.

    Варите зерна крупы правильно и семья скажет вам спасибо.

    Рис сколько варить по времени ?

    Прочитайте сжатую информацию для разных видов риса и классификаций.

    • Проще всего приготовить шлифованные белые зерна. На это уйдет 15 — 20 минут. На 1 стакан крупы потребуется 2.5 стакана воды.
    • Пропаренная крупа риса разваривается дольше шлифованного — поэтому время приготовления составит 20 — 25 минут.
    • Коричневую крупу нужно сначала залить холодной соленой водой, оставить на 20 минут, затем несколько раз промыть. Готовиться она будет в среднем 25 — 40 минут.
    • Красные зерна риса в зависимости от сорта варятся от 30 до 40 минут. Время приготовления уменьшится, если крупу заранее замочить.
    • Черные зерна риса перед варкой рекомендуют залить водой на несколько часов, а идеале — на ночь. Варить нужно долго — около 40 — 50 минут. Вода окрасится в темный цвет, но пусть это вас не смущает.

    время варки риса

    Более подробную информацию, как варить крупу — читайте дальше.

    С сухофруктами

    Это сладкое и очень полезное блюдо удачно впишется в рацион всех приверженцев здорового питания. Для его приготовления вам понадобится:

    • 900 мл воды.
    • 250 г риса.
    • 40 г чернослива.
    • 1 ст. л. меда.
    • По 50 г кураги и изюма.

    сколько варить рисовую кашу

    Промытые сухофрукты отделяют от косточек и выкладывают в мультиварку. Туда же высыпают рис, а потом наливают воду. Все это прикрывают крышкой и варят в режиме «Крупа». Через полчаса программу меняют на «Подогрев» и ждут еще пятнадцать минут. Готовую кашу с сухофруктами подслащивают натуральным медом и подают на стол.

    Как приготовить рассыпчатый рис — на гарнир

    Правильнее будет сказать — рассыпчатая каша, которую можно подать на гарнир к рыбным и мясным блюдам. Рассыпчатые каши состоят из хорошо разваренных, но сохранивших форму зерен.

    рис на гарнир

    Крупу перед приготовлением перебирают, отделяя примеси. Чтобы удалить пыль, песок и пустотелые зерна крупу нужно промыть 2 — 3 раза в теплой воде.

    Продукты (на 1 кг каши):

    • рисовая крупа = 350 — 400 г
    • вода = 700 — 800 мл
    • сливочное масло = 80 г
    • соль = 20 — 25 г
    • сахар = 100 г или 1 литр молока

    Приготовление:

    В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, солим и всыпаем подготовленную крупу.

    Снимаем с поверхности ложкой с поверхности пустотелые зерна.

    Варим, часто помешивая деревянной ложкой, до тех пор, пока крупа не впитает влагу.

    Заправляем маслом, выравниваем поверхность, закрываем крышкой и ставим кашу «допревать» до готовности при слабом огне.

    В процессе упаривания кашу уже не перемешивают. А готовую кашу взрыхляют вилкой.

    Кастрюлю с кашей можно для упаривания и в средненагретую духовку, а чтобы она не подгорела, кастрюлю ставят на противень с водой.

    Готовую рассыпчатую кашу подают на гарнир.

    С изюмом

    Эта сытная и в меру сладкая каша годится для полноценного семейного завтрака. Чтобы с утра подать ее к столу, вам потребуется:

    • 750 мл молока.
    • 250 мл воды.
    • 250 г риса.
    • 40 г изюма.
    • 30 г сахара.
    • Соль и масло.

    каша рисовая рассыпчатая

    Перебранный, промытый и обсушенный рис высыпают в смазанную чашу мультиварки. Туда же отправляют сахар, соль, молоко и воду. Все это прикрывают крышкой и готовят в пределах сорока минут в режиме «Каша». Перед подачей каждую порцию дополняют запаренным изюмом.

    Как сварить вкусную рисовую кашу на молоке по пошаговому рецепту с фото

    Неотъемлемой составляющей детского и диетического питания считается рисовая каша на молоке. Рецепт классический должен быть в записной книге у каждой мамы. Ведь это не просто сытно, вкусно, но и полезно.

    Помимо аминокислот, кальция и витамина РР, такое блюдо оказывает пользу для здоровья желудка. Крахмальная пленка обволакивает стенки, обеспечивая защиту от раздражений. Поэтому в рационе взрослого человека также крайне желательна молочная рисовая каша. Рецепт на любой вкус выбирайте из этой публикации.

    Молочная рисовая каша на молоке и воде в кастрюле

    Для меня это своего рода классический рецепт. В нем нет точных грамм и миллилитров, но в рецепте я подробно опишу весь процесс, что и у вас все непременно получится.

    Рис сначала варится в воде, а потом лишь только заливается молоком, тем самым вы можете контролировать консистенции каши, делая ее гуще или жиже в зависимости от ваших пожеланий.

    • рис;
    • молоко;
    • вода;
    • соль и сахар по вкусу;
    • сливочное масло по желанию.

    1. Высыпаем рис в кастрюлю и хорошо промываем его под проточной водой. Теперь, когда он чистый, заливаем его водой так, чтобы она была выше уровня крупы на один палец. Солим и доводим до кипения. После чего убавляем мощность плиты и варим на среднем огне практически до готовности.

    Рис в воде варится гораздо быстрее, чем в молоке.

    2. Когда вода выпарится, вливаем молоко столько, сколько вам будет нужно, чтобы консистенция получилось густой или жидкой.

    Перемешиваем, кладем сахар и доводим все до кипения. Снова убавляем газ и варим еще две минуты. Попробуйте перед подачей на стол и при необходимости добавьте сахар или соль. Если любите, то добавьте кусочек сливочного масла непосредственно в тарелку.

    Вот такой простой способ варки молочной каши. Вам не надо запоминать, сколько грамм и чего было в рецепте. Отличный завтрак да и еще на скорую руку!

    Вкусная рисовая каша в мультиварке (пропорции на 1 литр молока)

    Рецепт рассчитан на большую семью. Вы можете уменьшить количество продуктов. Готовится такой завтрак довольно долго, но результат стоит того, чтобы немного подождать. Каша получается разваристой и очень вкусной.

    И если у вас есть мультиварка, то она особенно прекрасна, если использовать отложенный старт. Тогда блюдо будет готово как раз к тому времени, когда вы проснетесь.

    • молоко — 1 л;
    • вода — 1,5 л;
    • рис — 400 мл;
    • сахар — 4 ст.ложки;
    • соль — 1 ч.ложка;
    • масло сливочное по вкусу.

    1. Смазываем чашу от мультиварки сливочным маслом по кругу, чтобы молоко «не убежало».

    2. Наливаем в нее литр молока и полтора литра воды, кладем масло по вкусу, соль, сахар и промытый рис. Включаем режим «каша» или «варка» на 1 ч.

    Поскольку в этом рецепте много жидкости, стоит немного поглядывать и контролировать процесс, чтобы молоко не поднялось слишком сильно и не испачкало крышку. Если вам некогда этим заниматься, то уменьшайте количество ингредиентов.

    3. Если вы любите разваристую консистенцию, то тогда ставим режим «подогрев» и время 30-60 минут. Если же нет, то накладываем о тарелкам и наслаждаемся вкусным завтраком!

    Готовим кашу в духовке

    Многие из нас родом из детства. Тех счастливых времен, когда можно бегать босиком, есть ароматную, распаренную кашу из печи. Порадовать себя и близких полезным угощением, несравнимой кашей из печи можно в условиях современной квартиры. В духовке получается необычайно вкусная рисовая каша на молоке. Рецепт приготовления прост, делимся ним с вами ниже.

    Потребуется:

    • 0,2 кг. риса;
    • 0,3 л. молока;
    • Сахар, соль по вкусу;
    • 0,1 кг. масла.

    Готовим кашу в духовке: рецепт с фото

    Готовим кашу в духовке: пошаговый рецепт приготовления

    Приготовление:

    1. Приготовьте рис: промойте несколько раз под проточной водой. Когда крахмал уйдет, приступайте к следующему этапу. Замачивание – залейте крупу водой и оставьте на 2 часа. Если запаса времени нет, готовьте сразу.
    2. Так как вкусно приготовить рисовую кашу на молоке мы принимаемся в духовке, подготовьте порционные горшочки. Подойдут глиняные или керамические емкости.
    3. Перед приготовлением горшочки также рекомендуется подержать 30-60 минут в воде. Материал впитает влагу и отдаст ее крупе при запекании.
    4. Заполните крупой емкости на 1/3. Затем разлейте 12 молока из указанного по рецепту вкусной молочной рисовой каши. Добавьте немного соли, сахара в каждую.
    5. Включите духовку, закройте горшочки крышками и поставьте запекаться. Через 30 минут готовки достаньте горшочки, долейте остаток молока.
    6. Добавьте по чайной ложке масла и отправьте допечься.
    7. Через 15 минут выключите подачу газа, но горшочки не вынимайте. Оставьте кашу томиться в горячей духовке.

    В этот рецепт приготовления рисовой каши на молоке при подаче рекомендуем добавить размороженные или свежие ягоды. Они добавят готовому блюду приятный ягодный оттенок.

    Готовим молочную кашу с тыквой в кастрюле быстро и вкусно

    Все знают, что тыква очень хорошо сочетается с кашами. Особенно вкусно она выходит в пшенной и рисовой крупой. И если у вас есть свежая или замороженная тыква, то приготовьте из нее такой полезный завтрак, который наполнит вас силами и энергией на весь день!

    • молоко — 2 стакана;
    • вода — 2 стакана;
    • рис — полстакана;
    • тыква — 200 г;
    • сливочное масло;
    • соль;
    • сахар или мед по вкусу.

    1. Промываем рис, пока вода не станет прозрачной. Перекладываем его в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды. Даем закипеть, потом уменьшаем газ, закрываем крышкой и варим на плите 15 минут.

    2. В это время чистим и нарезаем мелким кубиком тыкву. Перекладываем ее в другую кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она лишь покрывала кусочки и также варим 8-10 минут на медленном огне.

    Тыкву также можно потереть на терке.

    3. Пересыпаем крупу к тыкве, заливаем все двумя стаканами молока и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешивая.

    4. В конце добавляем соль и сливочное масло.

    Выключаем плиту и оставляем нашу кашу настаиваться еще 5 минут. После чего разливаем ее по тарелочкам, добавляем по желанию мед и зовем все завтракать!

    Каша с сухофруктами

    Вам хочется чего-то большего, чем попросту сварить рисовую кашу на молоке? Рецепт этого блюда вам обязательно понравится. Простой в приготовлении, молочный рис становится необычайно ароматным.

    Потребуется:

    • Стакан риса (200 гр.);
    • 2 стакана молока;
    • Сахар – 2 ст. л.;
    • Соль – щепотка;
    • Изюм – 50 гр.;
    • Два стакана воды;
    • Чернослив – 50 гр.;
    • Курага – 50 гр.;
    • 100 гр. сливочного мала.

    Каша с сухофруктами: рецепт с фото

    Каша с сухофруктами: пошаговый рецепт приготовления

    Приготовление:

    1. Используйте кругло- или длинно зернистую крупу, чтобы получилась правильной консистенции каша рисовая молочная. Рецепт с фото упростит задачу даже начинающей хозяйке.
    2. Крупу промойте несколько раз, чтобы вымыть частички крахмала с поверхности зерен.
    3. Засыпьте рис в чашу мультиварки. Добавьте жидкую составляющую в объеме, указанном в рецепте.
    4. Добавьте масло, специи.
    5. Измельчите сухофрукты, добавьте в чашу, перемешайте содержимое.
    6. Установите режим «Варка», затем – «Молочная каша» и дождитесь завершения программы приготовления.
    7. Сытной и ароматной получается по этому рецепту рисовая каша на воде и молоке. А главное — она остается не просто вкусной, но и полезной.

    Классический рецепт рисовой каши на молоке без воды

    Во многих рецептах рис сначала варится в воде. В этом же рецепте мы приготовим кашу полностью на молоке. Добавляйте соль и сахар по своему усмотрению. Ведь для кого-то столовая ложка сахара будет слишком сладко, а для кого-то наоборот.

    • рис — 50 г;
    • молоко — 0,5 л;
    • соль — 1/3 ч.ложки;
    • сахар — 1 ст.ложка;
    • сливочное масло.

    1. Молоко выливаем в кастрюлю, солим и сахарим. Доводим до кипения.

    2. Выкладываем в него промытый рис. Варим 30 минут, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.

    3. Кашу раскладываем по тарелкам, кладем по кусочку масла и наслаждаемся вкусным воспоминанием из детства!

    Рисовая кашка в мультиварке

    В мультиварке молочные каши получаются на удивление прекрасными. Следуя простым рекомендациям, у вас приготовится необычайно вкусная каша рисовая молочная. Рецепт с фото пошаговой технологией готовки предлагаем ниже.

    Вам потребуется:

    • 1 стакан риса круглозернистого;
    • 100 гр. масла;
    • 2 стакана молока;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 2 стакана воды;
    • немного соли.

    Рисовая кашка в мультиварке

    Рисовая кашка в мультиварке

    Технология приготовления:

    1. Начало готовки традиционно заключается в очистке крупы. Помойте ее так, чтобы смылся весь крахмал, и вода стала прозрачной.
    2. Засыпьте крупу в чашу, залейте жидкие компоненты, чтобы получилась средней густоты каша рисовая. На молоке рецепт с пошаговым приготовлением выполняется быстро. Ведь все, что далее требуется – добавить специй и задать программу для приготовления.
    3. Не игнорируйте добавление соли, иначе каша обретет приторный вкус.
    4. Сахара также не нужно много. Вполне достаточно 1-2 столовых ложки.
    5. Далее выберите программу «Варка», затем — «молочная каша» и жмите «Старт».
    6. После окончания программы приготовления у вас получится ароматная молочная рисовая каша. Рецепт самого вкусного завтрака готов! Подавайте к столу, только не забудьте добавить масло.

    Если до употребления приходится ждать, рекомендуем выключить подогрев. Иначе нежный молочный рис может пригореть ко дну чаши.

    Жидкая молочная каша с рисом и изюмом

    В любую кашу можно добавлять свежие фрукты и сухофрукты. И рисовая — не исключение. Поэтому попробуйте дополнить ее изюмом. А может вы захотите приготовить завтрак с яблоками и корицей? Фантазируйте и каждый день будет разным!

    • рис — 1 стакан;
    • молоко — 750 мл;
    • вода — 2 стакана;
    • сахар — 30 г;
    • соль — щепотка;
    • сливочное масло — 30 г.

    1. В кипящую воду высыпаем промытый рис и варим его 20 минут.

    2. Заливаем крупу горячим молоком, добавляем соль, сахар и промытый изюм. Варим 10 минут, помешивая.

    Можно влить растопленное сливочное масло прям в кастрюлю либо разложить его кусочками в тарелки. Отличное начало дня!

    Рецепт самого вкусного завтрака в горшочках

    Попробуйте воссоздать рисовую кашу как из русской печи у себя дома. Для этого вам понадобятся горшочки и духовой шкаф. Рецепт хорош своей простотой: поместил все в горшочки и поставил в духовку. Ничего не надо мешать и контролировать. Все приготовится само без вашего участия!

    Нам понадобятся (на 2 горшочка):

    • рис — 150 г;
    • молоко — 2 стакана;
    • масло сливочное,
    • соль и сахар по вкусу.

    1. Рис промываем и выкладываем на дно горшочков. На один горшочек 75 г крупы. Заливаем по одному стакану молока в каждую из емкостей, солим, сахарим и перемешиваем.

    Добавляем также по кусочку масла.

    2. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. И готовим там полтора часа. Получается невероятно вкусная каша!

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector