Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Замечательные салаты на праздничный стол, которые никого не оставят равнодушными

Замечательные салаты на праздничный стол, которые никого не оставят равнодушными

Этот рецепт салата родился на стыке двух знаменитых салатов «Оливье» и «Столичный». Из каждого рецепта мы взяли все самое лучшее и соединили в одном. Сочетание ингредиентов очень нежное и вкусное! Такой салат можно готовить не только на праздники, но и в будние дни, когда хочется порадовать себя и своих близких.

Ингредиенты

  • Горошек консервированный – 1 б.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Куриное филе 150 гр.
  • Зелень – 1 пучок
  • Майонез, сметана или натуральный йогурт – 250 гр.
  • Соль, черный перец – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления салата “Столичный оливье”

Готовить этот праздничный салат можно за несколько часов до прихода гостей, ему не нужно пропитываться, как слоеным салатам. Заправлять его лучше непосредственно перед подачей на стол. Можно сделать салат в одном большом салатнике или сделать в маленькие порционные для каждого гостя отдельно.

Для начала нам необходимо отварить куриное филе, картофель, морковь и яйца до готового состояния и остудить их.

Горошек консервированный открываем и сливаем всю воду с него.

Нарезаем средними кубиками куриное филе, картофель, морковь, яйца, свежий огурец, зелень мелко шинкуем.

Добавляем в салат немного соли и черного перца.

Все перемешиваем в салатнике, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Заправляем салат перед подачей, сверху украшаем веточками петрушки или укропа.

Салат «Столичный оливье» готов!

Калорийность и БЖУ салата “Столичный оливье”

Итак, праздничный салат получился всего 70 Ккал на 100 грамм! Белков – 6,42 грамм, жиров – 1,89 грамм, а углеводов – 6,3 грамм. Заправку для салата в виде натурального йогурта, значительно уменьшает калорийность и жирность блюд. С майонезной заправкой калорийность была бы намного выше. А с натуральным йогуртом получается очень вкусно и полезно!

Рецепт салата Гнездо глухаря

Очень вкусный и сытный салат, который подойдет для любого праздника. Оформляется он в виде гнезда, имеет красивый эстетический вид, а по вкусу просто волшебный! Готовить его можно с любым мясом, но классический делается из куриного. Заправлять такой салат лучше всего майонезом.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 250 гр.
  • Картофель – 3 шт.
  • Растительное масло – 30 гр.
  • Огурец свежий – 1-2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Яйца перепелиные – 3 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Укроп – пучок
  • Соль, черный перец приправы – по вкусу
  • Майонез – 250 гр.

Пошаговый процесс приготовления салата “Гнездо глухаря”

Отвариваем вкрутую яйца куриные и перепелиные. Куриные пойдут в сам салат, мы их нарезаем кубиками, а перепелиные – как украшение целиком сверху салата.

Куриное филе нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде до готовности. Остужаем и нарезаем кубиками.

Теперь нужно приготовить картофель. Очищаем его и нарезаем очень тонкой соломкой, лучше ее нашинковать на терке для корейской моркови. Затем бумажными полотенцами убираем лишнюю влагу и обжариваем порциями во фритюре. Она должна стать золотистой и хрустящей.

Красный лук и зелень мелко нарезаем. свежие огурцы нарезаем кубиками.

Смешиваем нарезанные ингредиенты – куриное филе, куриные яйца, красный лук, свежий огурец, добавляем майонез и перемешиваем.

На плоское большое блюдо выкладываем салат приплюснутой горкой, наверх в середину насыпаем мелко порубленную зелень, сверху все обсыпаем картофелем фри, и на зелень выкладываем очищенные три перепелиных яйца.

Салат «Гнездо глухаря» готов!

Калорийность и БЖУ салата “Гнездо глухаря”

Итак, наш салат получился 113 Ккал на 100 грамм. Белков – 9,45 грамм, жиров – 16,01 грамм, углеводов – 6,91 грамм. А если заменить майонез сметаной или натуральным йогуртом, то получится еще меньше жиров и калорий. Но в этом салате лучше оставить все-таки майонез, он придаст тот самый вкус классического салата.

Рецепт салата Гранатовый браслет

Красивый, вкусный, необычный… и еще много эпитетов, которые характеризуют салат «Гранатовый браслет». На первый взгляд кажется, что приготовить его сложно, о это не так. Прочитав этот рецепт Вы с легкостью сотворите шедевр из простых продуктов за небольшое количество времени.

Ингредиенты

  • Говядина – 200 гр.
  • Свекла – 1-2 шт.
  • Яйцо – 2шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Грецкие орехи – 60 гр.
  • Гранат – 1 шт.
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Майонез – 300 гр.
  • Масло растительное – 15 гр.

Пошаговый процесс приготовления салата “Гранатовый браслет”

Для начала нам нужно отварить до готовности говядину, картофель, свеклу, морковь, яйца и картофель.

Затем все сваренные продукты нарезаем мелкими кубиками или трем на крупной терке.

Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

Грецкий орех мелко рубим, а гранат чистим и разбираем на отдельные зернышки.

Выкладывать салат будем слоями на плоской большой тарелке. Посередине мы ставим банку или стакан, а продукты равномерно раскладываем вокруг, не доходя до края тарелки несколько сантиметров.

Все слои салата промазываем майонезом, немного солим и перчим.

Очередность слоев следующая:

  1. картофель
  2. говядина
  3. обжаренный лук
  4. морковь
  5. грецкий орех
  6. яйцо
  7. свекла
Читайте так же:
Рецепт вкусного салатика на каждый день

Убираем банку или стакан, которая стояла в середине салата, и украшаем со всех сторон гранатовыми зернами. Можно еще добавить несколько веточек петрушки для красоты.

Убираем салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Салат «Гранатовый браслет» готов!

Калорийности и БЖУ салата “Гранатовый браслет”

По калорийности салат получился 205 Ккал на 100 грамм. Белков в нем – 6,58 грамм, жиров – 16,89 грамм, углеводов – 7,02 грамм. Углеводов в нем очень мало, но зато жиров предостаточно. Можно заменить майонез натуральным йогуртом, тем самым снизить жирность. Но и по вкусу он будет, конечно, не такой вкусный. Я буду готовить с йогуртом, а как будете готовить Вы – выбор за Вами!

Рецепт крабового салата Черная жемчужина

Необычный и очень вкусный праздничный салат с крабовыми палочками. Готовить его очень просто, и он станет просто жемчужиной Вашего праздничного стола! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки – 1 упак.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Чернослив крупный – 6 шт.
  • Грецкий орех – 6 шт.
  • Майонез – 250 гр.
  • Оливки – 7 шт.

Пошаговый процесс приготовления салата “Черная жемчужина”

Чернослив замачиваем в кипятке, чтобы он стал мягким.

Затем чернослив надрезаем и вовнутрь кладем грецкий орех. Плотно обратно закрываем.

Отвариваем вкрутую яйца и даем им остыть. Затем натираем на крупной терке.

Крабовые палочки либо мелко режем, либо натираем на терке.

Все продукты, кроме чернослива разделяем на две части.

Салат будем укладывать слоями, каждый слой промазываем майонезом.

Порядок слоев:

  1. яйца
  2. крабовые палочки
  3. сыр
  4. чернослив с грецким орехом
  5. яйца
  6. крабовые палочки
  7. сыр

Верхний слой сыра майонезом не смазываем.

Сверху кладем оливки и присыпаем их чуть-чуть натертым сыром.

Ставим салат в холодильник на пропитку.

Салат «Черная жемчужина» готов!

Калорийность и БЖУ салата “Черная жемчужина”

По калориям крабовый салат получился 285 Ккал на 100 грамм! Белков – 10,19 грамм, жиров – 23,3 грамм, а углеводов – 8,64 грамм. Хочу напомнить, что у Вас праздник, поэтому лучше считать калории в будние дни, а на праздники расслабится и получать удовольствие!

Рецепт салата Греческий

И напоследок, предлагаю Вам рецепт вкусного, полезного и красивого салата «Греческий». Готовится он из свежих овощей и невероятно вкусного сыра феты. Приготовить его лучше за несколько часов до праздника, так как ему пропитываться не нужно. А если он слишком долго постоит, то овощи потекут и испортится его внешний вид.

Ингредиенты

  • Сыр фета – 150 гр.
  • Оливки – 1 банка
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Красный лук – 1 шт.
  • Соль, черный перец – щепотка
  • Приправа орегано и сушеный чеснок – щепотка
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления Греческого салата

Все овощи будем использовать в свежем виде. нарезать их нужно крупными кубиками, а красный лук тонкими полукольцами.

Сыр фета нарезаем средними кубиками. А оливки используем без косточек.

Все ингредиенты очень аккуратно смешиваем, чтобы сыр не размазался по салату.

Теперь готовим заправку для салата. В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соль, орегано, сушеный чеснок. Все очень тщательно перемешиваем.

Перед подачей на стол салат поливаем сверху равномерно заправкой и посыпаем щепоткой черного перца. Не перемешиваем.

Красивый и вкусный греческий салат готов!

Калорийность и БЖУ Греческого салата

По калорийности наш салат получился 113 ккал на 100 грамм. Белка – 3,88 грамма, жиров – 9,18 грамм, углеводов – 3,98 грамм. Вкусный, нежный, полезный и красивый салат! Кушайте на здоровье!

Салат Мимоза с тунцом

А этот вариант Мимоза самый диетический, так как мы его будем готовить с тунцом, а заправлять натуральным йогуртом с приправами. Заинтересованы? Тогда читайте скорее рецепт.

Ингредиенты

Практически все ингредиенты такие же, как и в предыдущих рецептах Мимозы. Только в этот раз мы будем заправлять йогуртом.

  • Тунец – 250 гр.
  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Натуральный йогурт – 200 гр.
  • Соль и приправы – по вкусу
  • Зелень – для украшения

Процесс приготовления Мимозы

Для заправки, конечно, можно использовать и майонез. Но, если Вы захотите экспериментов или снизить калорийность салата, то рекомендую все-таки сделать его с натуральным йогуртом со специями.

Варим овощи в кожуре, остужаем, очищаем и натираем отдельно.

Яйца отвариваем вкрутую. Отделяем белок от желтка, натираем на терке.

Тунец перемалываем вилкой с половиной маринада, в котором он был.

Готовим заправку. В натуральный йогурт добавляем соль сушеные чеснок, петрушку, укроп, черный и красный перцы, все тщательно перемешиваем.

Собираем салат обязательно в глубокую тарелку, так как йогурт жиже, чем майонез и может потечь.

Слои салата:

  1. картофель
  2. тунец
  3. морковь
  4. яйцо белок
  5. яйцо желток

Сверху украшаем либо веточками зелени, либо мелко нашинкованной зеленью.

Убираем в холодильник для пропитки.

Наш диетический салат Мимоза с тунцом готов!

Калорийность и БЖУ

Результат просто прекрасный! Калорийность получилась всего 88 Ккал, белков – 8,74 грамм, жиров – 3,31 грамм, а углеводов – 5,65 грамм. такой салат можно кушать и не волноваться за свою фигуру!

Читайте так же:
Салат «Гранатовый дождь» – рецепт по цене пары бутылок молока

Простые салаты на день рождения: легкие и быстрые рецепты из доступных продуктов

простые праздничные салаты

Простые праздничные салаты

На любой день рождения, детский или взрослый, хозяйки всегда готовят несколько разных салатов, украшая ими праздничный стол. Рецептов у каждой множество, однако и требований к таким закускам хватает. Они должны быть легкими, нежными на вкус, сытными, простыми в приготовлении, иметь разный состав.

Выглядеть салаты, подаваемые гостям и имениннику, должны оригинально, ярко и празднично. Простым перемешиванием продуктов тут не обойтись, необходимо выложить ингредиенты слоями или украсить готовое блюдо сверху. Подойдут для этого веточки зелени, зерна кукурузы, горошек, майонез, чипсы или натертый сыр, кусочки овощей. В общем, угощения должны быть простыми, но красивыми и вкусными.

Чтобы не гадать, какой салат сделать, легкий или сытный, с рыбой или огурцами, лучше всего засучить рукава, купить необходимые продукты и за несколько часов до торжества приготовить имениннику несколько вариантов. Ранее мы уже писали рецепты простых салатов с кириешками, а ниже мы предлагаем рецепты лучших салатов на день рождения. Гости с удовольствием попробуют каждый, особенно если они будут выглядеть аппетитно и красиво.

Несложные и недорогие салаты на день рождения

Кукурузная поляна

Летний салат кукурузная поляна

Ингредиенты:

  • Большая банка кукурузы;
  • Кочан свежей капусты;
  • 2 огурчика;
  • Зеленое крупное яблоко;
  • Зелень, соль;
  • Сметана или легкий майонез.

Приготовление:

  • Капусту шинкуем, вымытое яблоко натираем на терке, огурец режем тонкими ломтиками;
  • Из банки с кукурузой сливаем воду, зелень измельчаем;
  • Перемешиваем продукты со сметаной или майонезом, солим;
  • Сверху насыпаем немного капусты, выкладываем узоры кукурузными зернами.

Из капусты и колбасы

Капустный салат с колбасой

Ингредиенты:

  • Свежий кочан капусты;
  • Небольшой огурец;
  • Баночка кукурузы;
  • Зелень;
  • 200 грамм колбасы, хоть вареной, хоть копченой;
  • Майонез.

Приготовление:

  • Капусту на доске режем тонкой длинной соломкой, колбасу длинными полосками;
  • Из банки с кукурузой выливаем воду;
  • Огурец натираем на терке, сливаем с доски сок в раковину;
  • Перемешиваем все продукты с майонезом, посыпаем сверху зеленью.

Со свеклой и селедкой

Вкусный салат со свеклой и селедкой

Ингредиенты:

  • Одна соленая селедка;
  • Большая свекла;
  • Морковь;
  • 3 яйца;
  • Луковица;
  • 3 картошины;
  • Майонез, соль.
  • Селедку нарезаем ровными кубиками;
  • Картошку, морковь, свеклу и яйца отвариваем, затем все натираем на терке в разные тарелки;
  • Лук нарезаем мелко;
  • Выкладываем слои, промазывая каждый майонезом: селедка, посыпанная луком, свекла, картошка, морковь, яйца. Лучше делать это в форме без дна, чтобы затем снять ее;
  • Готовый салат ставим для пропитки на пару часов в холодильник.

Из яиц, лука, крабовых палочек

Салат из крабовых палочек

Ингредиенты:

  • 4 очищенные крабовые палочки;
  • Маленькая банка кукурузы;
  • 2 яйца;
  • Немного зеленого лука перьями;
  • Соль и майонез.

Приготовление:

  • Крабовые палочки не слишком мелко нарезаем, смешиваем с кукурузными зернами;
  • Добавляем измельченные вилкой вареные яйца, по вкусу соль, майонез;
  • Перемешиваем, украшаем сверху зеленым луком.

Легкие салатики

Ананасы в снегу

Салат с ананасами

Чтобы быстро приготовить легкий салатик на день рождения за несколько минут, придумывать много не придется. Простой рецепт с интересным названием «Ананасы в снегу» предполагает лишь смешивание четырех продуктов.
Понадобится:

  • 200 грамм твердого сыра;
  • Баночка консервированных ананасов;
  • Большая долька чеснока;
  • Майонез.

Рецепт очень простой:

  • Сыр натираем стружкой на терке;
  • С ананасов аккуратно сливаем сок, перемешиваем их с сыром;
  • Выдавливаем туда же чеснок;
  • Смешиваем все с майонезом, выкладываем в красивый салатник.

Ананасы придают угощению пикантный вкус, сыр добавляет легкости блюду, чеснок — остроты. Гости оценят необычный салат и обязательно попросят добавки.

Оранжевое настроение

Салат с морковкой и сыром

Можно сделать еще один легкий салатик всего из двух продуктов под названием «Оранжевое настроение». Понадобится:

  • 3 морковины;
  • 200 грамм плавленого сыра;
  • Соль, майонез.

Рецепт простой:

  • Натираем свежую морковь и сыр на мелкой терке;
  • Солим, смешиваем, заправляем майонезом.

Морское угощение

Салат с морепродуктами

На праздничном столе обязательно должен быть мясной или рыбный салат. На день рождения хозяйке можно приготовить даже блюдо из морепродуктов, отварив готовую смесь заранее. Если времени мало, а готовить долго не хочется, можно сделать праздничный салат «Морское угощение».
Необходимые ингредиенты:

  • Крабовые палочки — пачка весом 300 грамм;
  • 4 яйца;
  • Красная икра — 100 грамм;
  • Кальмары, креветки — по 300 грамм;
  • Майонез, соль.

Готовить салат просто:

  • Кальмаров с креветками заливаем горячим кипятком, варим 3 минуты. Креветки чистим, кальмары нарезаем кусочками;
  • Яйца отвариваем, чистим, режем ножом;
  • Крабовые палочки ножом нарезаем маленькими кубиками;
  • Перевешиваем все продукты с майонезом, вместо натуральной дорогой икры можно использовать белковую, подешевле;
  • Верх украшаем крупинками игры, выкладываем узор из креветок.

Украшение готовых блюд

Праздничное украшение салатов

Любой салат, будь он простой, слоеный или очень сложный в приготовлении, стоит украсить сверху, придать ему красивый праздничный вид. Вариантов разного украшения блюд множество. Вкусные и простые салаты на детский или взрослый день рождения готовятся быстро, продуктов требуют немного.

Можно заранее отварить овощи, яйца, почистить необходимые ингредиенты, экономя свое время перед праздником. Украсив готовые блюда, можно даже самому простенькому салатику придать торжественный аппетитный вид.

Салат оливье как готовить

В качестве простого салата на день рождения может выступить и «Цезарь». Ведь не обязательно готовить классический соус для Цезаря с курицей, а можно заменить заправкой из майонеза.

Читайте так же:
Аппетитный корейский салат с говядиной

Любой неподготовленный и не слишком опытный в делах кулинарии человек сможет проявить свои таланты и приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо. Ведь в классическом рецепте нет ничего сложного, и если вы решитесь то, как готовить салат Цезарь с курицей можно посмотреть тут. Будьте смелее, пробуйте, готовьте, удивляйте!

Видео о том, как приготовить простые салаты

Рецепт приготовления несложного салата на день рождения, под названием «Мужской Kаприз».

Советы по приготовлению праздничных салатов на день рождения. А так же как украсить, оформить, подать блюда к празднику.

Легкие диетические салаты для похудения

Давайте разберёмся, что из себя представляют легкие диетические салаты и в чём их польза.

Легкие диетические салаты для похудения

Чтоб носить лёгкие халатики,

Надо есть овощные салатики

Какие ассоциации вызывает у вас слово «салат»? Ну-у, «мордой в салат» — это грубо и неэстетично, да и речь у нас идёт о вкусе, а не о натюрморте. Скорее всего, вы сразу вспоминаете о всеми любимом в отечестве салате «Ай лав ю» — «оливье» в простонародье. А почему? Да потому что вкусно, сытно и готовится быстро, хоть и не совсем полезно.

К таким же «народным салатам» можно присоединить «Мимозу», «Селёдку под шубой» и винегрет. Из всех названных салатов к диетическим можно отнести разве что винегрет. Хотя тут есть о чём поспорить. Ведь к диетическим салатам в современном мире принято относить даже те, в составе которых присутствует и мясо, и рыба, и морепродукты, и яйца, и сыр.

Что такое легкие диетические салаты?

Раз в названии присутствует слово «диетические», значит, такие салаты обязательно должны присутствовать при соблюдении диеты и нести определённые функции.

  • Не нести в организм большого количества калорий, чтобы тот не накапливал жир.
  • Очищать организм от шлаков и токсинов.
  • Снижать вес тела.
  • Улучшать фигуру.
  • Заряжать организм энергией на целый день.
  • Избавлять человека от недугов и болезней.
  • Приносить человеку радость при принятии пищи.
  • Продлевать человеку жизнь.

Легкие диетические салаты рецепты

Да-да, всё указанное здесь могут принести эти самые диетические салаты. Надо только просто знать, как правильно их готовить.

Какие бывают легкие диетические салаты?

Если идти по пути «или- или», то:

  • Полезные и вредные: полезные – это те, которые несут функции, указанные чуть выше; а вредные – те, которые «мировой закусон» для водочки и в праздники.
  • Овощные и фруктовые: оба вида салатов и вкусные, и полезные.
  • Низкокалорийные (очищающие) и сбалансированные (для правильного питания).
  • Моносалат и «солянка сборная»: моносалат состоит из одного вида продукта с небольшой заправкой для вкуса, а «солянка» – из нескольких видов продуктов и даже не одного типа (из разных овощей, фруктов, с добавлением мяса, рыбы, сыра, морепродуктов, яиц) плюс заправка.

Легкие диетические салаты из овощей

Какие овощи и фрукты наиболее полезны для диетических салатов?

Оказывается, не всякие овощи и фрукты могут быть полезны для диетических салатов. Приведём здесь список только тех, которые можно смело использовать, не опасаясь нежелательных последствий.

  • капуста (белокочанная, цветная, брокколи, кольраби), морковь, шпинат, сельдерей, огурцы, помидоры, лук, кабачки, баклажаны, редька;
  • зелёный горошек, чеснок, тыква, свекла, бобы, фасоль, перец болгарский, перец чили, листья салата, редис, зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик), арбуз.
  • яблоки, груши, бананы, киви, персики;
  • грейпфрут, апельсины, гранат, клубника, черника.

Легкие диетические салаты с фруктами

Правила при приготовлении салатов

Чтобы салат приносил пользу, необходимо соблюдать некоторые правила при его приготовлении.

  • Используйте только свежие и спелые овощи и фрукты.
  • Лучше готовить салаты в таком количестве, чтобы съесть за один раз, не оставляя на потом.
  • Руководствуйтесь правилом «Зелени много не бывает».
  • Максимально ограничьте применение соли. Вместо неё можно пользоваться специями и лимонным соком.
  • В качестве заправки откажитесь от майонеза, лучше замените его растительным подсолнечным нерафинированным маслом, оливковым маслом, нежирным йогуртом или низкопроцентной сметаной.

И помните ещё об одном правиле при употреблении салатов: хоть диетические салаты и малокалорийны, объедаться ими не стоит.

Легкие рецепты салатов на новогодний стол 2022

Чтобы угодить талисману 2022 года – Тигру, необходимо ответственно отнестись к составлению меню на Новый 2022 год. Кто-то не считает нужным учитывать предпочтения символа восточного календаря, но в этом случае на его расположение рассчитывать не стоит. Не нужно готовить изысканные блюда, заморские деликатесы, чтобы угодить Тигру: достаточно исключить из праздничного меню «запрещенные» продукты.

Праздничное застолье начинается с закусок и салатов. Все они должны быть легкими, чтобы в желудке оставалось место для других блюд. К счастью, в сети можно найти много рецептов из доступных продуктов, чтобы застолье не превратилось в мигрень и стресс. Закупкой ингредиентов лучше заняться заранее. Пора купить продукты длительного хранения, пока их стоимость в преддверии праздника не выросла.

Что нельзя готовить на Новый 2022 год

Тигр – хищник, мясоед, поэтому на новогоднем столе 2022 обязательно должно быть мясо. Необходимо приготовить больше сытных и вкусных блюд. А что готовить нельзя? Тигр не одобрит:

— кругу со злаками;

— рыбу с морепродуктами;

— приправы с соусами;

— сладости в большом количестве;

Читайте так же:
Рецепт новогоднего салата со свеклой

Лучший гарнир – картошка с овощами. Газировку нужно заменить соком, компотом. Лучше приготовить больше салатов.

Сытный салат «Увертюра» на Новый 2022 год

  • 200 г – отварное куриное филе;
  • 200 г – морковь, отварить;
  • 200 г – шампиньоны;
  • 200 г – чернослив;
  • 200 г – тертый сыр;
  • 200 г – сметана;
  • 200 г – майонез;
  • 100 г – лук;
  • 100 г – грецкий орех;
  • 20 г – сливочное масло;
  • 40 мл – растительное масло;
  • соль с перцем.

На сковороде разогреваем растительное и сливочное масло. Обжариваем грибы и лук, высыпает на бумажное полотенце, чтобы стек жир. Отварное мясо и морковку нарезать кубиками, как и чернослив. Грецкие орехи измельчить. Приготовить соус из майонеза, сметаны: посолить, поперчить. Используя разъемное кольцо, выложить салат слоями:

Последний слой – орехи. Перед подачей украсить зеленью.

Фруктовый новогодний салат 2022 года

  • 2 шт. – куриные бедра;
  • 100 г – сыр;
  • 60 г – чернослив;
  • 3 шт. – яйца;
  • 2 шт. – морковь;
  • 2 шт. – киви;
  • 1 шт. – гранат;
  • 4 ст.л. – майонез.

Яйца с курицей отвариваем, нарезаем мелко, в том числе, чернослив. Отвариваем морковку, натираем вместе с сыром. Киви нарезаем пластинками. Салат выкладываем слоями:

— куриное мясо + майонез;

— чернослив + яйца + майонез;

Последний слой – киви, внизу салат украсить гранатовыми зернами.

Рецепт салата на Новый 2022 год – «Фантазия»

  • 300 г – куриная грудка, запеченная;
  • 250 г – морковь по-корейски;
  • 240 г – консервированная кукуруза;
  • 150 г – твердый сыр;
  • 100 г – майонез;
  • 70 г – лук;
  • 50 г – болгарский перец;
  • 50 г – свежий огурец;
  • 30 г – укроп;
  • 20 г – сахар;
  • 4 шт. – вареные яйца;
  • 75 мл – вода;
  • 15 мл — уксус

В воде развести сахар с уксусом, нарезать кубиком и замариновать лук (достаточно 20 мин.). На крупную терку натереть сыр с яйцами, куриную грудку нарезать ломтиками. Собрать салат:

Украсить морковкой, укропом, кукурузой, огурцом и перцем.

Диетический креветочный новогодний салат

  • 160 г – очищенные креветки;
  • 100 г – салатные листья;
  • 100 г – черри;
  • 40 г – свежий базилик;
  • 20 г – твердый сыр;
  • 20 мл – оливковое масло;
  • 10 мл – лимонный сок.

Креветки отвариваем и даем остыть. Салат хорошенько промываем, просушиваем, рвем. Черри разрезать пополам, а сыр мелко натереть. Салат заправлять оливковым маслом, смешанным с лимонным соком и базиликом. Сначала нужно выложить салатные листья, затем – креветки с черри, и заправить. Потрусить сыром.

Ваше мнение

Отменить ответ

  • 0:00 / 11.12.2021 Новогодний дизайн ногтей для тех, кто «на стиле», к 2022 году Тигра
  • 16:13 / 10.12.2021 Билл Гейтс спрогнозировал окончание пандемии COVID-19 в 2022 году

В WOT можно получить большие новогодние коробки с премиум танками VIII уровня

В популярной игре World of Tanks (WOT) стартовал ивент под названием «Новогоднее наступление». В рамках этого мероприятия у пользователей есть замечательная возможность выполнять разные задачи. зарабатывать баллы и становиться лучше. Частью ивента являются новогодние коробки.
Что известно о .

Институт Pantone выбрал главный цвет наступающего года

Ежегодно институт цвета Pantone выбирает главный цвет года. Для этого сотрудники проводят ряд исследований, изучают тенденции и общественное настроение. Согласно проведенной работе, официальным цветом 2022 года стал Very Peri — это синий с фиолетово-красным оттенком. Об этом сообщили представители .

Будет ли премия сотрудникам полиции на Новый год

Уже традиционно в канун Нового года власти делают приятые подарки в виде праздничных премий некоторым категориям бюджетников. Часто в их число попадают работники правоохранительных органов. В конце года в сети массово появляются вопросы о том, будет ли новогоднее вознаграждение, получат ли .

2005—2021 Copyright / © ПРОНЕДРА. Все права защищены. pronedra@yandex.ru

Главный редактор издания Дмитрий Кирьян. Директор по развитию цифрового направления Татьяна Смоленцева. Редактор профильного раздела Татьяна Арестова.

Копирование и использование полных материалов запрещено, частичное цитирование возможно только при условии активной гиперссылки на сайт.

Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях, за мнения, высказанные в комментариях читателей, за новости партнеров и внешние источники.

Комментарии читателей сайта являются мнениями лиц, их написавших, и могут не совпадать с мнением редакции.

Редакция оставляет за собой право удалять любые комментарии с сайта или редактировать их в любой момент.

Запрещено публиковать комментарии, содержащие оскорбления личного, религиозного, национального, политического характера или нарушающие иные требования законодательства РФ. Нажатие кнопки «Отправить» означает, что вы принимаете эти условия и обязуетесь их выполнять. 16+

Вкусные диетические салаты на праздник – любимая подборка

Всем, кто сидит на диете, очень сложно приходится на Новый год, ведь столы так и ломятся от не совсем полезной и калорийной еды. Что же делать в таком случае? Оставаться дома в гордом одиночестве? Совсем необязательно. Достаточно приготовить несколько легких закусок, которые никак не навредят организму. Однако перед рассмотрением рецептов диетических салатов на праздник, важно узнать, как правильно выбрать ингредиенты.

Салаты к праздничному столу

Покупаем правильные продукты

  1. Высококалорийные: копчености, крупы, колбасы, консервы, майонез и масло;
  2. Среднекалорийные: некоторые овощи, сыры, мясо и птица;
  3. Низкокалорийные: свежие овощи, некоторые фрукты и ягоды, зелень, рыба и морепродукты, йогурт и сметана.
Читайте так же:
Салат с ветчиной и сыром и огурцами

Конечно, для диетических закусок желательно использовать продукты из последней группы. Однако при небольшом объеме на Новый год допустимо брать самые разные ингредиенты. Главное, соблюдать баланс, чтобы в итоге диетический салат получился с малым количеством калорий.

Любимая подборка новогодних салатов

Для начала стоит отметить, что абсолютно любое блюдо можно сделать диетическим. Например, Оливье допустимо приготовить не с колбасой, а отварной курицей или постной говядиной, а вместо майонеза использовать сметану. А вот Мимозу лучше делать не с консервами, а с рыбой, сваренной до готовности с пряностями и специями. Что касается Шубы, то достаточно убрать из рецептуры майонез, используя вместо него масло, смешанное с соком лимона и солью.

Разобравшись с классическими холодными закусками на Новый год, самое время рассмотреть другие салаты. И первый из них с морепродуктами , которые идеально подходят к любому типу диетического питания. Для него понадобятся:

Салат с морепродуктами

  • набор «Морской коктейль» – 400 г;
  • яйца (свежие, столовые) – 2 шт.;
  • лимонный сок/оливковое масло;
  • щепотка соли;
  • зелень по вкусу;
  • горсть тертого сыра.

Раскрыть упаковку мороженых морепродуктов, пересыпав все в сито. Залить холодной водой и оставить для оттаивания при комнатной температуре. Когда креветки, осьминожки, кальмары и мидии станут мягкими, промокнутьих бумажными полотенцами. Недолго (до 2 минут) прожарить ингредиенты на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

В это время сварить «вкрутую» перепелиные яйца, после чего почистить от скорлупы и порезать дольками. Также мелко потереть совсем немного твердого сыра. Отдельно в миске соединить лимонный сок, соль и оливковое масло. Теперь на блюдо выложить морепродукты, яйца и зелень. Залить закуску заправкой и присыпать тертым сыром.

Следующий вариант – куриный салат с яблоком . Для приготовления нужны:

Куриный салат с яблоком

  • грудинка курицы – 450 г;
  • кисло-сладкие яблоки – 120 г;
  • перепелиные яйца – 4 шт.;
  • салатные листья – 4-5 шт.;
  • соль/лимонный сок.

Перепелиные яйца отварить в скорлупе, а потом остудить в ледяной воде и почистить. Параллельно запечь пару куриных филе, обернув их фольгой, в духовке при 190 градусах. Через 25 минут плиту выключить, фольгу раскрыть, птицу достать, а сок вылить в стакан. Смешать бульон с лимонным соком и солью. Отставить в холодильник.

Теперь порвать вымытые листья салата, пересыпав в чистую миску. Туда же добавить нарезанную продольными кусочками курочку, кубики кисло-сладких яблок и половинки перепелиных яиц. Несколькими легкими движениями двух лопаток все перемешать. Равномерно полить заправкой из сока с бульоном.

Еще один диетический новогодний салат будет приготовлен на основе говядины и сразу нескольких полезных свежих овощей. Итого необходимы:

Салат с говядиной

  • постная говядина – 350 г;
  • сладкий перец – 125 г;
  • черри – 4 шт.;
  • салатные листья – 4 шт.;
  • свежий огурец – 110 г;
  • зелень – 1/2 пучка;
  • чеснок – 1 зубец;
  • лавр, вода и перчинки для мяса;
  • поваренная соль;
  • соевый соус – для заправки;
  • красный лук – 90 г.

Постный мясной кусок заложить в кастрюлю, влить кипяток, ввести лавр, соль и перчинки. Варить не менее 40 минут, по прошествии которых говядину достать и отставить для остужения. Далее с луковицы снять шелуху, у перца вырезать верхнюю часть, а с огурцовудалить ножом тонкую кожуру. Затем нашинковать зелень, и продавить чеснок.

Большую глубокую миску вытереть насухо. Внутрь по очереди закинуть кусочки мяса, половинки черри, короткие брусочки перца, рванные руками салатные листья, кружочки огурцов, полукольца лука, чеснок и зелень. Аккуратно смешать, после чего полить праздничный салат с говядиной соевым соусом, не забыв в конце подсолить.

Последняя закуска для новогоднего стола подойдет тем, кто исключает из меню любые продукты животного происхождения. Чтобы создать такой вегетарианский праздничный салат , потребуются:

Салат

  • цветная капуста – 150 г;
  • болгарский перец – 110 г;
  • ялтинский лук – 110 г;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • оливковое масло;
  • шампиньоны – 200 г;
  • багет – 4 ломтика.

Цветную капусту разобрать, отрезая стебли, на мелкие соцветия. Затем порубить тонкими короткими брусками сладкий (лучше красный) перец и полукольцами ялтинский лук. Средние по размеру шампиньоны вымыть и нарезать дольками. Поставить на включенную конфорку сковороду (покрытие – антипригарное). Спустя минутку, не вводя масло, засыпать грибы.

Жарить несколько минут до потемнения поверхности, а потом добавить лук и сладкий перец. Немедленно ввести капустные соцветия. Прикрыть крышкой и томить еще 5-6 минут, периодически осторожно перемешивая. В это же время отрезать тонкие ломтики багета, измельчить кубиками и запечь на сухом противне при 190 градусах. В конце смешать в глубокой емкости обжаренные овощи с грибами, лимонным соком и сухариками.

сертификат colady

Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector