Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат на Новый год 2022 бесподобно вкусный: рецепт с фото

Салат на Новый год 2022 бесподобно вкусный: рецепт с фото

Ни одно праздничное застолье не обходится без вкусных и аппетитных салатов и закусок, а в особенности если речь идет о новогоднем столе. Ведь мы привыкли, что его украшают оливье, селедка под шубой, винегрет и другие потрясающие салатики. Этими блюдами гордится каждая хозяйка и готовит их по традициям семьи.

Салат с киви «Изумрудная россыпь»

Очень вкусный и освежающий рецепт простого блюда, которое можно поставить на новогодний стол, оригинально украсить и с большим удовольствием рассказывать гостям рецепт.

Для приготовления потребуется:

  • 200 г куриного филе;
  • 2-3 куриных яйца;
  • 2 мясистых томата;
  • красная луковица;
  • 3 веточки укропа;
  • 125 г любого твердого сыра;
  • 3-4 спелых киви;
  • 100 г майонеза;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Куриное филе промыть, залить чистой водой, поставить на сильный огонь до закипания. Снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности. При желании добавить специи и приправы.
  • Готовое мясо вынуть из бульона, остудить и разобрать на небольшие порционные кусочки. Салат лучше всего готовить и подавать в небольших порционных креманках, так он будет эффектнее смотреться.
  • Следующий слой состоит из очень тонко нашинкованного красного лука, его можно ошпарить кипятком или замариновать, чтобы убрать излишнюю горечь. Затем укладывается слой натертого на самой мелкой терке твердого сыра.
  • Яркие и красочные слои из нарубленного укропа (его по вкусу можно заменить петрушкой), мелко порезанных мясистых томатов (желательно вырезать у них внутреннюю водянистую часть, чтобы салат не потек)
  • Останется выложить нарезанные или натертые на терке отварные куриные яйца и добавить немного майонеза в виде «сеточки». Каждый из слоев можно приправлять по своему вкусу солью и свежемолотым перцем (а лучше смесью).

Верхний слой украшается очищенным и нарезанным киви, который нужно выложить в форме елочки. Останется добавить кусочки томатов, которые станут елочными игрушками или гирляндой, и подавать к столу салат на Новый год 2022. И не забудьте записать бесподобно вкусный салат рецепт в свою кулинарную книгу.

Совет!

Не стоит выливать бульон, из него можно сварить простенький супчик с овощами или использовать для приготовления соусов.

Салат «Шапочка снегурочки»

Именно в новогоднюю ночь за праздничным столом хочется порадовать гостей и членов семьи удивительным и вкусным салатом или закуской, которые к тому же еще и необычно выглядят. Этот рецепт полностью соответствует всем требованиям.

Для приготовления потребуется:

  • 300 г куриного филе;
  • 350 г консервированных ананасов;
  • 300 г свежей или консервированной кукурузы;
  • 120 г твердого сыра;
  • 85 г классического майонеза;
  • соль и черный молотый перец;
  • 100 г хорошего плавленого сыра;
  • 65 г творога;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 40 г сливочного масла;
  • 2 ложки цветной кокосовой стружки.

Приготовление:

  • Консервированные ананасы необходимо порезать мелкими кубиками, даже при условии, что они уже измельчены кусочками в банке – ведь такая нарезка бывает крупной.
  • Куриное филе после тщательного промывания необходимо отварить в кипящей подсоленной воде, можно с добавлением приправ и специй, ароматных корнеплодов и черешков от свежей зелени. Затем мякоть отделить от косточек, остудить и нарезать, или разобрать на тоненькие волокна небольшого размера.
  • В миске смешать нарезанные ананасы и куриное мясо, приправить солью и черным молотым перцем.
  • Слить жидкость с консервированной кукурузы и добавить ее в салат.
  • Заправить небольшим количеством майонеза, тщательно перемешать и убрать в холодильник, накрыв крышкой или пищевой пленкой для охлаждения.
  • Пока салат охлаждается, есть время для приготовления украшения блюда к подаче. В кухонном блендере нужно смешать плавленый сыр и творог, добавить зубчики чеснока и сливочное масло, подсолить и приправить черным перцем.
  • Из полученной массы нужно скатать шарики небольшого размера и обвалять их в цветной кокосовой стружке. Выложить на тарелку так, чтобы они не слиплись, и убрать охлаждаться.
  • Салат перевернуть на тарелке, сформировать башенку. Твердый сыр потереть на терке и присыпать сверху. Разложить по краям цветные шарики, добавить украшения из морковки и свежей зелени и подавать к столу.

Этот бесподобно вкусный салат, фото которого описаны доступным языком, станет вашим коронным блюдом на Новый год 2022.

Салат «Эллегия»

В этом салате отлично сочетается пикантность чернослива со сладостью кукурузы и болгарского перца, которые дополняет нежное куриное или перепелиное яйцо. А чесночно-майонезная заправка великолепно подчеркивает вкус блюда.

Для приготовления потребуется:

  • 1/2 банки консервированной кукурузы;
  • 2-3 куриных яйца;
  • 1 сладкий перец;
  • 10-12 шт. мясистого чернослива без косточек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 85 г майонеза;
  • 2-3 веточки свежей петрушки;
  • соль и черный молотый перец.
Читайте так же:
Салат с курицей и сухариками и сыром

Приготовление:

  • Промыть чернослив в проточной воде и запарить его в кипящей воде. Через 10 минут плоды нужно обсушить и мелко порезать. Переложить в отдельную емкость.
  • Отварить до готовности (вкрутую) куриные или перепелиные яйца, остудить в холодной воде, чтобы они лучше чистились. Накрошить их мелкими кубиками.
  • Очистить от семян и вырезать плодоножку у перцев, нарезать кубиками.
  • Потереть на терке среднего размера кусочек твердого сыра.
  • Открыть банку кукурузы, слить жидкость, отделить половину.
  • Измельчить чеснок, смешать его в мисочке с майонезом, подсолить и хорошенько приправить черным перцем.
  • Сначала чернослив, заправляется соусом.
  • Теперь нужно выложить нарезанные яйца. И опять заправить все соусом.
  • Следующий слой – красный сладкий перец, соусная заправка.
  • Теперь очередь кукурузы, и она заправляется чесночным майонезом.

Салат останется присыпать натертым сыром и украсить свежей петрушкой, а после охлаждения подавать к столу. Иногда даже при подробном описании непонятно, особенно новичку, как приготовить салат на Новый год 2022. Тогда на помощь приходит видео приготовления бесподобно вкусного салата.

Салат семгой или любой красной рыбкой

Очаровательный салат с красной рыбой и мясистыми томатами привлекательно будет смотреться на любом праздничном столе и особенно украсит его в рождественскую или новогоднюю ночь. Эффектная подача в виде кольца совсем несложная в исполнении. Бесподобно вкусный салат на Новый год 2022 стоит приготовить с семгой или другой благородной рыбой.

Для приготовления потребуется:

  • 200 г семги малосольной;
  • 3 некрупные картофелины;
  • 3 мясистых томата;
  • 3 пера зеленого лука;
  • 125 г нежирной сметаны;
  • 1,5 ч. ложки горчицы с зернами;
  • 4-5 томатов черри для украшения;
  • соль и черный молотый перец;
  • свежий укроп – по желанию.

Приготовление:

  • Для приготовления этого салата можно использовать абсолютно любую красную рыбу, важно, чтобы она была свежей, качественной и малосольной. Продукт можно приготовить к празднику самостоятельно или приобрести в продуктовом магазине. Заранее нужно отварить картофель до готовности в мундире.
  • Добавить к сметане горчицу, соль и черный молотый перец, хорошо все перемешать.
  • Картофель порезать некрупными кубиками, как для приготовления обычного салата.
  • Помидоры помыть, обсушить, разрезать на 4 части и чайной ложкой вынуть сердцевину. Нарезать такими же кубиками, как и картофель.
  • Смешать в миске картофель и томаты.
  • Добавить мелко порубленные перья зеленого лука.
  • Порезать рыбу, часть отложить и оставить немного соуса для подачи. Добавить рыбу и соус к нарезанным овощам и перемешать.
  • В центр тарелки поставить стакан, вокруг него выложить заправленный салат, все нужно немного уплотнить столовой ложкой или просто чистыми руками.
  • Стакан необходимо аккуратно вынуть. Красиво украсить оставшейся заправкой и кусочками рыбы.

Финальным украшением служит укроп и черри, после чего блюдо рекомендуется охладить и можно подавать к столу.

Салат «Девичий» без майонеза

Очень нежный салатик с добавлением куриного мяса и чернослива понравится преимущественно женскому полу. К тому же блюдо не содержит в составе майонеза, а заправляется не очень жирной сметаной, что поможет сохранить стройность. Приступим к делу и приготовим салат на Новый год 2022. Такой бесподобно вкусный салат без майонеза очень понравится приверженцам правильного питания.

Для приготовления потребуется:

  • 1 куриная грудка;
  • 3-4 куриных яйца;
  • горсть чернослива без костей;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 3 ст. ложки нежирной сметаны;
  • 1 ч. ложка горчицы с зернами;
  • соль и черный молотый перец;
  • немного свежей зелени – по вкусу.

Приготовление:

  • Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, можно при приготовлении добавить корнеплоды, специи и приправы. Нарезать остывшее мясо некрупными кубиками.
  • Куриные яйца отварить вкрутую, а затем остудить в холодной воде, в противном случае они будут плохо чиститься. После того, как яйца остынут, их нужно почистить и порезать такими же кубиками, как и мясо. 2 желтка необходимо оставить, чтобы приготовить пикантную заправку.
  • Запарить в горячей воде чернослив, дать ему постоять, потом обсушить и порезать. Так же нарезать и свежие огурцы.
  • Смешать измельченный вилкой желток яиц со сметаной, добавить горчицы, соли и черного молотого перца.

Заправить салат соусом, хорошо перемешать, уложить в красивую посуду, при необходимости можно дополнительно охладить и украсить нарезанной зеленью.

Салат с курицей и грушей

Нежное сочетание куриного мяса и груши отлично подойдет для тех, кто любит легкие блюда. Такое необычное сочетание ингредиентов позволит салату сильно выделиться среди стальных закусок.

Для приготовления потребуется:

  • 1 куриное филе весом 200 г;
  • 2-3 небольшие груши;
  • 1 красная луковица;
  • 65 мл. оливкового масла первого отжима;
  • 1/4 лимона;
  • 2 ч. ложки горчицы с зернами;
  • соль и черный молотый перец;
  • по желанию немного зелени.
Читайте так же:
Салат с шампиньонами и яйцом и сыром

Приготовление:

  • Куриное филе нужно зачистить от лишнего жира, кожицы и пленок. Разрезать на 2 тонких ломтика, как на приготовление отбивных, подсолить и приправить черным перцем. Завернуть мясо в пакет или пищевую пленку и тщательно отбить.
  • Разогреть в сковороде оливковое масло, его с легкостью можно заменить обычным подсолнечным, и обжарить филе до готовности и золотистого цвета.
  • Груши промыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на красивом блюде.
  • Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать такими же ломтиками, как и грушу. Разложить поверх фрукта.
  • Сверху добавить порезанную на ломтики курицу, равномерно распределяя ее по тарелке.
  • Приготовить соус – смешать оливковое масло, сок лимона и горчицу, заправить все солью и черным перцем и взбить в однородную эмульсию.

Полить салат вкусным соусом, добавить немного свежей зелени и подавать к столу. Очень вкусен как с еще горячей курицей, так и в остуженном виде.

Как видно из предложенных вашему вниманию рецептов, приготовить салат на Новый год 2022, такой бесподобно вкусный салат к праздничному столу – дело несложное, особенно если под рукой имеются все продукты. Достаточно отварить овощи и мясо и просто все нарезать, а как украсить, можно посмотреть на фото.

Шапочки снегурочки в Томске – 290 товаров

Кокошник 'Снегурочка' сереброОтзывы 0 Кокошник ‘Снегурочка’ серебро Подробнее от 869 ₽ в 4 магазинах Пол: для женщин данные с Яндекс Маркета
Головной убор Новогодняя СказкаОтзывы 0 Головной убор Новогодняя Сказка Подробнее от 325 ₽ в 8 магазинах Пол: для девочек данные с Яндекс Маркета
Кокошник Снегурочки голубой (1293), взрослые.Отзывы 0 Кокошник Снегурочки голубой (1293), взрослые. Подробнее от 2 200 ₽ Для Нового года, пол: для женщин данные с Яндекс Маркета
Кокошник Снегурочки (6583), взрослые.Отзывы 0 Кокошник Снегурочки (6583), взрослые. Подробнее от 2 717 ₽ Для Нового года, пол: для женщин данные с Яндекс Маркета
Головной убор БатикОтзывы 0 Головной убор Батик Подробнее от 550 ₽ в 9 магазинах Тип: головной убор для девочек данные с Яндекс Маркета
Шуба, шапка и рукавицы снегурочки (ярко-голубой) (6577)Отзывы 0 Шуба, шапка и рукавицы снегурочки (ярко-голубой) (6577) Подробнее от 6 006 ₽ Для Нового года, пол: для женщин данные с Яндекс Маркета
Батик Кокошник на резинке Зимушка 5405Отзывы 0 Батик Кокошник на резинке Зимушка 5405 Подробнее от 519 ₽ в 4 магазинах данные с Яндекс Маркета
Кокошник Новогодний взрослыйОтзывы 0 Кокошник Новогодний взрослый Подробнее от 869 ₽ в 3 магазинах данные с Яндекс Маркета
Кокошник-косынка Снегурочки (6584), взрослые.Отзывы 0 Кокошник-косынка Снегурочки (6584), взрослые. Подробнее от 2 717 ₽ Пол: для женщин данные с Яндекс Маркета
Костюм БатикОтзывы 8 Костюм Батик Подробнее от 2 535 ₽ в 4 магазинах Пол: для девочек, персонаж: Снегурочка, для Нового года данные с Яндекс Маркета
Костюм Снегурочки с кокошником взрослый Элит КлассикОтзывы 0 Костюм Снегурочки с кокошником взрослый Элит Классик Подробнее от 3 613 ₽ данные с Яндекс Маркета
Костюм БатикОтзывы 2 Костюм Батик Подробнее от 2 519 ₽ в 6 магазинах Размер рост: 146 (рост, см) тип: костюм для девочек персонаж: Снегурочка для Нового года данные с Яндекс Маркета
Новогодний костюм Snowmen Снегурочка, (шуба, шапка) (Е3403)Отзывы 0 Новогодний костюм Snowmen Снегурочка, (шуба, шапка) (Е3403) Подробнее от 2 370 ₽ данные с Яндекс Маркета
Шапка банная "Снегурочка" 5167944Отзывы 0 Шапка банная «Снегурочка» 5167944 Подробнее от 384 ₽ данные с Яндекс Маркета
Костюм БатикОтзывы 0 Костюм Батик Подробнее от 1 958 ₽ в 5 магазинах Костюм Снегурочка детский на Новый год, костюмированное представление, праздничную фотосессию. Костюм представляет собой голубую шубку с рисунком в виде россыпи серебристых снежинок. Шубка с прикрепленной накидкой на плечики застегивается на крупные декоративные пугови. данные с Яндекс Маркета
Головной убор Новогодняя СказкаОтзывы 0 Головной убор Новогодняя Сказка Подробнее от 550 ₽ Пол: для девочек, для Нового года данные с Яндекс Маркета

«ШАПОЧКА СНЕГУРОЧКИ». ЖАККАРД

Снегурочка отжигает. Восточная снегурочка

Снегурочка

Костюм Снегурочки вышивка взрослый, 46Отзывы 0 Костюм Снегурочки вышивка взрослый, 46 Подробнее от 4 873 ₽ в 6 магазинах Пол: для женщин данные с Яндекс Маркета

Салат «Шапка Деда Мороза»: рецепт

Основательно готовимся к Новому году. Салат «Шапка деда Мороза» – яркий акцент на праздничном столе. Сочность, эффектность и гармония вкуса в одном зимнем блюде для любителей домашней еды. Сочетание куриного мяса с вареными овощами, яйцами, сыром, луком, грецкими орехами и гранатом невероятное. Процесс же не требует профессиональных навыков.

Особенности приготовления салата в виде красной шапочки

  1. Овощи отвариваем в мундирах. Их количество увеличиваем или уменьшаем в соответствии со своими предпочтениями.
  2. Горечь лука уменьшаем, ошпарив его кипятком. Можно замариновать лучок.
  3. Куриные яйца выбираем покрупнее. Если же в наличии только мелкие, увеличиваем их количество.
  4. Орехи могут быть любыми: грецкими, фундуком, арахисом.

Как собрать салат в форме красной шапочки с гранатом

Есть два варианта: выложить салатную смесь горкой или соорудить ее, перевернув плошку с утрамбованным салатиком.

Читайте так же:
Салат с курицей и огурцами с кукурузой

Верх выкладывается гранатовыми зернышками.

Бубончик делается из смеси тертых яиц и сыра. Опушка же – из тертого сырка.

Подавать оригинальное угощение нужно в охлажденном виде.

Видео приготовления салата.

Как приготовить салат «Шапка Деда Мороза»

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками.

Репчатый лук мелко шинкуем. Огурцы тоже нарезаем не крупно.

Куриные яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем.

Картошку тоже отвариваем в мундире, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.

Заправляем майонезом, солим по вкусу.

Выкладываем салат в виде горки на тарелку.

Перец болгарский тонко нарезаем и поверх салата выкладываем плотно.

Твердый сыр натираем на терке, делаем опушку и помпон.

Непременно приготовьте салат «Шапочка Снегурочки» в дополнение к нашему новогоднему салату.

как приготовить новогодний салат с селедкой пошаговый фото рецепт

  • яйца – 2шт.,
  • твердый сыр — 30 г.
  • селедка – 1 шт.,
  • морковь – 1 шт.,
  • свёкла – 1 шт.,
  • лук – ½ шт.,
  • картофель — 2 шт.,
  • майонез – 2 — 3 столовые ложки.

Очистить селедку, снять шкурку, отделить филе от косточек. Нарезать филе кубиками размером 1 см.

Отваренную свеклу охладить. Очистить, оставить приблизительно 1/5 часть для украшения. Остальную свеклу нарезать кубиками 0,7 см.

Лук нарезать мелко.

Картофель, отваренный в «мундире» почистить. Половину одного клубня отложить для помпона. Остальной картофель нарезать кубиками 0,7 см.

Отправить нарезанные овощи и селедку в миску, добавить майонез, хорошенько перемешать.

Выложить салат на тарелку в виде шапки. Старайтесь делать чуть выше – салат немного осядет.

Сваренную морковь охладите, очистите. Натрите на мелкой терке. Отдельно натрите оставшуюся часть свеклы. Добавляйте понемногу свеклу – ваша цель получить красный цвет. От цвета покрытия зависит эффект салата. Оставьте на 10 минут смесь, чтоб морковь и свекла равномерно окрасились.

Распределите морковь со свеклой по салату.

Отваренные яйца очистите. Натрите белок на терке (желток не понадобится). Твердый сыр тоже натрите. Смешайте между собой.

Половину картофеля натрите на терке, скатайте шарик, слегка смажьте майонезом и обваляйте в сырно-белковой смеси. Это помпон.

По краю салата нанесите немного майонеза и сверху распределите тертый белок с сыром. Это имитация меховой отделки шапки. Поместите сверху помпон.

Оставьте селедочный салат при комнатной температуре для пропитывания на час, потом храните в холодильнике.

Салат шапка Деда Мороза или Санты: рецепт с фото от Наты Комаровой.

Похожие рецепты

Чем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее…

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь…

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Шапка Деда Мороза» нам понадобится:
мясо свиное копченое (или ветчина) — 100 г;
куриное филе отварное или обжаренное (или ветчина) — 150 г;
огурцы свежие — 2-3 шт.;
яйца варёные — 4-5 шт.;
горошек консервированный — 1 баночка;

перец болгарский красный — 2 средних или 1 большой (можно замороженный);

майонез — по вкусу.

Овощи отвариваем в мундирах до готовности. Грудку куриную варим после закипания 30 минут. Яйца варим после закипания 10 минут.
Репчатый лук очищаем и моем.

Гранат разрезаем на части, извлекаем зерна.

Картофель и морковь режем помельче. Яйца режем кубиками. Половину оставляем, чтобы натереть на крупной терке.

Рецептов вкуснейшего салата в виде красной шапочки деда мороза много. Сегодняшний хорош простотой. В миске соединяем овощи и яйца.

Добавляем измельченные орешки. Можно их поджарить.

Куриное мясо режем небольшими кубиками и отправляем в миску с продуктами.

Читайте так же:
Как приготовить салат под шубой селедка под шубой

Все солим, посыпаем специями, заправляем майонезом.

Все хорошо перемешиваем. В плошку кладем пищевую пленку, укладываем салат красная шапочка с курицей и гранатом, утрамбовываем.

Аккуратно переворачиваем конструкцию и смазываем майонезом. Удобно пользоваться силиконовой кисточкой.

Декорируем гранатовыми зернами, низ выкладываем тертым сыром.

Из тертого яйца и сыра делаем бубончик, водружаем его на верхушку шапочки.

Подаем великолепное угощение в холодном виде.

Аппетитным салатом Шапка Деда Мороза можно удивить и впечатлить. Он выгодно смотрится и создает атмосферу праздника и уюта.
Готовьте с нами, угощайте по-новогоднему.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире — ккал/100г
  • Картофель жареный — 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый — ккал/100г
  • Картофель отварной — ккал/100г
  • Картофель печеный — ккал/100г
  • Картофельное пюре — 380 ккал/100г
  • Морковь — ккал/100г
  • Морковь отварная — ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
  • Майонез легкий — 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
  • Майонез столовый — 627 ккал/100г
  • Соль — ккал/100г
  • Лук репчатый — ккал/100г
  • Маринованные огурцы — ккал/100г
  • Куриное яйцо — ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку — ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Морковь, Куриные яйца, Лук репчатый, Тунец консервированный, Маринованные огурцы, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый

Салат снегурочка рецепт с фото

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars

Как же хочется порой разнообразить застолье зимних праздников. Среди привычных салатов и закусок, так хочется увидеть что-то новое необычное, но при этом прекрасно вписывающееся в атмосферу. Именно таким и является нарядный новогодний салат «Шапка Снегурочки». Глядя на него ни за что не угадаешь, что же скрывается под шапочкой из сыра и, тем более, что же внутри необычных шариков-помпонов, покрытых нежной кокосовой стружкой. Если получится найти голубую кокосовую стружку для оформления – тогда внешний вид салата уж точно поразит всех гостей за праздничным столом, однако, и с белой кокосовой стружкой он получается невероятно нарядным.

История блюда.

Салаты, как блюдо, пришли к нам из Италии. Именно там, а если быть точнее, в Риме впервые появились упоминания о рецептах на основе овощей и разнообразных трав во времена, когда в тех краях царило изобилие и пиры устраивались едва ли не каждый день. Название этого блюда произошло от salato или salata (солёный) и дословно переводилось как «блюдо с заправкой».

До XIX века салаты готовились исключительно в вегетарианском виде – из фруктов, овощей, специй, корнеплодов с добавлением разнообразной зелени. И только потом туда впервые стали добавлять мясные компоненты, тем самым преображая блюдо из легкой закуски в полноценный прием пищи с необходимым соотношением полезных веществ.

Майонез же начали добавлять в салаты в виде соуса впервые именно в России. Во времена Советского Союза салаты считались признаком высокой обеспеченности, шика и даже элементом буржуазии. У салата «Шапка Снегурочки» нет богатой истории, дословно не известно, кто впервые придумал такое новогоднее оформление блюда. Однако, точно известно, что это дело рук российских хозяюшек, ведь именно в России существует такой сказочный персонаж, как «Снегурочка». Именно поэтому и название можно встретить разное у этого салата, например – салат «Снегурочка» или салат «Шапочка Снегурочки». Ну что ж, представляем вашему вниманию салат «Шапка Снегурочки», рецепт с фото:

Читайте так же:
Полезный и вкусный салатик с кускусом

Ингредиенты:

Ингредиенты для салата:

  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Ананасы консервированные кусочками – 1 банка
  • Куриное филе – 250 г.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Перец – две щепотки
  • Сыр – 50 г.
  • Зерна граната для украшения

Ингредиенты для творожных шариков:

  • Творог – 50 г.
  • Сыр – 30 г.
  • Кокосовая стружка – 30 г.
  • Сливочное масло – 20 г.
  • Чеснок – два зубчика

Приготовление:

  1. Как приготовить салат «Шапка Снегурочки»? Для начала подготовим все ингредиенты.

Подготовим необходимые ингредиенты.

Подготовим необходимые ингредиенты.

Куриное филе нарезаем на кусочки.

Куриное филе нарезаем на кусочки.

Запекаем куриное филе с солью и перцем в духовке.

Запекаем куриное филе с солью и перцем в духовке.

Нарезаем куриное филе на кубики.

Нарезаем куриное филе на кубики.

Соединяем куриное филе и консервированную кукурузу.

Соединяем куриное филе и консервированную кукурузу.

Добавляем консервированные кусочки ананасов.

Добавляем консервированные кусочки ананасов.

Добавляем майонез и молотый перец.

Добавляем майонез и молотый перец.

Выкладываем салат в подходящую по форме миску.

Выкладываем салат в подходящую по форме миску.

 Переворачиваем миску с салатом в сервировочное блюдо.

Переворачиваем миску с салатом в сервировочное блюдо.

Подготовим сыр.

Маскируем салат тертым сыром.

Маскируем салат тертым сыром.

Перемалываем кокосовую стружку.

Перемалываем кокосовую стружку.

Измельчаем ингредиенты для творожных «помпонов».

Измельчаем ингредиенты для творожных «помпонов».

Формируем творожные шарики.

Формируем творожные шарики.

Оформляем салат творожными шариками.

Оформляем салат творожными шариками.

Украшаем салат зернами граната.

Украшаем салат зернами граната.

Подаем салат к столу.

Подаем салат к столу.

Приятного аппетита!

Ценность блюда.

В салате используется очень мало майонеза – всего две столовые ложки, за счет этого калорийность блюда существенно снижена. Кроме того, куриное филе используется в запеченном виде, а значит, все полезные его свойства полностью сохраняются. Консервированная кукуруза благоприятно влияет на иммунную, эндокринную системы организма, а в консервированных ананасах находится очень много витаминов и ферментативный комплекс, полезный для расщепления белков, кроме того, ананасы показаны людям со склонностью к образованию тромбов, а так же идеален для худеющих. Поэтому, если вы хотите очень вкусно провести свои новогодние праздники, но при этом не переживать за переедание калорий – салат «Шапка Снегурочки» — именно то, что вам нужно.

Шапочка снегурочки

Друзья мои, еще один салат,
Сегодня я вас ими завалила.
Но что поделать, раз стихи летят,
Куда деваться, если сочинила.

Салат чудесный просто, бесподобный
По вкусу и составу компонентов.
По оформленью блюдо новогоднее
Заслуживает ярких комплиментов.

На Новый год салат сей сотворите,
Он станет главным блюдом непременно.
И красотой и вкусом покорите
Гостей своих, без всякого сомненья.

Салат «Шапочка Снегурочки» на Новый год

Изумительно красивый салат "Шапочка Снегурочки" покорит потрясающим видом и вкусом! Это лучший салат для встречи Нового года!

Необычное оформление салата «Шапочка Снегурочки» сделает его главным блюдом любого новогоднего стола!
В этом салате красиво не только внешнее оформление. В нем потрясающе сочетаются запеченное куриное филе с ананасами и пикантная нотка сырно-чесночных шариков. Это очень необычно и невероятно вкусно.
Обязательно приготовьте салат «Шапочка Снегурочки» для встречи Нового года 2020!

куриное филе — 300 г

кукуруза консервированная — 300 г

ананасы консервированные — 300 г

сыр полутвердый — 200 г

масло сливочное — 25 г

кокосовая стружка — 30 г

майонез — 2 ст. л.

чеснок — 2 зубчика

зерна граната — 20 шт.

перец чёрный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Консервированные ананасы нарезаем небольшими кубиками.

Запеченное куриное филе также нарезаем небольшими кубиками.

В миску выкладываем нарезанные ананасы, куриное филе, консервированную кукурузу.
Все перчим по вкусу, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

Миску, похожую по форме на шапочку, выстилаем изнутри пищевой пленкой. Выкладываем в нее готовый салат и утрамбовываем ложкой. Салат ставим в холодильник на 10 минут.
Половину сыра натираем на мелкой терке.

Салат достаем из холодильника, накрываем его блюдом, на котором будем подавать, и переворачиваем. Снимаем миску с пленкой. Сверху салат обсыпаем тертым сыром.

Кокосовую стружку измельчаем в кофемолке, чтоб она стала еще более мелкой.
Оставшийся сыр трем на крупной терке.

В чашу измельчителя выкладываем тертый сыр, размягченное масло, творог и выдавливаем чеснок. Все измельчаем до пастообразного состояния.

Из получившейся сырно-творожной массы формируем маленькие шарики. На один шарик уходит чуть больше половины чайной ложки смеси.

Один шарик делаем немного больше остальных — это будет помпон.

Все шарики обваливаем в кокосовой стружке.

Вокруг салата выкладываем подготовленные шарики, имитируя опушку шапки.
Наверх салата в центр кладем помпон.
"Шапочку Снегурочки" украшаем зернами граната.

Необыкновенный салат "Шапочка Снегурочки" покорит всех своим потрясающим видом и необычным вкусом! Это лучший салат для встречи Нового года!

Шапочка Снегурочки просто бесподобна,
Шапочку Снегурочки мы сьедим бессловно!) Спасибо большое за такие стихи и рецепты, Валентина!) Новых творческих успехов Вам, с уважением и теплом, Валентина!))

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector