Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Дети просят такие лепёшки каждый день: печём быстро и очень сырно

Дети просят такие лепёшки каждый день: печём быстро и очень сырно

Когда времени совсем немного, а из продуктов в холодильнике ест сыр и кефир, можно приготовить хрустящие лепёшки на сковороде. Если же есть ещё и ветчина, то получится выпечка с начинкой. Такие лепёшки выручают занятых хозяек, ведь они готовятся очень быстро.

Хрустящие лепёшки с сыром

Хороша такая выпечка и к обеду, и к завтраку. Лепёшки получаются румяные и тоненькие, при этом готовятся очень быстро.

  • 1 яйцо;
  • 200 мл кефира;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 320 г муки;
  • 200 г сыра;
  • растительное масло для обжаривания;
  • соль по вкусу.

    Смешать яйцо с кефиром, солью и сахаром.

Яйцо с кефиром, солью и сахаром

Круг из теста

Лепёшка

Лепёшка на сковороде

Готовые лепёшки с сыром

Сыр для лепёшек лучше выбирать с ярким вкусом. Хорошо подойдёт голландский.

Сырные лепёшки с начинкой из ветчины

Нежные, с сытной начинкой, такие сырные лепёшки заменят полноценный обед или ужин. Их хорошо подавать на стол с салатом из свежих овощей. Ветчину выбирайте нежирную, чтобы блюдо не получилось слишком тяжёлым.

  • 250 мл молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 250 г твёрдого сыра;
  • 250 г ветчины;
  • 470–500 г пшеничной муки;
  • 1/2 ч. л. горчицы;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. сахара;
  • растительное масло для обжаривания.

    Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Сыр

Сырное тесто

Ветчина

Заготовка для лепёшки

Сырные лепёшки с начинкой из ветчины

Видео: сырные лепёшки с зелёным луком от Алёны Митрофановой

Сытные, хрустящие, очень аппетитные — сырные лепёшки являются фаворитом среди горячих закусок в моей семье. В основном я готовлю их по выходным, чтобы побаловать домашних свежей выпечкой. Масла на сковороду добавляю минимум, это снижает калорийность готового блюда. В качестве начинки использую не только ветчину, но и грибы, зелень, кусочки рыбы или мяса.

Читайте так же:
Салат с колбасой и сухариками – вкуснее чем из магазина

Простые рецепты лепёшек выручат и начинающую хозяйку, и искушённого кулинара. Выпечка с сыром всегда получается удачной и может заменить собой привычный хлеб. Золотистые и хрустящие, сырные лепёшки придутся по вкусу даже гурману.

Сырные лепешки на сковороде

Данную выпечку можно приготовить с любым сыром на ваш вкус. Рецепт сырных лепешек очень простой и быстрый, идеально для сытного и вкусного завтрака. Так же сырные лепешки могут стать прекрасной альтернативой хлебу. Ароматные, пышные, золотистые, любому едоку придутся по вкусу. Готовить их можно как на сковороде, так и в духовке, второй вариант будет наиболее полезен. Я жарила лепешки на сковороде, в достаточном количестве масла. Лепешки получились с хрустящей корочкой, мягкие и нежные внутри. Готовятся они на самом деле так же быстро, как и съедаются.

Сырные лепешки на сковороде: пошаговый рецепт с фото

Рецепт подойдет для занятых хозяек, которые любят побаловать домашней свежей выпечкой свою семью. Подавать их конечно лучше в горячем виде, но и в остывшем они остаются аппетитные и вкусные. На мой взгляд это один из самых простых и быстрых рецептов вкусных лепешек, надеюсь и вам они придутся по душе.

  • сыр – 100 грамм.
  • яйца – 1 штука.
  • сода или разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.
  • мука пшеничная – 1, 5 стакана.
  • сметана – 3-3,5 ст. ложки (можно заменить майонезом или кефиром).
  • свежий укроп – по вкусу.
  • соль – 0,5 ч. ложки.
  • масло растительное – по факту.
  • Количество порций: 6.

Как приготовить сырные лепешки на сковороде пошаговый рецепт с фото:

Трем на крупной терке в глубокую миску сыр. У меня был твердых сортов, но подойдет и колбасный сыр, и обычный плавленый сырок типа «Дружба». Учитываем только, что от выбранного вами сыра будет зависеть вкус и аромат лепешек.

Читайте так же:
Салат с цветной капустой и апельсинами – очень полезно и вкусно

Добавляем сметану, измельченную зелень, соль и одно яйцо. В оригинальном рецепте говорится, что сметану можно заменить смело на майонез, но мне нравится больше первый вариант.

Затем добавляем один стакан муки и соду. Соду ничем не гасим, за нас с этим прекрасно справится сметана.

Перемешиваем все ингредиенты сначала ложкой. Затем начинаем замешивать тесто руками, подсыпая частями оставшуюся муку. Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте, тесто должно получиться достаточно плотное, но эластичное и хорошо отставать от рук.

Готовое тесто делим на 4-6 частей, в зависимости от желаемого размера лепешек.

Каждую часть формируем в форме круга, можно сделать это как скалкой, так и руками. Толщина примерно 4-5 мл. Стол я ничем не смазывала, тесто хорошо отходило и не прилипало.

Кладем каждую раскатанную лепешку на раскаленную сковороду и обжариваем на достаточном количестве масла с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Складываем готовые лепешки с сыром стопочкой и зовем всех к столу.

Рецепт не отнимает много времени, а вот результат очень хороший. Пышные, румяные, ароматные и очень вкусные. Отличное решение, когда у плиты долго стоять не хочется, а побаловать близких чем-то вкусным охота.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

Вторые блюда

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

Всем привет! Давно этот рецепт ждал, когда же я поделюсь им с вами, мои дорогие подписчики и гости! Такие замечательные лепёшки я готовлю когда дома нет хлеба или же по-быстрому на пикник или долгую прогулку. Очень они меня выручают и нравятся всем домашним! На их приготовление не уходит много времени, а какие же они пышненькие , супер сырные и аппетитные вы не представляете! Это очень-очень вкусно!Готовьте с любовью и радуйте своих любимых!

Читайте так же:
Салат с кукурузой и сухариками и фасолью

Ингредиенты

-150 гр плавленного сыра( у меня домашний)

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

Приготовление

1.В кефир добавить соль, соду и перемешать.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

2.Высыпать практически всю муку, размешать.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

3.Влить растительное масло и замесить мягкое нелипкое тесто.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

4.Накрыть тесто салфеткой и оставить на 15 минут.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

5.Разделить тесто на 8 частей.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

6.Каждую часть раскатать в лепёшку диаметром 15-17 см.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

7. Лепёшки смазать сначала плавленным сыром, а затем присыпать сверху натертым сыром.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

8.Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 С около 15-20 минут.

Быстрые Супер Сырные Лепёшки в духовке!

9.Готовые лепёшки с сыром снять с противня и подать горячими к чаю или супу.

Сырные лепешки

Сырные лепешки

Блюдо, которое хочется кушать ежедневно — сырные лепешки, готовятся они за за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие, а еще довольно сытные, поэтому они смело могут выступать основным блюдом.

Главным правилом в приготовлении вкусных лепешек является использование свежих продуктов. Мука должна быть обязательно просеянной, чтобы тесто получилось воздушным.

Начинка для сырных лепешек может быть разнообразная. Я использовала куриное копченое филе. Но, как вариант, можно сделать начинку, например, из шпината и яйца. Затем можно использовать начинку из мяса, колбасы, ветчины, сыра, яиц, и любых овощей. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я пробовала сырные лепешки с многими начинками, и сказать честно, со всеми начинками вкус был просто потрясающим.

Итак, остановимся поподробнее на необходимых продуктах для приготовления сырных лепешек.

ингредиенты
— 1 стакан кислого молока,
— 1 — 3 стакана муки,
— 0,5 чайной ложки соли,
— 0,5 чайной ложки сахара,
— 0,5 чайной ложки соды (уксусом гасить соду не требуется, так как сода отлично растворяется в кислом молоке),
— 1 стакан натертого на терке твердого сыра,
— 1 копченная куриная грудка.

Видео рецепт сырных лепешек за 15 минут:

Читайте так же:
Салат с пекинской капустой и кукурузой и крабовыми

В глубокую мисочку выложим соль, сахар и соду.
Добавим кисляк.

смешиваем соль, сахар, соду, кисляк
Твердый сыр натрем на мелкой терке. Должно получиться натертого сыра — 1 стакан. Выложим его в миску.

выкладываем в миску тертый сыр
Добавим муку и перемешаем массу до однородности. Затем добавим еще муки и замесим тесто.

Напомним, что в прошлый раз мы готовили вкуснейшие сырные блинчики.

добавим муку. замесим тесто
Из теста раскатаем полоску. Нарежем ее ну кусочки.

Из теста раскатаем полоску

Нарежем ее ну кусочки
Каждый кусочек придавим сделав лепешку.
Куриную копченную грудку нарежем тонкими кусочками. Разложим полученные кусочки на лепешки теста.

раскладываем курицу по лепешкам
Скрепим края и немного раскатаем скалкой.
В сковороде нагреем растительное масло, а затем положим сырную лепешку. Обжарим ее до готовности. Сырная лепешка готовится около 2 минут.

положим сырную лепешку в сковороду

Обжарим ее до готовности
Вот такие сырные лепешки — сочные, вкусные и хрустящие — у нас получились всего за 15 минут!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector