Xn--80aaeefey3brpq4c3g.xn--p1ai

Всегда Пятница.РФ
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с замороженными ягодами: ТОП-4 рецепта

Пирог с замороженными ягодами: ТОП-4 рецепта

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Готовый пирог из замороженных ягод

Зимой вкусный кусочек пирога с замороженными ягодами всегда напоминает о лете. Любимые ягоды в песочном, бисквитном, сливочном, слоеном или дрожжевом тесте — радость для всей семьи. Это несложный десерт, который не займет много времени. Выпечку ягодного пирога можно вкусно приготовить даже с замороженными ягодами. Такой пирог послужит замечательным десертом не только для домашнего чаепития. Но и угощением для гостей, неожиданно появившихся на пороге.

Полезные советы

Полезные советы

  • Размораживать ягоды или нет? Бытует два мнения. Если ягоды добавлять в тесто не размораживая, пирог получится более сочным. Однако существует риск, что сок начнет вытекать из пирога, от чего его надо будет дольше готовить.
  • Размороженные ягоды смешайте с крахмалом, чтобы была густая масса. Крахмал будет впитывать в себя выделившийся ягодный сок во время выпечки.
  • Для начинки можно создавать миксы из замороженных ягод, смешивая разные виды и добавляя свежие плоды: яблоки, груши, бананы, апельсины, киви и т.д.
  • Количество сахара можно регулировать в зависимости от предпочтений: увеличить для любителей сладенького и уменьшить для поклонников кисло-сладких пирогов.
  • Украшают готовый фруктовый пирог сахарной пудрой, корицей, какао-порошком, шоколадной стружкой. Можно создавать целые картины, если на выпечку просеять пудру через трафарет.
  • Если ягоды решили разморозить, накануне вечером достаньте их из морозильной камеры и поместите на верхний отсек холодильника, чтобы размораживание проходило без потери витаминного состава и структуры.
  • Не рекомендуется размораживать ягоды в микроволновой печи, т.к. резкий температурный перепад уменьшит количество полезных веществ, плоды потеряют сок, упругость и целостность.
  • Можно размораживать ягоды при комнатной температуре, это не вредит полезному содержимому, однако ухудшит внешний вид плодов.

Пирог из песочного теста

Пирог из песочного теста

Рецепт песочного пирога с замороженными ягодами делается очень быстро и просто, а выпекается в духовке буквально за полчаса. Получается изделие неизменно ароматным, аппетитным и полезным. Для начинки используйте любые замороженные плоды. Но особенно вкусно с песочным тестом сочетаются кисло-сладкие ягоды и фрукты: вишни, брусника, сливы, абрикосы, ежевика.

  • Калорийность на 100 г — 489 ккал.
  • Количество порций — 1 пирог
  • Время приготовления — 1 час 45 минут
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 0,5 ст. в тесто, 10 ст.л. в начинку
  • Сметана 20% — 2 ст.л.
  • Замороженная брусника — 300 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Замороженные вишни без косточек — 300 г
  • Яйца — 1 шт.

Приготовление пирога из песочного теста:

  1. В миску положите слегка подтаявшее сливочное масло, насыпьте сахар с ванильным сахаром и разомните все вилкой до однородной массы.
  2. В массу вбейте яйцо и тщательно размешайте.
  3. Введите сметану и снова перемешайте.
  4. Добавьте муку, перемешанную с разрыхлителем для теста, и руками замесите густое тесто пластичной консистенции. Слишком долго песочное тесто не месите, т.к. оно этого не любит.
  5. Готовое тесто поделите на две части, где одна часть должна быть больше (примерно 2/3 части), а другая поменьше (1/3 часть теста).
  6. Скатайте тесто шариком, оберните пищевой пленкой и уберите на 30 минут в морозилку.
  7. Больший шарик теста раскатайте в тонкий пласт и выложите в форму для выпекания, смазанную маслом, формируя бортики.
  8. Замороженные ягоды смешайте с сахаром и равномерно выложите на тесто.
  9. Второй кусок теста натрите на крупной терке и стружку равномерно распределите по всей поверхности пирога, чтобы она прикрывала всю начинку.
  10. Отправьте выпекаться пирог в нагретую духовку до 200°С на полчаса.

Песочный пирог из творожного теста

Песочный пирог из творожного теста

Пирог из творожено-песочного теста с замороженными ягодами в духовке — рецепт для зимнего меню. Подготавливается тесто для выпечки просто, а готовится в духовке не долго, при этом вкус просто удивительный. К тому же стоит отметить, что пирог очень полезный, т.к. в нем присутствует фрукты и творог в тесте и начинке.

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 ст.
  • Сахар — 1 ч.л. в тесто, 1 ст. для начинки
  • Соль — щепотка
  • Холодное сливочное масло — 150 г в тесто, 150 г для начинки
  • Творог — 120 г
  • Холодная вода — 3 ст.л.
  • Ягоды замороженные (любые) — 250 г
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Яйца — 1 шт.

Приготовление песочного пирога из творожного теста:

  1. Смешайте муку с сахаром, солью и творогом, чтобы получилась крошка. Холодное сливочное масло нарежьте кусочками.
  2. Соедините две массы и перетирайте руками, чтобы смесь выглядела, как влажный песок. Затем влейте ледяную воду и соберите тесто в комок, чтобы не осталось сухой муки.
  3. Сформируйте тесто в шарик, оберните в пищевую пленку и поместите в холодильник на один час.
  4. Для начинки замороженные ягоды смешайте с сахаром и крахмалом. Добавьте натертую на мелкой терке лимонную цедру и сок лимона (1 ст.л.). Творог комнатной температуры соедините с сахаром, яйцами и лимонным соком (1 ч.л.), и вымешайте до гладкой массы.
  5. Охлажденное тесто раскатайте и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, сделав бортики 2 см. Сверху разложите творожную массу, а на нее поместите ягоды.
  6. Разогрейте духовку до 200°С и отправляйте пирог выпекаться на 30 минут до золотисто-коричневой корочки.

Бисквитный пирог

Бисквитный пирог

Когда из кухни доносится аромат свежеиспеченного бисквитного пирога с фруктами или ягодами, невозможно удержаться и не поддаться соблазну. Основа десерта нежная, сочная и воздушная, с едва уловимым тонким ароматом лимонной цедры и легкой ягодной кислинкой.

Читайте так же:
Вкусный пирог с абрикосами внесет разнообразие в Ваше меню

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 250 г
  • Сахар — 250 г
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Замороженные вишни без косточек — 250 г
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — для смазывания противня

Приготовление бисквитного пирога:

  1. Яйца соедините с сахаром и миксером взбейте в пышную воздушную массу.
  2. Муку соедините с разрыхлителем, просейте через мелкое сито, чтобы обогатить кислородом и добавьте в яичную массу.
  3. Миксером вымешайте тесто до однородности и гладкости. Оно должно быть жидкой консистенцией, как густая сметана.
  4. Замороженные вишни соедините с крахмалом и перемешайте, чтобы каждая ягодка им покрылась.
  5. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите ровным слоем ягоды.
  6. Залейте вишни тестом и равномерно его распределите по всей поверхности, чтобы были прикрыты все ягоды.
  7. Нагрейте духовку до 180°С и отправляйте выпекаться пирог на 40 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте проколом деревянной палочки, на которой не должно быть налипания.

Фруктовый заливной пирог из слоеного теста

Фруктовый заливной пирог из слоеного теста

Пирог из слоеного теста с замороженными ягодами — самый простой вариант домашней выпечки. Поскольку для рецепта даже не требуется замешивать тесто, т.к. оно продается в каждом супермаркете. Лучше всего для изделия подходит черная смородина, малина, ежевика, т.к. их не нужно предварительно размораживать, что значительно ускоряет процесс приготовления.

Ингредиенты:

  • Покупное замороженное слоеное тесто — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Микс замороженных ягод (смородина, малина, ежевика) — 300 г
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Сметана 20% — 150 мл
  • Яйца — 1 шт.

Приготовление фруктового пирога из слоеного теста:

  1. Слоеное тесто разморозьте естественным путем без использования микроволновой печи.
  2. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 5 мм.
  3. Выложите пласт теста в форму застеленную пергаментом, сформировав бортики около 2 см.
  4. Замороженные ягоды перемешайте с крахмалом и выложите ровным слоем на тесто.
  5. Сметану соедините с сахаром и яйцом, и взбейте продукты миксером до однородности. Вылейте сметанную смесь на фрукты, чтобы они были полностью покрыты.
  6. Духовку нагрейте до 180°С и отправляйте выпекаться фруктовый заливной пирог из слоеного теста на 35 минут.

Видео-рецепты приготовления пирогов из замороженных ягод.

Стихи про пирог, пирожок

Стихи про пирог, пироги, пирожок

Я захотела печь пирог.
Купила сахар и творог.
Муку и манку припасла,
А соль на полочке нашла.
Достала яблок из корзинки
Из них я сделала начинку.
Густое тесто замесила,
На жаркий противень положила.
Ждала я час, ждала другой.
И вдруг я вспомнила: «Огонь!».
Ну как же я могла забыть,
Огонь в своей плите включить!
Включила я плиту скорей,
Чтобы пирог испечь быстрей.
И знайте ровно через час,
На чай я приглашаю вас!

Вот вам пирог. Он приготовлен
По спецрецепту, и притом
Искусно, с чувством и с любовью
И в экземпляре лишь в одном.
Он — эксклюзив, как говорится.
Для вас, и только лишь для вас.
И вам дарю его сейчас,
Чтоб чудным вкусом насладиться
Могли вы, откусив кусок
И, как бы невзначай, заметить:
«Ах! Замечательный пирог!
Подобных нет на целом свете!»

Пирожки с повидлом, пирожки с картошкой!
Встав пораньше, бабушка, нынче, испечёт.
Мягкие и пышные, вынет из духовки,
И внучат любимых, нежно позовёт.

Поговорим о пирогах…
Не часто пироги пекутся.
Зато в тот день я на ногах,
Когда и птицы не проснутся!

Пущу я дрожжи в молоко,
Потом поставлю к батарее,
Они ведь спали глубоко,
В тепле проснутся поскорее.

Когда опара оживёт,
Процесс тот не без интереса!
С водой в муку её — и вот
Готова масса для замеса.

Её я в кухонный комбайн
Спускаю ложкой постепенно —
Для тех в готовке нету тайн,
Кто образован современно.

Машина будет тесто бить,
Вертеть и мять без сожаленья.
Потом его я подходить
Поставлю вновь у отопленья.

Оно созрело наконец!
От рук прилежно отлипает.
Теперь настал всему венец:
Оно на противень поступает.

Оно уже почти пирог.
С начинкой тонких сочетаний
Перешагнёт оно порог
Печи — предел его мечтаний.

Ещё немного потерпеть
Ему в огне, а мне на стуле —
И станет тесто розоветь,
И закалится в душном гуле!

И наконец пирог готов…
Уж сад наш звёзды держит в лапах,
И гость валит со всех концов,
Вдыхая грудью вкусный запах…

Да, говорить о пирогах
Легко. Их проглотить — мгновенье…
Но тесто повертеть в руках —
Тут нужно время и уменье!

Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости
Полкило — для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
Получился — загляденье!

Просто чудо — не стряпня,
Угощайся вся родня!

Напеку вам, друзья, пирожков.
Брызги радости брошу я в тесто,
Подолью аромата цветов,
Чтобы выпечка пахла чудесно.
Покрошу много ласковых слов,
Приплюсую улыбку, терпенье.
И добавлю в опару любовь,
И еще хоть немного везенья.
Я присыплю все это мечтой,
Подолью остроумия каплю,
Подслащу пирожки добротой,
Поцелуям местечко оставлю.
И начинку вложу в пироги:
Она будет из щедрости, ласки,
Благородства, доверья, любви
И чудес, хоть немного, из сказки.
Слезой счастья слегка подсолю,
Чтобы кушанье не было пресным.
И добавлю чуть-чуть похвалу,
Вкус от этого станет чудесный.
Пирожки вам с любовью пекла,
Заходите, прошу, не стесняйтесь.
Отложите скорее дела.
Что ж вы ждете, друзья?
Угощайтесь.

Читайте так же:
Хачапури с сыром. Быстро. Просто. Вкусно

Вышла мама за порог —
Мы бегом смотреть пирог.
Попробовали крошечку,
Потом ещё немножечко —
От пирога с начинкой
Исчезла половинка.
Вернётся мама, скажем: «Мам,
Он проглотился как-то сам.»

Только я шагну на порог,
Тёплый воздух кинется встречь.
Ароматом рыбный пирог
Отнимает связную речь.
Из-под кипени рушника
Слепит солнцем корочки он,
И курится паром слегка,
В сан царя стола вознесён.
Разломлю я кус поперёк,
Пополам развалю ломоть.
Где ты прячешь, рыбный пирог,
Сочной рыбы сладкую плоть?
Описать не в силах твой вкус
Даже самый высокий слог.
Враг диеты, сочный искус —
Деревенский рыбный пирог!

Испекла пирог с капустой,
Ты всегда любил его.
В моем доме стало пусто
От ухода твоего.

Чашки цвета малахита.
В вазе ароматный мед.
Вся любовь тобой испита
Кто ее теперь вернет

На столе пирог, варенье,
Мед и черный крепкий чай,
Но тебя нет к сожаленью,
Заглянул бы невзначай.

Чашку битую не склеить.
Разошлись, но не враги,
Буду ждать тебя и верить,
Что придешь на пироги.

Мама стряпала пирог,
Я немного ей помог.
Пирожок печется в печке,
А меня купают в речке.

Если бабушка сегодня
Испекла пирог с изюмом,
И никто еще не кушал
Тот изюмовый пирог,

То тебе сегодня нужно
Во дворе гулять подольше —
Пусть родители с бабулей
Без тебя чаек попьют!

Ведь они еще не знают,
Что глубокие траншеи
В пироге ты рыл-старался,
Когда в нем изюм искал!

Я захотел устроить бал,
И я гостей к себе…

Купил муку, купил творог,
Испек рассыпчатый…

Пирог, ножи и вилки тут —
Но что-то гости…

Я ждал, пока хватило сил,
Потом кусочек…

Потом подвинул стул и сел
И весь пирог в минуту…

Когда же гости подошли,
То даже крошек…

Испеки нам бабушка пироги с капустой,
Чтобы теста мало, а начинки густо!
Мы тебе поможем, всю муку просеем
И капусту с огорода принести сумеем.
Мелко крошится вилок, в миске дышит тесто
Быстро растолстело, стало ему тесно.
Дружно лепим пироги, печка пышет жаром,
Там они покроются корочкой с загаром.
Из духовки старенькой пахнет очень вкусно!
Скоро будут каждому пирожки с капустой.
Пышные, румяные просто загляденье!
Горкою на блюде всем на удивленье.
Закипает самовар на столе в беседке,
Сосчитали пироги воробьи на ветке.
Удался обед в саду, бабушка довольна,
Заходите к нам друзья, встретим хлебосольно!

Был одной сороконожкой
Испечен пирог с морошкой.
Был пирог румян и свеж,
Хоть сейчас же с чаем ешь.
Без гостей же, всем известно,
Есть пирог неинтересно,
А с компанией гостей
Сахар слаще, чай густей.
Кулинар-сороконожка
Поразмыслила немножко,
И улиток-недотрог
Пригласила на пирог.
От крылечка до калитки
Целый день ползли улитки,
Да потом два дня в пыли
От калитки в лес ползли.
Да еще два дня подружки
Добирались до опушки,
Да потом еще два дня
До хозяйкиного пня.
Сели дружно вкруг стола…
Что за странные дела:
Где ж пирог сороконожки?
На столе одни лишь крошки.

Посадила бабка в печь
Пирожки с капустой печь,
Для Наташи, Коли, Вовы
Пирожки уже готовы.
Да еще один пирог
Кот под лавку уволок.
Да в печи четыре штуки.
Пироги считают внуки.
Если можешь, помоги
Сосчитать пироги!

На бабулин день рожденья
Мы пекли пирог с вареньем.
Я, конечно, помогала,
Вместе с мамой украшала.
Получился пышный он,
С корочкой со всех сторон.
Будет много угощений,
Я хочу пирог с вареньем,
Нужно сесть к нему поближе,
Вкусный, пальчики оближешь.

Сыплется мука
Через край мешка.
Станет тестом —
В квашне тесно.
Поставишь в печь,
Пироги печь,
Запах таков —
Сыт без пирогов.
А кусочек проглотишь —
Ещё захочешь.

— Почему у нашей Тани
Нос в муке, а рот в сметане?
— Были важные дела,
Пирожки она пекла!

В сковородке пирожок
Получил спины ожог.
Повернулся на живот,
Так не очень сильно жжёт.
А внутри — варёный рис
Пирожку сказал: «Держись»,
Если много белых мест,
Нас с тобой никто не съест.

Умоляет, просит будущий пирог,
Испеки меня скорее, мой дружок.
Я хочу покрасоваться на виду,
И на стол, конечно, быстро попаду.
Ты меня поставь посередине,
Пусть любуются, каков я на витрине.
Пышный, нежненький и вкусненький такой,
Ну, любуйтесь же скорее, гости мной.
Только просьба у меня для всех гостей.
Налюбуетесь? Съедайте побыстрей!
Острой вилочкой прошу Вас не колоть.
Нежно ножиком отрежете ломоть.
И прошу Вас не глотать и торопиться,
Можно мною, как ни странно, подавиться.
Я не потерплю такого трюка,
От напившегося, красного индЮка.
Так и знайте, Вы, товарищи, друзья!
Аккуратно кушайте меня!

Утром с бабушкой Алиной
Мы пекли пирог с малиной.
Но малина возражала —
Через щёлку убежала…
Нам оставила две корки,
Рядом с корками — пригорки.

Читайте так же:
Медовый торт с заварным кремом вкуснее, чем из магазина

Он поспеет ровно в срок,
С свежей рыбою пирог.
Тесто нужно дрожжевое,
Полотенчиком накроем,
Пусть немножко постоит,
Чтобы вызвать аппетит.
Чистим рыбку от костей,
Маслица в нее налей,
Если мало жира в рыбке.
Друг, не совершай ошибки,
Много масла плохо тоже.
Оставляй у рыбы кожу,
Чисти лук, затем картошки
Можешь взять совсем немножко.
Раскатай потоньше тесто,
И на нижнее, на место
Положи сперва картошку
И лучка совсем немножко.
Рыбку, перец, соль немного,
Сверху лук колечком строго.
Верхней коркою закрой,
И почти готов, герой.
В этой корке сделай дырки,
Это вместо носопырки,
Должен наш пирог дышать,
И ничто ему мешать
Не должно. А корку нашу
Мы яйцом и маслом смажем,
Сухарями чуть присыпим,
И в духовку. Братцы, выпьем!
Пахнет вкусно. Все, готово!
Наливайте, выпьем снова
Мы под свежий пирожок…
Ты со мною, мой дружок!

Ах, какой приятный запах.
Как нам душу теребит.
Мы не видели, но запах,
Очень много говорит.
Он о том, что есть начинка.
Что поднялось тесто в срок.
Что сегодня день чудесный.
Что печем большой пирог.
Правый бок и левый тоже.
Подрумянился уже.
Я сижу сейчас на стуле.
А как будто на еже.
С ароматным мятным чаем.
Мне дадут сейчас кусок.
Приглашаю всех вас в гости.
Очень вкусный наш пирог!

С кухни тянется парок,
Запах ванилина:
Мама стряпает пирог
К дню рожденья сына;
Сверху персиковый джем,
Тающий, манящий,
А внутри ванильный крем,
И края хрустящие.
Ох, и славный наш пирог,
Он поспеет точно в срок.
Гости приходите,
Сами оцените.

Пыхтел устало самовар
Потому, что был он стар.
Чашки, блюдца щебетали,
Гостей к чаю приглашали.
Толстый праздничный пирог
Сдержать восторг уже не мог.
Суета и восхищенье,
У хозяйки день рожденья!

Это вам не пирожок
С корочкой хрустящей,
А румяный теплоход,
Самый настоящий.
— Полный ход!
— Есть полный ход!
— Прямо в рот!
— Есть прямо в рот!
Этот вкусный теплоход,
Испеченный мамой.
Вишни сочные везет
В середине самой.

На пригорке возле речки
Было жарко, словно в печке.
Мы пекли пирог с малиной:
Вместо теста взяли глину,
Раскатали и в начинку
Положили две травинки,
Три цветочка, горсть земли
И на солнце испекли.
Есть у нас пирог с секретом:
Там внутри хранится лето.

Мама делала пирог,
Я немного ей помог.
В тесто положил корицы,
Вылил баночку горчицы,
Всыпал ложку чечевицы…
В общем, сделал все, что мог.

Милый мой дедуля Эл,
Плюшек с чаем захотел?
Так садись за стол, дружок.
Есть в ватрушках творожок,
Пироги с начинкою —
Капустой и малинкою.
Что не сделаешь, любя,
Для хорошего — тебя?

Замесила мама тесто
Стряпает пирог,
Мне безумно интересно
Я верчусь у ног.
Вот мука, а вот начинка,
Пробую чуть-чуть,
Это ягода-малинка —
Вот бы всю слизнуть!
Только это все напрасно —
Маму не отвлечь,
И, пирог с начинкой красной,
Влез в электропечь.
Ах, какой же вкусный запах
И румяный бок!
Вот придет с работы папа,
И съедим пирог!

Как-то грустно, в сердце пусто…
Е-рун-да!
Замешаем тесто густо —
Кра-со-та!
Яблок горы режем споро
На пи-рог!
Ах, пахуче, сок липучий…
Ре-жем впрок!
И капусту мнем до хруста
В пи-ро-ги —
Это тоже будет вкусно;
К нам бе-ги!
Платье в крошках; цап ладошкой
Слад-кий бок!
И бульдожке дам немножко
На зу-бок!

Пирожок и плюшка. Басня

По зелёной, по аллее,
Пирожок шёл в бакалею,
От жары весь засыхал,
Очень медленно шагал.
Вдруг ему навстречу Плюшка, —
Давняя его подружка
При параде, хороша,
Романтичная душа.
— Здравствуй, здравствуй, — говорит, —
Отчего усталый вид?
Почему в такой ты зной,
С непокрытой головой?
Пирожок ей отвечал:
— Шапку где-то потерял…
Что об этом говорить,
Мне бы жажду утолить…
Объясняла Плюшка путь,
Как идти, куда свернуть.
То, что рядом есть один
Бакалейный магазин.
— Я тебя бы довела,
Только ждут меня дела.
Он кивнул с последних сил,
А её уж след простыл.
Наконец до бакалеи,
Он добрался еле-еле.
Отдохнул там пирожок,
И воды напиться смог.
Стал он думать, размышлять,
Да о Плюшке вспоминать:
«Почему же Плюшка эта,
Помогла одним советом
И оставила меня,
Погибать на склоне дня?»
Думал, думал он, гадал,
На скамейке задремал.
И увидел он во сне,
Как однажды по весне
Реку он переходил
И по льду домой спешил.
Крик услышал вдалеке:
— Погибаю я в реке,
Помогите кто-нибудь
И не дайте утонуть!
Это Плюшка та была,
Горько плакала, звала
Руку помощи подать,
Из воды её достать.
Пирожок ответил ей:
— Надо звать друзей скорей,
За подмогой побегу
И тебе я помогу!
Долго бегал пирожок…
Плюшку спас герой-рожок.
Он услышал плюшкин зов,
Прибежал БЕЗ ЛИШНИХ СЛОВ.
Басни такова мораль:
Слово — улетает вдаль,
Им ты мало, что решишь…
Надо действовать, малыш!

Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов

Сегодня мы будем готовить вкуснейший яблочный пирог. Казалось бы, что особенного может быть в пироге с яблоками? Вон их сколько — все вкусные. Но этот однозначно стоит особняком – рассыпчатый, нежный, хрустящий, тающий во рту – одним словом – восторг!

Ингридиенты:

Яблоки – 3 шт.,

яйца – 2 шт.,

сахар — 250г,

сок 1/2 лимона, мука — 350г (около 2-х стаканов объемом 250 мл),

разрыхлитель — 1,5 ч.л.,

сливочное масло или маргарин для выпечки — 200г,

ванильный сахар – 1 ч.л. или ванилин на кончике ножа.

Приготовление:

Яблоки порежьте кубиками 1*1 см, сбрызните лимонным соком, перемешайте и отставьте на время в сторонку.

Пока яблоки стоят, займемся тестом. Взбейте яйца в пену.

Смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты во взбитые яйца,

перемешайте – смесь получится крошковая, так и должно быть.

Растопите масло в микро и добавьте в нашу крошку.

Перемешайте и замесите тесто.

Готовое тесто уберите на полчаса в холодильник – это необходимо, чтобы при выпечке масло из теста не «убежало». После этого разделите тесто на два одинаковых куска. Один кусок теста выложите в форму для выпечки и руками распределите по дну.

На тесто выложите яблочные кубики.

Вторую часть теста распределите поверх яблок.

У меня верхний слой получился тоненьким, еле-еле натянула. Но в процессе выпечки тесто увеличилось в объеме и все дырочки затянулись:). Отправляйте наш пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 40, до золотистого цвета.

Свежевыпеченный пирог посыпьте сахарной пудрой

Вся семья будет в восторге от ягодного пирога

Алия, очень красивый пирог! А что значит уварить ягода и как это сделать?

Читайте так же:
Рецепт невероятно вкусных булочек

Спасибо!
Это значит, положить ягоды в кастрюльку и варить, пока не останется жидкости

Как всегда, огромное спасибо.
Все на высшем уровне, от рецептов, до фотографий.

Сам уже многократно использовал рецепт вот от сюда:
http://nnm.me/blogs/gretli/chernichnyy-pirog/

Ни разу он меня не подводил

Ассалам алейкум,Алия,не могли бы Вы подсказать,где именно в Турции вы нашли такие замороженные ягоды.Ни разу не видела в магазинах,хотя искала.Зайнаб.

Ва алейкум ассалям.
В "МЕТРО" очень много разных ягод замороженных. Больше нигде не видела

Джазака Аллаху хайран за ответ.У нас Метро нет.

Отчетик от Аны Шаповаловой:
— Очень, очень вкусный!
http://cs617529.vk.me/v617529446/283c/7toyCFddVH4.jpg

Здравствуйте Алия. А варенье разное смешать можно и плюс яблоки. Спасибо за ответ.

Здравствуйте.
Не знаю. |y|

спасибо большое Алия за вкусный пирог.Приготовила, все понравилось только в следующий раз сделаю с несладким тестом , а в начинку добавлю все 160 г сахара

Спасибо за отзыв!

Ура, как хорошо всё получилось!
Часть муки (180 граммов) заменила на цельнозерновую пшеничную. Тесто получилось не таким податливым, как на Ваших фотографиях, но пищевая плёнка, лопатка и хорошее настроение всё победили!
Остальное делала по рецепту, только в холодильник после выпекания не поставила: мы уезжали на прогулку. За пять часов начинка вполне застыла. И пирог правда очень вкусный, все хвалили.
Алия, спасибо за Ваш труд.

Здравствуйте, Алия!) Блог классный, я рада, что нашла его) |1| и собираюсь испробовать все ваши рецепты)))
Скажите, пожалуйста, можно ли смешать свежие и замороженные ягоды? Я смогла купить свежую малину, ежевику, черную смородину и замороженную чернику. Как их правильнее будет сочетать? Пироги еще не пекла, но рецепт, сопровождаемый такими аппетитными и красивыми фотографиями упустить не могу).

Это мой самый любимый пирог. Я уже попробовала его со всевозможными ягодами. Правда, я ягоды не варю. Получается тоже очень вкусно.

Здравствуйте, Алия.У вас в продуктах для начинки указано 3 ст.л. крахмала,а в описании приготовления пирога написано добавить 1 ст.л. или 1ст.л с горкой.Так как будет правильно?

слишком слдакий, начинки можно в 2 раза меньше

Спасибо! Пирог получился, действительно идеальный )))

Очень вкусно получилось. Спасибо.

Огромнейшее спасибо за рецепт! ИДЕАЛ"НЫЙ! Мне имеется с чем сравниватЬ; здесь, в США их множество, но мы их не жалуем. Начинка растекается, вкус теста не очень, сахара бр.р.р.р., а этот идеальный! Пекла с ежевикой (свежая) и двумя крупными яблоками. Спасибо, Алия!

У меня некоторые выводы (кому на помощь):

*Использовала кленовый сироп "на глаз", и в тесто, и в начинку. Абсолютно не использовала сахар.
*1 ч.л. ванилы в тесто (можно больше)
*Масла около 150-160 гр., можно чуть-чуть воды, если не схватывается.
*Из муки около 150 гр. была цельно-зерновая. Не испортило:)
*Круг формы очертила слегка на бумаге. Раскатывала на бумаге. Так легче. И с ней же перенесла в раз"емную тоже форму.
*Не срезать излишки на основе (стенки), они определенно пригодятся:)
*Начинки можно в 2 раза меньше, если не достает ягод, а так она в самый раз. Супруг категорически против уменьшения:)

В общем, спасибо, Алия! Мы теперь в предвкушении попробовать с другими ягодами и фруктами.
Всех благословений от Господа Бога семье и детям!

ВПР по математике 3 класс — 2020-2021. Вариант 7

ВПР по математике за 3 класс 2020-2021 года под редакцией Е. В. Волковой, С. В. Бахтина — вариант 7

При написании данной работы «ВПР по математике 3 класс — 2020-2021. Вариант 7» было использовано пособие «Всероссийская проверочная работа. Математика. 3 класс. 10 вариантов. Практикум по выполнению типовых заданий. ФГОС, Е.В. Волкова, С.В. Бахтина 2020-2021 год».

Читайте так же:
Рецепт очень простых и очень вкусных сырных палочек

Задание 1

Ответ:

Задание 2

Найди значение выражения 40 — 40 : 8 * 7.

40 — 40 : 8 * 7 = 40 — 5 * 7 = 40 — 35 = 5

Ответ:

Задание 3

Иван Петрович собирается пойти в театр с женой. Он приобрёл 2 билета в партер. Рассмотри рисунок. Сколько рублей Иван Петрович заплатил за билеты?

VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-1

Согласно рисунку, цена билетов в партере составляет 450 рублей.

450 * 2 = 900 (р.) — стоимость 2 билетов в партере

Ответ:

Задание 4

Кирилл родился 7 января. Он очень любит отмечать свой день рождения и всегда ждёт его с нетерпением. Сколько дней осталось до дня рождения Кирилла, если сегодня 1 декабря? (Сегодняшний день считаем)

В декабре 31 день.

31 + 6 = 37 (д) — осталось до дня рождения Кирилла

Ответ:

До дня рождения Кирилла осталось 37 дней.

Задание 5

1) Раскрась фигуру так, чтобы площадь закрашенной части была равна площади незакрашенной.

VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-2Исходя из того, что все части фигуры равны, можно закрашивать любые две на ваше усмотрение. Например, вот так:
VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-3

2) Найди периметр данной фигуры, если длина стороны клеточки равна 1 см.

Так как длина стороны нарисованной фигуры равна 5 клеточкам = 5 см

5 + 5 + 5 + 5 = 20 см — периметр квадрата

Ответ:

Задание 6

При написании Основного государственного экзамена девятиклассникам за выполнение задания выставляются баллы. Затем эти баллы переводятся в отметки в соответствии с приведённой таблицей.

  1. Светлана набрала 35 баллов по русскому языку. Какую отметку она получит? — «5»
  2. Евгений набрал 24 балла и получил отметку «5». Какой предмет сдавал Евгений? — отметку «5» за 24 балла можно получить только при сдаче математики, поскольку по русскому языку за такое количество балов ставят «3».

Ответ:

  1. «5»
  2. математику

Задание 7

Найди значение выражения (12 * 4 + 11) : 59

(12 * 4 + 11) : 59 = (48 + 11) : 59 = 59 : 59 = 1

Ответ:

Задание 8

Участок квадратной формы с длиной стороны 15 м хотят с двух сторон огородить забором. Для этого через каждые 3 м устанавливают столбы. Сколько столбов потребуется?

Для удобства мы сделали рисунок.

VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-4

15 : 3 + 1 = 6 (с) — нужно столбов на одну сторону

6 * 2 = 12 (с) — нужно столбов на каждую сторону

Однако, если это прилегающие стороны, то один столб будет общий

12 — 1 = 11 (с) — потребуется столбов

Ответ:

Потребуется 11 столбов

Задание 9

36 кг сахара расфасовали в 18 одинаковых пакетов. Сколько пакетов понадобится, чтобы расфасовать 58 кг сахара?

36 : 18 = 2 (кг) — расфасовывали по 2 кг в пакет

58 : 2 = 29 (п) — понадобится пакетов

Ответ:

Понадобится 29 пакетов

Задание 10

У Феди есть стеклянный прозрачный кубик. На передней и задней гранях Максим нарисовал краской несколько линий, которые видны насквозь, а затем сфотографировал кубик спереди. Какую букву можно прочитать на фотографии? Нарисуй её в квадрате.

VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-5

По аналогии с образцом, где нарисована буква «Т», обводим грани с линиями — верхнее ребро передней грани, правое ребро задней грани и половина левого ребра передней грани образуют с половиной левого ребра задней грани одну линию. Получилась буква «П».

Задание 11

Матвею необходимо сходить в школьную библиотеку, чтобы сдать одну книгу и выбрать какую-нибудь другую книгу для чтения. Рассмотри, в какое время проходят уроки и как работает библиотека.

VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-6

  1. Сможет ли Матвей обменять книги после первого урока?
  2. У Матвея сегодня 6 уроков. Он обязательно должен пообедать. Когда ему лучше пойти в библиотеку, если на то, чтобы сдать книгу, нужно 5 мин, а чтобы выбрать новую — не менее 15 мин?
  1. Сможет ли Матвей обменять книги после первого урока?

Нет, не сможет, поскольку 2-ой урок начинается в 9:20, а библиотека в это время будет еще закрыта. Она откроется только в 10:10.

  1. У Матвея сегодня 6 уроков. Он обязательно должен пообедать. Когда ему лучше пойти в библиотеку, если на то, чтобы сдать книгу, нужно 5 мин, а чтобы выбрать новую — не менее 15 мин?

15 + 5 = 20 (мин) — необходимо Матвею на то, чтобы сдать книгу и выбрать новую

Между 2 и 3 уроками перемена составляет 20 минут, но Матвей не успеет, поскольку ему нужно идти на завтрак и библиотека открывается в 10:10, т.е. у Матвея будет всего 10 минут — он не успеет.

По условию задачи Матвей не может пойти на перемене между 5 и 6 уроками, поскольку эта перемена предназначена для обеда.

Остается время после 6-го урока

Ответ:

  1. Нет
  2. После 6-го урока

Задание 12

Бабушка испекла 40 пирожков пяти видов: с черникой, с малиной, с брусникой, с черникой и брусникой, с малиной и брусникой. Пирожков, в начинке которых есть черника — 16, малина — 17, а брусника — 22. Сколько всего пирожков с двойной начинкой испекла бабушка?

VPR-mat-3-klass-2017-7-variant-7

Для начала сложим все пирожки:

16 + 17 + 22 = 55 (п)

Однако, у нас получилась сумма 55 пирожков, превышающая общее количество пирожков, указанное в задаче = 40 пирожков. Это получилось по той причине, что пирожки с двойной начинкой посчитались дважды. Обратите внимание на рисунок — на нем стрелки к пирожкам с двойной начинкой подходят дважды — т.е. их посчитали два раза.

Исходя из этого получаем:

55 — 40 = 15 (п) — те самые пирожки с двойной начинкой, которые посчитали дважды

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector